Matermatuta
Via Palermo 51/53, 00184 Roma
orari non ancora noti
Italianseafood restaurant€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
ANTIPASTI
Ostrica Eskèpescatarian
6.00
Eskè Oyster — Irlanda, Baia di Donegal
stima≈ 60 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Ostrica Poemapescatarian
6.00
Poema Oyster — Francia, Mont San Michel
stima≈ 60 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Ostrica Mermaidpescatarian
6.00
Mermaid Oyster — Irlanda del Nord
stima≈ 60 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Scampi* - Gamberi Rossi* - Gamberi Viola*pescatarian
14.00
Assorted Prawns and Scampi — Scampi* - Red Prawns* - Purple Prawns*
stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Battuta di Gambero Rosa Locale, Lime, Rafano, Guacamolepescatarian
18.00
Prawn Tartare — Local Prawn Tartare, Lime, Horseradish, Guacamole
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Carpaccio di Pescato, Insalata da Taglio, Erbe Aromatiche, Zest di Limonepescatarian
20.00
Seafood Carpaccio — Seafood Carpaccio, Crispy Salad, Aromatic Herbs, Zest of Lemon
stima≈ 190 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Crudo di Tonno Rosso, Tuorlo in Crosta di Panko, Senape, Tartufo Neropescatarian
24.00
Red Tuna Tartare — Raw Red Tuna Tartare, Panko Crusted Yolk, Mustard, Black Truffle
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Roll di Alga Nori, Salmone, Avocado, Sesamo, Riduzione di Soyapescatarian
18.00
Salmon and Avocado Nori Roll — Nori Seaweed Roll, Salmon, Avocado, Sesame, Soya Reduction
stima≈ 240 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Alici Fresche Marinate, Crema di Friggitelli, Pomodori Confit, Spuma di Ricotta di Bufala, Pane Croccantepescatarian
16.00
Marinated Anchovies — Fresh Marinated Anchovies, Green Peppers Cream, Confit Tomatoes, Buffalo Ricotta Foam, Crispy Bread
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Soutè di Cozze, Vongole e… Cos’Altro Offre il Mercatopescatarian
20.00
Sautéed Mussels and Clams — Sautéed Mussels and Clams, Featuring the Day's Market Delights
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Mazzancolle* in Crosta di Sesamo, Riduzione di Soya, Salsa Agrodolcepescatarian
16.00
Sesame Prawns — Prawns* in Sesame Crust, Soya Reduction, Sweet and Sour Sauce
stima≈ 340 kcal18 g di carboidrati
Calamari, Carciofi, Topinamburpescatarian
18.00
Calamari and Artichokes — Calamari, Artichokes, Jerusalem Artichokes
stima≈ 260 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Fiore di Zucca, Baccalà Mantecato, Crema di Peperoni Arrostopescatarian
18.00
Courgette Flowers with Cod — Courgette Flowers, Creamed Codfish, Roasted Pepper Cream
stima≈ 290 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Carciofo alla Giudia "Cacio e Pepe”vegetarian
14.00
Jewish Style Artichoke Cacio e Pepe — Artichoke “a la Giudia”, Cheese and Black Pepper
stima≈ 320 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata di Carciofi e Bottargapescatarian
16.00
Artichoke and Bottarga Salad — Artichokes and Bottarga Salad
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PRIMI PIATTI
Vesuvi di Gragnano, Cozze, Vongole, Calamari*, Crema di Patate e Porripescatarian
18.00
Vesuvi Pasta with Seafood — Vesuvi di Gragnano, Mussels, Clams, Calamari*, Potato and Leek Cream
stima≈ 680 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
Chitarrina all'uovo, Crudo e Cotto di Gamberi Viola*, Lime, Pane Croccantepescatarian
25.00
Chitarrina with Purple Prawns — Chitarrina, Raw and Cooked Purple Prawns*, Zest of Lime, Crispy Bread
stima≈ 620 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73
Ravioli di Spigola, Erbe Aromatiche, Pomodoro agli Agrumipescatarian
18.00
Sea Bass Ravioli — Sea Bass Ravioli, Aromatic Herbs, Citrus Flavored Tomato Sauce
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Vermicelli, Ragù di Moscardinipescatarian
20.00
Vermicelli with Octopus Ragu — Vermicelli, Baby Octopus Ragu
stima≈ 610 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Candele di Gragnano all'Amatriciana di Tonnopescatarian
