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Before Paris Brasserie Maison

3 All. du Verger, 95700 Roissy-en-France

Chiuso ora · apre ven 12:00

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
alle spezie Cajun
9.00
aux épices de Cajun
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
(Quercynoise o Campagna al peperoncino d'Espelette)
6.00
(Quercynoise ou Campagne au piment d'Espelette)
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salumi
21.00
Charcuteries
stima≈ 850 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Formaggi
21.00
Fromages
stima≈ 700 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Misto
22.00
Mixte
stima≈ 1100 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
prosciutto Serrano
11.00
jambon Serrano
stima≈ 220 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
tartare di avocado al limonevegetarian
12.00
tartare d’avocat au citron
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
patate e zucchine alle erbe finivegetarian
13.00
pommes de terre et courgettes aux fines herbes
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
cipolle caramellatevegetarian
25.00
oignons confits
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Pollo croccante
9.00
Poulet croustillant — alle spezie Cajun
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina Brasserie Maison a scelta
6.00
Terrine Brasserie Maison au choix — (Quercynoise o Campagna al peperoncino d'Espelette)
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Calamari al prezzemolo
9.00
Calamars en persillade
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pomodori cuore di bue, burrata cremosavegetarian
11.00
Tomates coeur de boeuf, burrata crémeuse
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carpaccio di manzo 75 gr
12.00
Carpaccio de boeuf 75 gr — prosciutto Serrano
stima≈ 280 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

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68veggie
scorestima

Brasserie francese con antipasti vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere tra tartare d'avocat, oignons confits o pommes de terre et courgettes. Come piatto principale c'è l'insalata di tomates coeur de boeuf e burrata. Gli altri piatti contengono carne e pesce.

4 piatti vegetariani e 0 vegani su 14

80dia
scorestima

Brasserie francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti antipasti a base di proteine. La maggior parte delle scelte ha un indice glicemico basso.

13 adatti ai diabetici · 14 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
3 All. du Verger, 95700 Roissy-en-France
Orari
lunchiuso
mar—
mer—
gio—
ven12:00–14:00, 19:00–23:00
sab19:00–23:00
dom19:00–23:00
Contatti
+32134294000
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), beforeparis.brasseriemaison.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 92 %

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