Papa Rex
Via Aurelia, 87, 00165 Roma
orari non ancora noti
Italian€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Per iniziare - To start
Degustazione di Olio extra vergine di Oliva con pane caldo di nostra produzione
4.50
Olive Oil Tasting with Bread — Extra Virgin Olive Oil tasting with our homemade warm bread
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
Cestino pane di nostra produzione
2.50
Bread Basket — Homemade bread basket
stima≈ 220 kcal40 g di carboidrati
Antipasti di terra - Appetizers
Tris di bruschette
7.00
Bruschetta Trio — Crema zucchine e pomodorini secchi; melanzane e ricotta salata; stracciata e alici
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Carciofo alla romana CBT**vegetarian
7.00
Roman Style Artichoke — Cottura a Bassa Temperatura
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Carciofo alla giudia CBT**vegetarian
8.00
Jewish Style Artichoke — Cottura a Bassa Temperatura
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Treccia pugliese con pomodorini rossi e giallivegetarian
10.00
Apulian Braided Mozzarella — Apulian braided mozzarella cheese with red and yellow cherry tomatoes
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Focaccia al sesamo e porchetta fatta in casa
12.00
Focaccia and Porchetta — Homemade focaccia and roasted pork
stima≈ 550 kcal40 g di carboidrati
Polpette al sugo**
12.00
Meatballs in Tomato Sauce — Meatballs with tomato sauce (3 pieces)
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tartare di manzo con salsa Worcestershire e maionese al prezzemolo**
16.00
Beef Tartare — Beef Tartare with Worcestershire sauce and parsley mayonnaise
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di salumi e formaggi
22.00
Charcuterie and Cheese Board — Charcuterie and cheese board
stima≈ 850 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Antipasti di mare
Souté di cozzepescatarian
12.00
Sautéed Mussels — Mussels sauté
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Insalata di polpo e patate con dressing al prezzemolo*pescatarian
14.00
Octopus and Potato Salad — Octopus and potato salad with parsley dressing
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tartare di tonno con stracciata e lime**pescatarian
16.00
Tuna Tartare with Stracciatella — Tuna tartare with stracciata cheese and lime
stima≈ 340 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Misto mare Papa Rex**pescatarian
18.00
Papa Rex Seafood Mix — Polipetti alla Luciana, carpaccio di salmone e gambero in pasta kataifi
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crudo Imperiale:**pescatarian
80.00
Imperial Raw Seafood Platter — gamberi rossi, mazzancolle, gamberoni, scampi, tartare di tonno, carpaccio spigola e carpaccio salmone
stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalate - Salads
Insalata Grecavegetarian
12.00
Greek Salad — Pomodoro, cipolla rossa, cetrioli, olive nere, mozzarella, origano e salsa tzatziki
stima≈ 380 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Caesar Salad
14.00
Crostini, pollo sfilacciato, scaglie di Grana Padano, bacon e salsa Caesar
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Primi Piatti di Terra
Fettuccine alla Bolognese
11.00
Fettuccine Bolognese — Fettuccine with bolognese style
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Lasagna**
11.00
Lasagna — Lasagna
stima≈ 680 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
Tonnarello cacio e pepevegetarian
12.00
Tonnarello pecorino cheese and black pepper
stima≈ 610 kcal55 g di carboidrati
Bucatini all’amatriciana
13.00
Bucatini Amatriciana — Bucatini amatriciana (pork cheeks, tomato sauce and pecorino cheese)
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Tonnarello alla carbonara
13.00
Tonnarello Carbonara — Tonnarello carbonara (eggs, pork cheeks and pecorino cheese)
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Tonnarello alla gricia con carciofo croccante
15.00
