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Cantina e Cucina

V. del Governo Vecchio, 87, 00186 Roma

Aperto ora · fino alle 23:30

Italian€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Tris di Bruschette: Pomodoro, Mozzarellavegetarian
10.50
Tomato and Mozzarella Bruschetta
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
Tris di Bruschette: Con Guanciale Croccante
13.50
Guanciale Bruschetta
stima≈ 520 kcal38 g di carboidrati
RAVIOLI Ricotta e Spinaci al Pomodoro, Basilico e Grana Padano Dopvegetarian
15.50
Ricotta and Spinach Ravioli
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratiequilibrato 70
Gustoso Carciofo alla Giudiavegan, vegetarian
9.50
Jewish Style Artichoke — secondo disponibilità di stagione
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Le Nostre Patate Fritte Cacio e Pepevegetarian
9.50
Cacio e Pepe Fries
stima≈ 550 kcal48 g di carboidrati
Cartoccio Sfizioso di Calamari
18.50
Fried Calamari
stima≈ 620 kcal35 g di carboidrati
Cestino di Supplì Mignon all' Amatriciana, al Ragù, Cacio e Pepe e Crocchetta di patate (8pz)
13.50
Supplì and Potato Croquette Basket
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratipesante 44
Tagliere di Verdure dell'Orto e Formaggivegetarian
22.00
Vegetable and Cheese Board
stima≈ 850 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Paste
Tonnarello Amatriciana al Guanciale Croccante
14.00
Tonnarello Amatriciana
stima≈ 720 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67
TONNARELLO Cacio e Pepevegetarian
12.50
stima≈ 680 kcal70 g di carboidrati
LASAGNOTTA al Ragù
14.00
Lasagna al Ragù
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Tonnarello al sugo di polpette
16.50
Tonnarello with Meatballs
stima≈ 820 kcal72 g di carboidratiequilibrato 68
GNOCCHI Vongole con Rucola e Pomodorinipescatarian
18.50
Gnocchi with Clams
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
Secondi
Saltimbocca alla Romana
22.00
Saltimbocca alla Romana with Mashed Potatoes — con Purè di Patate
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Polpette al Sugo
20.00
Meatballs in Sauce with Potatoes — con cicoria ripassata (aglio, peperoncino) e Patate al forno
stima≈ 820 kcal48 g di carboidratiequilibrato 75
Cotoletta “GIGANTE “panata, Insalata e Patate Fritte
22.00
Giant Breaded Cutlet
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Tagliata di Manzo al Sale e Rosmarino con Patate al forno
26.00
Sliced Beef with Salt and Rosemary
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Supremo Hamburger
20.00
Beef Burger — di Manzo con Patate Fritte (200 gr di Ciccia, Cheddar, Guanciale, Cipolla, Melanzana, Lattuga, Pomodoro e Pane)
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
Polpette di Melanzana con Cicoria ripassata (aglio, peperoncino) e Patate al fornovegetarian
18.50
Eggplant Meatballs
stima≈ 680 kcal52 g di carboidratiequilibrato 74
Polpette Cacio e Pepe con Cicoria ripassata (aglio, peperoncino) e Patate al forno
20.00
Cacio e Pepe Meatballs
stima≈ 750 kcal48 g di carboidratiequilibrato 78
Abbacchio al forno
22.50
Roasted Lamb — con Patate al forno
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pan per Focaccia
Focaccia Calda, Olio E.V.O. e Rosmarinovegan, vegetarian
7.50
Focaccia with Rosemary
stima≈ 320 kcal38 g di carboidrati
Caprese, Mozz. di Bufala Dop e Pomodorinivegetarian
15.50
Caprese Focaccia
stima≈ 580 kcal42 g di carboidrati
Prosciutto crudo e Mozz. di Bufala Dop
16.00
Prosciutto and Buffalo Mozzarella Focaccia
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratipesante 43
Bresaola, Rucola e Grana
14.50
Bresaola and Grana Focaccia
stima≈ 540 kcal40 g di carboidrati
Prosciutto crudo e Melone
12.50
Prosciutto and Melon Focaccia
stima≈ 510 kcal48 g di carboidrati
Insalate
VIVALDIvegetarian
Vivaldi Salad — misticanza, pomodori, mozzerella di bufala Dop, mais, olive, zucchine
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
ROSSINIpescatarian
Rossini Salad — rucola, salmone affumicato, feta, agrumi, noci
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
PUCCINIpescatarian
Puccini Salad — misticanza, tonno, mais, uovo sodo, olive, pomodori, carote
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
VERDI
Verdi Salad — rucola, bresaola, grana, olive, melanzane