20.00
Candele Pasta with Tuna Amatriciana — Candele di Gragnano with Tuna Amatriciana
stima≈ 650 kcal78 g di carboidratiequilibrato 77
Lacci all’Asticepescatarian
38.00
Lacci Pasta with Lobster — Lacci Pasta with Lobster
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Tagliolini Burro, Parmigiano, Tartufovegetarian
12.00
Tagliolini with Butter and Truffle — Tagliolini Pasta, Parmigiano, Butter
stima≈ 680 kcal60 g di carboidrati
Tartufo Biancovegetarian
6.00
White Truffle Pasta — White Truffle (se disponibile)
stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati
Tartufo Nerovegetarian
2.00
Black Truffle Pasta — Black Truffle
stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati
SECONDI PIATTI
Cotoletta di Spigola Pescata, Puntarelle, Acciughe, Mayonese di Polpopescatarian
28.00
Sea Bass Cutlet — Sea Bass Cutlet, Chicory, Anchovies, Octopus Mayonnaise
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tonno in Crosta di Erbe Aromatiche, Composta di Cipolla Rossa e Lamponipescatarian
28.00
Tuna Tataki with Herb Crust — Tuna Tataki, Aromatic Herbs Crust, Red Onion and Raspberry Compote
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Il Nostro Fritto e le sue Salsepescatarian
24.00
Mixed Fried Seafood — Mixed Fried Seafood and Its Sauces
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pescato del Giorno, Vernaccia di Oristano, Carciofipescatarian
28.00
Catch of the Day — Catch of the Day, Vernaccia di Oristano Wine, Artichokes
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 90
Polpo* Caramellato, Salsa di Mango, Olio della Nduja, Finocchi Brasatipescatarian
24.00
Caramelized Octopus — Caramelized Octopus, Mango Sauce, Nduja Oil, Braised Fennel
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiequilibrato 73
Astice alla Catalanapescatarian
60.00
Lobster Catalana — Lobster Salad “a la Catalana”
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81
DESSERT
Creme Brulè, Gelato di Liquirizia, Anice Stellatovegetarian
8.00
Crème Brûlée — Creme Brulè, Licorice Ice Cream, Star Anise
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 31
Mousse di Cioccolato e Caffè, Gelato alla Vaniglia, Croccante al Fondentevegetarian
8.00
Chocolate and Coffee Mousse — Chocolate and Coffee Mousse, Vanilla Ice Cream, Dark Chocolate Crunchy
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratipesante 29
Semifreddo al Pistacchio, Croccantino, Scorzetta di Arancia Caramellatavegetarian
8.00
Pistachio Semifreddo — Pistachio Semifreddo, Crunchy Almonds, Caramelized Orange Peels
stima≈ 480 kcal32 g di carboidratipesante 40
Fagottino di Sfoglia, Ricotta e Pere Caramellate, Crema al Grand Marniervegetarian
8.00
Ricotta and Pear Pastry — Ricotta and Caramelized Pear Pastry, Grand Marnier Cream
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31
Tiramisùvegetarian
8.00
Tiramisu
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratipesante 39
Fruttini Gelato di “Matteo a Lancusi (SA)”vegetarian
8.00
Mixed Fruit Ice Cream — Mixed Fruit Ice Creams by “Matteo a Lancusi (SA)”
stima≈ 280 kcal40 g di carboidratipesante 35
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59veggie
scorestima
scorestima
Opzioni vegetariane limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere il Carciofo alla Giudia e i Tagliolini al tartufo. Ci sono diversi dessert come il Tiramisù e il Semifreddo al pistacchio. Il resto del menu è composto da pesce e crostacei.
10 piatti vegetariani e 0 vegani su 36
72dia
scorestima
scorestima
Pesce e frutti di mare
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati con pesce fresco. Gli antipasti e i secondi di pesce sono molto indicati.
19 adatti ai diabetici · 36 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Via Palermo 51/53, 00184 Roma
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +39064823962
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), matermatuta.eu
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 80 %