Tonnarello Gricia with Artichoke — Tonnarello gricia with crispy artichocke (pork cheeks and pecorino cheese)
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
Ravioli di burrata ai tre pomodorivegetarian
16.00
Burrata Ravioli with Three Tomatoes — con fonduta di Grana Padano e pomodorini arrosto
stima≈ 680 kcal52 g di carboidrati
Fettuccine con crema di zucchine, crumble di salsiccia e fiore di zucca fritto
16.00
Fettuccine with Zucchini and Sausage — Fettuccine with zucchini cream, sausage crumble and fried zucchini blossom
stima≈ 740 kcal58 g di carboidratiequilibrato 65
Risotto allo zafferano con zucchine alla scapece e cialda di Grana Padanovegetarian
18.00
Saffron Risotto with Zucchini — Saffron risotto with scapece-style zucchini and Grana Padano crisp
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 69
Primi Piatti di Pesce
Gnocchi cozze e pecorinopescatarian
14.00
Gnocchi with Mussels and Pecorino — Gnocchi with mussels and pecorino cheese
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Fettuccina alla Luciana con pomodorini arrosto**pescatarian
16.00
Fettuccine Luciana — Fettuccine Luciana-style with roasted cherry tomatoes
stima≈ 610 kcal62 g di carboidratiequilibrato 67
Ravioli ripieni di cernia e melanzane in salsa di burro al limone e capperi croccantipescatarian
16.00
Grouper and Eggplant Ravioli — Grouper and eggplants ravioli in lemon butter and crispy capers
stima≈ 640 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
Tonnarello dello Chefpescatarian
18.00
Chef's Tonnarello with Seafood — Frutti di mare e gamberone
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Tagliolino con pomodorino pachino e tartare di gambero rosso agrumato**pescatarian
22.00
Tagliolini with Red Prawn Tartare — Tagliolini with pachino tomatoes and citrus-marinated red prawn tartare
stima≈ 620 kcal58 g di carboidratiequilibrato 67
Tagliolino all’asticepescatarian
30.00
Tagliolini with Lobster — Tagliolini with lobster (half)
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
Secondi Piatti di Carne
Filetti di pollo marinati e fritti con patate fritte**
14.00
Fried Chicken Fillets and Fries — Marinated fried chicken fillets with french fries
stima≈ 950 kcal70 g di carboidrati
Saltimbocca alla romana
16.00
vitello, salvia, prosciutto con cicoria
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Abbacchio allo scottadito con patate al forno
18.00
Lamb Scottadito with Potatoes — Lamb with roasted potatoes
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Coda alla vaccinara
18.00
Oxtail alla Vaccinara — Roman-style braised Oxtail
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Bocconcini di manzo su funduta di Grana Padano e glassa al balsamico
20.00
Beef Bites with Cheese Fondue — Beef bites on Grana Padano cheese fondue and balsamic vinegar glaze
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di manzo con patate arrosto
25.00
Beef Fillet with Roasted Potatoes — Beef fillet with roasted potatoes
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Costata (SELEZIONE CARNE ITALIANA)
4.50
Rib Steak (Italian) — Rib Steak (Min. 600 gr.)
stima≈ 1400 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bistecca alla Fiorentina (SELEZIONE CARNE ITALIANA)
5.50
T-Bone Steak (Italian) — T-Bone Steak (Min. 1 Kg.)
stima≈ 2200 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 41
Costata (SELEZIONE CARNE DANESE)
5.50
Rib Steak (Danish) — Rib Steak (Min. 600 gr.)
stima≈ 1650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 41
Bistecca alla Fiorentina (SELEZIONE CARNE DANESE)
6.50
T-Bone Steak (Danish) — T-Bone Steak (Min. 1 Kg.)
stima≈ 2500 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 41
Costata (SELEZIONE CARNE ANGUS AMERICANA)
7.50
Rib Steak (US Angus) — Rib Steak (Min. 600 gr.)
stima≈ 1750 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 41
Bistecca alla Fiorentina (SELEZIONE CARNE ANGUS AMERICANA)
8.50
T-Bone Steak (US Angus) — T-Bone Steak (Min. 1 Kg.)