stima≈ 460 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pizze
Margheritavegetarian
12.50
Margherita Pizza — pomodoro, mozzarella, basilico
stima≈ 850 kcal105 g di carboidratiequilibrato 73
Rustica
16.00
Rustica Pizza — pomodoro, mozz., salsiccia e cicoria ripassata
stima≈ 980 kcal100 g di carboidrati
Funghivegetarian
13.00
Mushroom Pizza — pomodoro, mozzarella, funghi
stima≈ 820 kcal102 g di carboidratiequilibrato 74
Capricciosa
17.00
Capricciosa Pizza — pomodoro, mozzarella, prosc. cotto, uovo, olive, carciofini e funghi
stima≈ 1050 kcal110 g di carboidratiequilibrato 70
Cacio e Pepevegetarian
12.00
Cacio e Pepe Pizza — mozzarella, cacio e pepe
stima≈ 880 kcal100 g di carboidratiequilibrato 72
Boscaiola
15.00
Boscaiola Pizza — mozzarella, funghi e salsiccia
stima≈ 950 kcal95 g di carboidrati
Contadinavegetarian
14.50
Contadina Pizza — pomodoro, mozz., zucchine, melanzane, peperoni
stima≈ 880 kcal108 g di carboidratiequilibrato 77
Salsiccia e Patate
15.50
Sausage and Potato Pizza — mozzarella, salsiccia, patate al forno e rosmarino
stima≈ 1100 kcal120 g di carboidrati
Napolipescatarian
12.50
Napoli Pizza — pomodoro, mozzarella, alici, origano
stima≈ 840 kcal102 g di carboidratiequilibrato 73
Tonnopescatarian
16.50
Tuna Pizza — pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla e capperi
stima≈ 920 kcal105 g di carboidratiequilibrato 70
Parma
16.00
Parma Pizza — pomodoro mozzarella , prosciutto crudo
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Bufalinavegetarian
18.50
Bufalina Pizza — pomodorini freschi, Mozzarella, Mozz. di Bufala DOP, Basilico
stima≈ 820 kcal72 g di carboidrati
Quattro Formaggi biancavegetarian
14.50
Four Cheese Pizza — formaggio erborinato, mozzarella, provola , brie
stima≈ 980 kcal68 g di carboidrati
Crostino
15.50
Crostino Pizza — mozzarella, Prosciutto Cotto, Olio E.V.O.
stima≈ 880 kcal74 g di carboidrati
Diavola
15.00
Diavola Pizza — pomodoro, mozzarella, salame piccante
stima≈ 890 kcal73 g di carboidrati
Contorni
Verdure Grigliatevegan, vegetarian
7.00
Grilled Vegetables
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Patate al Fornovegan, vegetarian
6.00
Roasted Potatoes
stima≈ 220 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Cicoria Ripassatavegan, vegetarian
6.00
Sautéed Chicory
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Purè di patatevegetarian
6.00
Mashed Potatoes
stima≈ 250 kcal28 g di carboidrati
Patate frittevegan, vegetarian
6.50
French Fries
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Dolci
Tiramisu' fatto espresso Specialità della Casa
8.00
Tiramisu
stima≈ 450 kcal38 g di carboidratipesante 31
pannacotta
7.00
Panna Cotta — con le Fragole / Cioccolato
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratipesante 42
salame di cioccolato fatto in casa con Panna
7.00
Chocolate Salami
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratipesante 31
cheesecake
7.00
ai Frutti di Bosco/Nutella
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratipesante 29
coppa di fragole
8.50
Strawberry Sundae — fresche con gelato alla crema o al cioccolato
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
gelato alla crema o al cioccolato affogato al caffè
7.50
Affogato
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati

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83veggie
scorestima

Cucina italiana con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come polpette di melanzana, tonnarello cacio e pepe e diverse pizze vegetariane. Il menu include anche piatti di carne come saltimbocca alla romana per tavoli misti.

21 piatti vegetariani e 6 vegani su 56

56dia
scorestima

Opzioni Italiane a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Sono disponibili diversi secondi a base di proteine. La maggior parte è servita con patate.

11 adatti ai diabetici · 56 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
V. del Governo Vecchio, 87, 00186 Roma
Orari
lun11:00–23:30
mar11:00–23:30
mer11:00–23:30
gio11:00–23:30
ven11:00–23:30
sab11:00–23:30
dom11:00–23:30
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Contatti
+39066892574 info@cantinaecucina.it
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cantinaecucina.it/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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