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Madame Crépin

Square Crépin 17, 5580 Rochefort

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 9 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 9 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Duo di asparagi
Duo d'asperges, crémeux de mâche, lard de Colonnata, croustillant de noisettes citronnées — crema di valeriana, lardo di Colonnata, croccante di nocciole al limone
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Ravioli di piccoli crostacei
Ravioles de petits gris, bouillon clair de volaille à l'ail des ours — brodo chiaro di pollo all'aglio orsino
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Tataki di tonno
Tataki de thon, sauce tonnato, câprons et pickles d'oignons rouges — salsa tonnata, capperi e cipolle rosse sott'aceto
stima≈ 240 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti Principali
Soglioline poché
Solettes pochées, beurre blanc citronné aux câpres, écrasé de pommes de terre et fraîcheur végétale — burro bianco al limone e capperi, purè di patate e verdure fresche
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Ballotine di pollo ruspido
Ballotine de volaille fermière, duxelles de champignons, sauce morilles au vin jaune, linguine — duxelles di funghi, salsa ai morchelle al vin jaune, linguine
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
Navarin d'agnello al za'atar
Navarin d'agneau fondant au za'atar, légumes de saison et pommes grenaille, jus parfumé — verdure di stagione, patate novelle e jus profumato
stima≈ 620 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Dolci
Pavlova destrutturata
Pavlova déstructurée, fruits rouges et coulis de basilic — frutti rossi e coulis al basilico
stima≈ 420 kcal52 g di carboidratipesante 39
Ganache al cioccolato
Ganache au chocolat, éclats de spéculoos, coulis noisettes — scaglie di speculoos, coulis di nocciole
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratipesante 30
Trio di formaggi
Trio de fromages
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Antipasto-Piatto
48.00
Entrée-Plat
stima≈ 950 kcal60 g di carboidratiequilibrato 70
Antipasto-Piatto-Dolce
58.00
Entrée-Plat-Dessert
stima≈ 1350 kcal100 g di carboidratipesante 31

Questo menù è ancora corretto?

0veggie
scorestima

Nessun piatto principale vegetariano

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Non ci sono piatti principali vegetariani nel menu. Solo i dessert sono senza carne e pesce, come la Ganache au chocolat o la Pavlova.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 11

78dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti proteici con pochi carboidrati. I secondi a base di pesce e agnello sono adatti.

6 adatti ai diabetici · 11 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Square Crépin 17, 5580 Rochefort
Orari
non ancora noto
Contatti
+32479859060 info@madame-crepin.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), madame-crepin.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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