stima≈ 2650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 41
Secondi Piatti di Pesce
Calamaro ripieno CBT**pescatarian
16.00
Stuffed Squid — su crema di zucchine e pomodorino arrosto
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Frittura calamari e gamberi**pescatarian
18.00
Fried Squid and Shrimps — Fried squid and shrimps
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Salmone in salsa di soia CBT**pescatarian
18.00
Salmon in Soy Sauce — con crema di avocado, erba cipollina e maionese al lime
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tataki di tonno al miele con semi di sesamo e verdure julienne**pescatarian
22.00
Honey Tuna Tataki — Honey tuna tataki with sesame seeds and julienne vegetables
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Astice alla catalanapescatarian
10.50
Lobster Catalan Style — Steemed lobster Catalan Style
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Oratapescatarian
7.00
Sea Bream — Sea bream
stima≈ 380 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Spigolapescatarian
8.00
Sea bass — Sea bass
stima≈ 360 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Denticepescatarian
9.00
Snapper — Snapper
stima≈ 370 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Rombopescatarian
9.00
Turbot — Turbot
stima≈ 390 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pizzeria - Pizza
Supplë classico al ragù
2.50
Supplì ragù — riso,ragù di manzo, salsa di pomodoro e mozzarella
stima≈ 220 kcal24 g di carboidrati
Supplë di pasta alla carbonara
4.00
Supplì carbonara — Crispy pasta ball with eggs sauce,pecorino cheese and curry pork cheek
stima≈ 260 kcal22 g di carboidrati
Supplë di pasta aglio e oliovegetarian
4.00
Supplì aglio e olio — Crispy pasta ball with garlic sauce,olive oil and parsley
stima≈ 240 kcal22 g di carboidrati
Crocchetta di baccalà e zest al limonepescatarian
4.00
Cod croquettes — Cod crocchette flavored with fresh lemon zest
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fiore di zucca pastellatovegetarian
4.00
Fried zucchini flowers — Lightly battered zucchini flowers
stima≈ 150 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Supplë di bollito
4.50
Supplì bollito — Crispy rice ball filled with slow-cooked mixed meat Roman style
stima≈ 240 kcal24 g di carboidrati
Margheritavegetarian
7.00
Pizza Margherita — Margherita
stima≈ 850 kcal110 g di carboidratiequilibrato 73
Napolipescatarian
8.00
Pizza Napoli — with anchovies
stima≈ 850 kcal95 g di carboidratiequilibrato 69
Quattro formaggivegetarian
8.00
Pizza Quattro Formaggi — Four Cheeses
stima≈ 1100 kcal90 g di carboidrati
Diavola
8.00
Pizza Diavola — salumi piccanti
stima≈ 950 kcal95 g di carboidratiequilibrato 65
Capricciosa
9.00
Pizza Capricciosa — Capricciosa
stima≈ 980 kcal100 g di carboidratiequilibrato 68
Pizza “Fiori d’Estate”vegetarian
12.00
Pizza Fiori d'Estate — fiore di zucca, stracciata, pomodorini arrosto e basilico
stima≈ 880 kcal92 g di carboidratiequilibrato 72
Focaccia con prosciutto cotto di Praga, patate arrosto, glassa al balsamico e fior di latte
14.00
Focaccia with ham and potatoes — Focaccia with Prague ham, roasted potatoes, balsamic glaze and fresh mozzarella cheese
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Focaccia con salmone marinato**, treccia pugliese e rucolapescatarian
15.00
Focaccia with salmon — Focaccia with marinated salmon, apulian braided mozzarella cheese and rocket
stima≈ 900 kcal75 g di carboidrati
Focaccia con stracciata, mortadella e granella di pistacchio
16.00
Focaccia with mortadella — Focaccia with stracciata cheese, mortadella and pistachio crumble
stima≈ 1050 kcal78 g di carboidrati
Contorni - Side Dish
Patatine fritte*vegan, vegetarian
5.00
French fries — French fries
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Patate al fornovegan, vegetarian
5.00
Roasted potatoes — Oven-baked potatoes
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
Cicoria ripassata in padellavegan, vegetarian
7.00
Sautéed chicory — Sautèed chicory
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Contorni di stagionevegetarian
7.00
Seasonal side dishes — Season side dishes
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Dessert
Dolci da esposizione
7.00
Assorted desserts — Desserts à la carte
