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Griglieria Maremmana Bio

Via Flavia, 108, 00187 Roma

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
ANTIPASTO SFIZIOSO
15.00
Mixed Antipasto — Polpettine*, crostini (o polenta) con paté, Pane artigianale, burger maremmana BIO, medaglioni di polenta e ragù, patate fritte, lattuga, pomodoro, maionese e olio EVO
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
BRADO
10.50
Bresaola — bresaola
stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
MAREMMANO
11.50
Maremmano Antipasto — Pane artigianale, burger maremmana BIO, Bresaola Primitiva, salame toscano, tris di lattuga, pomodoro, provola, maionese, olio EVO
stima≈ 650 kcal35 g di carboidrati
TAGLIERE MISTO MAREMMANO
16.50
Mixed Maremmano Board — formaggi, olive
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
MANDRIANO
12.50
Maremmana Sausage Antipasto — Pane artigianale, doppia salsiccia di maremmana BIO, lattuga, pomodoro,
stima≈ 580 kcal30 g di carboidrati
PEPITE*gluten_free
7.00
Fried Beef Nuggets — Bocconcini fritti di carne maremmana con cipolla rossa, maionese, olio EVO panatura croccante di mais (senza glutine)
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
BUTTERO
14.00
Buttero Burger Antipasto — Pane artigianale, burger maremmana BIO, lattuga, pomodoro, provola, cipolla rossa, guanciale, salsa BBQ, olio EVO
stima≈ 720 kcal38 g di carboidrati
POLPETTINE FRITTE*gluten_free
7.00
Fried Beef Meatballs — di carne maremmana e panatura senza glutine
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
OLIVE MAREMMANE*gluten_free
7.00
Stuffed Maremmana Olives — ripene di carne maremmana BIO e panatura senza glutine
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
MAXI BUTTERO
20.00
Maxi Buttero Burger — Pane artigianale, doppio burger maremmana BIO, lattuga, pomodoro, doppia provola, doppia cipolla rossa, doppio guanciale, salsa BBQ, olio EVO e
stima≈ 1100 kcal45 g di carboidratipesante 39
MEDAGLIONI DI POLENTA *
6.00
Polenta Medallions with Ragù — medaglioni bruscati guarniti con ragù maremmano BIO
stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati
PATATINE FRITTE
French Fries
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
MISTO FRITTO*gluten_free
16.00
Mixed Fried Platter — Pepite maremmane, polpettine, olive maremmane, patatine fritte (senza glutine)
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
CARPACCIO DI MAREMMANA BIO
11.50
Beef Carpaccio — Carpaccio, sale di maldon, emulsione di olio EVO e limone
stima≈ 220 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
TARTARE DI MAREMMANA BIO
12.50
Beef Tartare — Carne tagliata a coltello con olio EVO e sale di Maldon
stima≈ 250 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Primi piatti
PAPPA AL POMODOROvegetarian
6.00
polpa di pomodoro, PANE di GRANO, aglio, olio extravergine di oliva, sale
stima≈ 300 kcal45 g di carboidrati
RIBOLLITAvegetarian
11.00
Fagioli, pane (farina di GRANO), polpa di pomodoro, carote, cavolo verza, cavolo nero, cipolle, olio extravergine di oliva, SEDANO, aglio, sale
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratiequilibrato 79
TORTELLI MAREMMANI
14.00
Maremmani Tortelli — Sfoglia di pasta all’uovo, ricotta e spinaci, ragù maremmano BIO
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
TAGLIATELLE
13.00
Tagliatelle with Ragù — Pasta fresca all’uovo, ragù maremmano BIO (rosso o bianco)
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69
TAGLIATELLE AL RAGÙ MAREMMANA BIO AI PORCINI
14.00
Tagliatelle with Porcini Ragù — Pasta fresca all’uovo, ragù maremmano BIO ai porcini
stima≈ 620 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
PASTA ALL’AGLIONE DI VAL DI CHIANAvegetarian
11.50
Pasta all'Aglione
stima≈ 550 kcal75 g di carboidratiequilibrato 65
Secondi
BISTECCA SENZA OSSO BIO
18.00
Boneless Steak — Bistecca di bovino razza maremmana BIO, sale di Maldon, olio EVO
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
BISTECCA DI COSTA BIO
24.00
Rib Steak — Bistecca di costa (con osso) di bovino di razza maremmana BIO, sale di Maldon, olio EVO
stima≈ 800 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
TAGLIATA DI MANZO BIO
24.00
Sliced Beef Steak — Tagliata di bovino razza maremmana BIO, olio EVO, sale di Maldon