stima≈ 500 kcal55 g di carboidratipesante 29
Frutta di stagionevegan, vegetarian
7.00
Seasonal fruit — Season fruit
stima≈ 80 kcal18 g di carboidrati
Cannolo siciliano di nostra produzione, composto al tavolo
8.00
Sicilian cannolo — Homemade sicilian cannolo, assembled at the table
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 34
Per iniziare
Degustazione di Olio extra vergine di Oliva con pane caldo di nostra produzionevegan, vegetarian
Olive oil tasting with bread — Olio Extra Vergine di Oliva / Pane di nostra produzione
stima≈ 250 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cestino pane di nostra produzionevegan, vegetarian
Bread basket — Pane di nostra produzione
stima≈ 200 kcal35 g di carboidrati
Antipasti di Terra
Tris di bruschette (pomodoro, funghi e melanzane)vegetarian
Bruschetta trio — Pane / Pomodoro / Funghi / Melanzane / Olio EVO
stima≈ 400 kcal45 g di carboidrati
Carciofo alla giudia (Cottura a Bassa Temperatura)vegan, vegetarian
Jewish-style artichoke — Carciofo romanesco / Olio EVO
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Focaccia al sesamo e porchetta
Focaccia with porchetta — Focaccia casereccia / Porchetta / Olio EVO
stima≈ 550 kcal40 g di carboidrati
Tartare di manzo con salsa Worcestershire e maionese al prezzemolo
Beef tartare — Manzo / Salsa Worcestershire / Maionese al prezzemolo
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carciofo alla romana (Cottura a Bassa Temperatura)vegan, vegetarian
Roman-style artichoke — Carciofo romanesco / Olio EVO / Erbe aromatiche
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Treccia pugliese con pomodorini rossi e giallivegetarian
Apulian mozzarella with tomatoes — Treccia pugliese / pomodorini / Olio EVO
stima≈ 310 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Polpette al sugo (3 pezzi)
Meatballs in tomato sauce — Polpette di carne / Salsa di pomodoro
stima≈ 380 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di salumi e formaggi
Cold cut and cheese board — Prosciutto / Salame / Formaggi vari
stima≈ 650 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Antipasti di Mare
Souté di cozzepescatarian
Sautéed mussels — Cozze / Aglio / Prezzemolo / Sale / Pepe / Olio EVO
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di tonno con stracciata e limepescatarian
Tuna tartare with stracciata — Tonno / Stracciata (formaggio) / Lime / Olio EVO
stima≈ 340 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crudo Imperiale: gamberi rossi, scampi, gamberoni, tartare tonno / mazzancolle / carpaccio salmone, carpaccio spigola, carpaccio tonnopescatarian
Imperial seafood platter — Gamberi / Scampi / Gamberoni / Salmone / Mazzancolle / Tonno / Olio EVO
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata di polpo e patate con dressing al prezzemolopescatarian
Octopus and potato salad — Polpo / Patate / Olio EVO / Erbe aromatiche
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Misto mare Papa Rex (Polpetti alla Luciana, carpaccio di salmone e gambero Kataifi)pescatarian
Papa Rex seafood mix — Polpetti / Salmone / Gambero Kataifi / Olio EVO / Erbe aromatiche
stima≈ 520 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata grecavegetarian
Greek salad — Pomodoro / Cipolla rossa / Cetrioli / Olive nere / Mozzarella / Origano / Salsa tzatziki
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Caesar salad
Crostini / Pollo sfilacciato / Scaglie di Grana Padano / Bacon / Salsa Caesar / Olio EVO
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fritti di nostra produzione
Supplíclassico al ragù
Supplì ragù — Riso / Ragù / Olio / Sale / Olio EVO
stima≈ 240 kcal28 g di carboidrati
Supplé di pasta alla carbonara
Supplì carbonara — Pasta alla carbonara / Impanatura / Olio EVO
stima≈ 280 kcal26 g di carboidrati
Fiore di zucca pastellatovegetarian
Fried zucchini flowers — Fiore di zucchina / Farina / Sale / Olio EVO
stima≈ 210 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Supplé di pasta aglio e oliovegetarian
Supplì aglio e olio — Pasta aglio e olio / Impanatura / Sale / Olio EVO
stima≈ 260 kcal28 g di carboidrati
Supplé di bollito
Supplì bollito — Bollito di carne / Riso / Impanatura / Sale / Olio EVO
stima≈ 250 kcal26 g di carboidrati
Crocchetta di baccalà e zest al limonepescatarian
Cod croquettes — Baccalà / Limone / Farina / Sale / Olio EVO
stima≈ 190 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pizze
Margheritavegetarian
Pizza Margherita — Pomodoro / Mozzarella / Basilico / Olio EVO
stima≈ 850 kcal95 g di carboidratiequilibrato 73
Napolipescatarian
Pizza Napoli — Pomodoro / Mozzarella / Alici / Olio EVO
stima≈ 880 kcal96 g di carboidratiequilibrato 72
Capricciosa
Capricciosa Pizza — Pomodoro / Mozzarella / Uovo / Funghi / Prosciutto / Olio EVO
stima≈ 950 kcal90 g di carboidrati
Focaccia con salmone marinato, treccia pugliese e rucola
Salmon Focaccia — Focaccia / Salmone / Treccia pugliese / Rucola / Olio EVO
stima≈ 820 kcal75 g di carboidrati
Focaccia con stracciata, mortadella e granella di pistacchio
Mortadella and Pistachio Focaccia — Stracciata / Mortadella / Pistacchio / Olio EVO
stima≈ 880 kcal70 g di carboidrati
Quattro formaggivegetarian
Four Cheese Pizza — Formaggi vari / Sale / Pepe / Olio EVO
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Diavola (salumi piccanti)
Diavola Pizza — Salumi piccanti / Pomodoro / Olio EVO
stima≈ 920 kcal88 g di carboidrati
Pizza "Fiori d'Estate"vegetarian
Summer Flowers Pizza — Fiore di zucca / Stracciata / Pomodorini arrosto / Basilico / Olio EVO
stima≈ 850 kcal82 g di carboidratiequilibrato 67
Focaccia con prosciutto cotto di Praga, patate arrosto, glassa al balsamico e fior di latte
Prague Ham and Potato Focaccia — Focaccia / Prosciutto / Fior di latte / Patate / Aceto balsamico / Olio EVO
stima≈ 980 kcal95 g di carboidrati
Primi piatti di terra
Tonnarello alla gricia con carciofo croccante
Tonnarello alla Gricia — Tonnarelli / Pancetta / Carciofo / Sale / Pepe / Olio EVO
stima≈ 780 kcal70 g di carboidrati
Fettuccine alla Bolognese
Fettuccine Bolognese — Fettuccine / Ragù di carne / Olio EVO
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Bucatini all'amatriciana
Guanciale / Salsa di pomodoro / Pecorino / Peperoncino / Olio EVO
stima≈ 760 kcal68 g di carboidrati
Tonnarello alla carbonara
Tonnarello Carbonara — Tonnarelli / Pancetta / Uova / Pecorino / Pepe / Olio EVO
stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati
Risotto allo zafferano con zucchine alla scapece e cialda di Grana Padanovegetarian
Saffron Risotto with Zucchini — Riso / Zucchina / Grana Padano / Zafferano / Olio EVO
stima≈ 620 kcal65 g di carboidrati
Ravioli di burrata ai tre pomodori con fonduta di Grana Padano e pomodorini arrostovegetarian
Burrata Ravioli with Three Tomatoes — Ravioli / Burrata / Grana Padano / Pomodorini / Olio EVO
stima≈ 780 kcal62 g di carboidrati
Lasagna
Carne macinata / Pasta / Besciamella / Pomodoro / Olio EVO
stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati
Fettuccine con crema di zucchine, crumble di salsiccia e fiore di zucca fritto
Fettuccine with Zucchini and Sausage — Fettuccine / Zucchina / Salsiccia / Fiore di zucca / Olio EVO
stima≈ 740 kcal68 g di carboidratiequilibrato 65
Tonnarello cacio e pepevegetarian
Tonnarelli / Pecorino / Pepe / Olio EVO
stima≈ 710 kcal62 g di carboidrati
Primi piatti di pesce
Gnocchi cozze e pecorino
Gnocchi with Mussels and Pecorino — Gnocchi / Cozze / Pecorino / Olio EVO
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Fettuccina con moscardini alla Luciana e pomodorini arrosto
Fettuccine with Octopus — Fettuccine / Polpetti veraci / Pomodorini / Olio EVO / Erbe aromatiche
stima≈ 650 kcal62 g di carboidratiequilibrato 73
Taglioni all'astice (mezzo)
Lobster Taglioni — Tagliolini / Astice / Pepe / Aglio / Olio EVO / Erbe aromatiche
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
Ravioli ripieni di cernia e melanzane in salsa di burro al limone e capperi croccanti
Grouper and Eggplant Ravioli — Ravioli / Cernia / Melanzane / Burro / Limone / Capperi / Olio EVO
stima≈ 690 kcal58 g di carboidratiequilibrato 65
Taglionino con pomodorino pachino e tartare di gambero rosso agrumato
Taglionino with Red Shrimp Tartare — Tagliolino / Gambero rosso / Pomodorino / Olio EVO / Erbe aromatiche
stima≈ 620 kcal68 g di carboidratiequilibrato 73
Tonnarello dello chef (frutti di mare e gamberone)
Chef's Tonnarello with Seafood — Tonnarelli / Frutti di mare / Gamberoni / Pomodoro / Aglio / Olio EVO