stima≈ 600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
FILETTO DI MANZO
29.50
Beef Fillet — Filetto con olio EVO, sale di Maldon
stima≈ 500 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
GRIGLIATA MISTA MAREMMANA
25.00
Mixed Maremmana Grill — Crostini maremmani, salsiccia di bovino maremmano BIO, hamburger BIO, bistecca dicoscio con PATATINE FRITTE
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
BRESAOLA PRIMITIVA
12.50
Bresaola with Parmesan — Bresaola senza conservanti prodotta in Valtellina da Paganoni, rucola, scaglie di grana, olio EVO
stima≈ 300 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
SPEZZATINO
14.00
Beef Stew — Spezzatino di carne maremmana BIO brasato al sugo a lenta cottura
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
MAREMMANA PANATAgluten_free
16.00
Breaded Maremmana Cutlet — Cotoletta di carne macinata di razza maremmana BIO, impanatura Gluten Free, olio EVO con PATATINE FRITTE
stima≈ 900 kcal50 g di carboidrati
GRIGLIATA VEGETARIANAvegetarian
16.00
Vegetarian Grill — Lattuga, pomodorini, zucchine e melanzane grigliate, polenta con grana, provola affumicata, patate fritte, friarellii
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 70
POLPETTE AL SUGOgluten_free
16.00
Meatballs in Tomato Sauce — Polpette di carne maremmana BIO cotte con pomodoro, carote, cipolle, basilico e olio EVO (senza glutine)
stima≈ 600 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
La carne a peso
COSTATA
5.50
Rib Steak (by weight) — Costata di bovino adulto, olio EVO, sale di Maldon
stima≈ 700 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
FIORENTINA
7.50
Fiorentina Steak — Lombo con filetto di bovino adulto, olio EVO, sale di Maldon
stima≈ 750 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Contorni
Verdure ripassate*vegetarian
6.50
Sautéed Vegetables
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Verdure grigliatevegetarian
6.50
Grilled Vegetables
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata e pomodorivegetarian
6.00
Salad and Tomatoes
stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patatine fritte*
6.00
French Fries
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Patatine al fornovegetarian
6.00
Baked Potatoes
stima≈ 300 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
I dolci artigianali
DOLCI NONNA FLORA*
7.50
Nonna Flora's Desserts — Babà, Caprese, Ricotta e Pere
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 31
TARTUFO DI PIZZO*
7.00
Pizzo Tartufo — Tartufo di Pizzo Calabro della gelateria Belvedere
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
TIRAMISÙ
6.00
Tiramisu
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
PANNA COTTA
6.00
da guarnire con cioccolato, frutti di bosco o caramello
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratipesante 42
CANTUCCINI CON VIN SANTO
6.00
Cantuccini with Vin Santo
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
MINI TAZZINA DI CIOCCOLATO*
2.50
Chocolate Tiramisu Cup — Mini tazzina di cioccolato ripiena di tiramisù
stima≈ 220 kcal20 g di carboidrati
MINI CHEESECAKE NONNA FLORA*
3.00
Mini Cheesecake — Caramello salato, Frutti di bosco, Pistacchio
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratipesante 42

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56veggie
scorestima

Piatti toscani e verdure grigliate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Si possono ordinare pappa al pomodoro, ribollita e pasta all'aglione. È disponibile una grigliata vegetariana con zucchine, melanzane grigliate e provola. Il resto del menu è a base di carne.

8 piatti vegetariani e 0 vegani su 45

78dia
scorestima

Carne bio e griglia

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il ristorante offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati grazie alla specializzazione in carne maremmana BIO. Le bistecche e la tartare non hanno quasi carboidrati.

19 adatti ai diabetici · 45 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Via Flavia, 108, 00187 Roma
Orari
non ancora noto
Contatti
+390645777749
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), griglieriamaremmana.bio/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

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