stima≈ 680 kcal72 g di carboidratiequilibrato 77
Secondi piatti di carne
Filetti di pollo marinati e fritti con patate fritte
Fried Chicken Fillets with Fries — Pollo / Patate / Salsa marinatura / Olio EVO
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Saltimbocca alla romana con cicoria
Saltimbocca alla Romana — Fettine di vitello / Prosciutto crudo / Cicoria / Vino bianco / Salvia / Burro / Olio EVO
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Abbacchio allo scottadito con patate al forno
Grilled Lamb Chops with Potatoes — Abbacchio / Patate / Sale / Pepe / Olio EVO
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Coda alla vaccinara
Coda di manzo / Pomodoro / Erbe aromatiche / Olio EVO
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di manzo con patate arrosto
Beef Fillet with Roasted Potatoes — Filetto di manzo / Patate / Olio EVO
stima≈ 720 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Bocconcini di manzo su fonduta di Grana Padano e glassa al balsamico
Beef Bites with Grana Padano Fondue — Carne di manzo / GRana Padano / Aceto balsamico / Olio EVO
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Selezione di Carni Pregiate
Costata (min. 600 grammi)
Ribeye Steak
stima≈ 1200 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bistecca alla fiorentina (min. 1 chilogrammo)
Bistecca alla Fiorentina
stima≈ 1800 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 41
Secondi piatti di pesce
Frittura di calamari e gamberi
Fried Calamari and Shrimp — Calamari / Gamberi / Limone / Sale / Olio EVO
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Calamaro ripieno (cottura a bassa temperatura) su crema di zucchine e pomodorino arrosto
Stuffed Calamari — Calamaro / Zucchina / Pomodorini / Erbe aromatiche / Olio EVO
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tataki di tonno al miele con semi di sesamo e verdure julienne
Tuna Tataki with Sesame — Tonno / Miele / Sesamo / Verdure / Olio EVO
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Salmone in salsa di soia (cottura a bassa temperatura) con crema di avocado, erba cipollina e maionese al lime
Salmon in Soy Sauce — Salmone / Avocado / Erba cipollina / Maionese al lime / Salsa di soia
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Selezione di Pesci al Forno e Pescato del Giorno
Astice alla catalana
Lobster Catalan Style
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Pesce al forno e pescato del giorno : Orata, Spigola, Dentice, Rombopescatarian
Baked Fish of the Day
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Contorni
Patatine frittevegetarian
French Fries — Patate / Sale / Olio
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
Patate al fornovegetarian
Roasted Potatoes — Patate / Erbe aromatiche / Sale / Pepe / Olio EVO
stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati
Cicoria ripassata in padellavegetarian
Sautéed Chicory — Cicoria / Aglio / Peperoncino / Olio EVO
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Contorni di stagionevegetarian
Seasonal Side Vegetables — Verdure stagionali / Olio EVO
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Dolci
Dolci da esposizione
Assorted Desserts — Ingredienti vari
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 37
Cannolo siciliano di nostra produzione, composto al tavolo
Sicilian Cannolo — Cialda / Cacao / Ricotta di pecora / Zucchero a velo / Gocce cioccolato / Canditi (arancia)
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 41
Frutta di stagionevegan, vegetarian
Seasonal Fruit — Frutta di stagione secondo disponibilità
stima≈ 80 kcal20 g di carboidrati
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Opzioni Italiane a Basso Carboidrato
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il ristorante offre molti piatti principali a base di proteine come bistecche e pesce. Gli antipasti includono diverse scelte a basso contenuto di carboidrati.
68 adatti ai diabetici · 143 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Via Aurelia, 87, 00165 Roma
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +3906634998 booking@paparex.it
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), paparex.it/it/ristorante-papa-rex.html
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 79 %