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Alfredo alla Scrofa

Via della Scrofa, 104/a, 00186 Roma

orari non ancora noti

Italian€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Degustazione Alfredo
Degustazione Alfredo
80.00
Alfredo Tasting Menu
stima≈ 2800 kcal210 g di carboidratipesante 21
Polpetta di bollito
Beef Meatball with Green Sauce — Polpetta di manzo fritta con salsa verde
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fiore di Zucca
Fried Zucchini Flower with Mozzarella and Anchovies — Il Re dell’estate romana. Fritto e ripieno con fiordilatte e alici
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fettuccine Alfredo
Le originali Fettuccine Alfredo con Parmigiano Reggiano 24 mesi e burro artigianale di montagna del Caseificio Cavola
stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati
Cappellacci
Cacio e Pepe Cappellacci with Truffle — Ripieni Cacio e pepe con fondo bruno e tartufo
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Agnello alla scottadito e Cicoria
Fried Lamb Chops with Chicory — Costine di agnello fritte con cicoria ripassata
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Crostata Ricotta e Visciole
Ricotta and Sour Cherry Tart — Pasta frolla, ricotta romana di pecora e marmellata di visciole
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 42
Alcune proposte
Melanzane alla Parmigianavegetarian
16.00
Eggplant Parmigiana — Il classico timballetto di melanzane (non fritte) con pomodoro, Parmigiano Reggiano, mozzarella fondente e basilico
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Spaghettone ai tre pomodori con burratavegetarian
19.00
Spaghetti with Three Tomatoes and Burrata — Spaghettone di grano duro con salsa di pomodoro, pomodoro fresco e pomodoro infornato con Burrata e basilico
stima≈ 780 kcal85 g di carboidratiequilibrato 70
Filetto 1955
40.00
Filetto 1955 Beef Fillet — Storica ricetta di Alfredo alla Scrofa, dal menu del 1955. Filetto di “vacca vecia” italiana con terrina di fegatini, ristretto al barolo e crostino di pane alla frutta secca (cottura media o al sangue)
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Gran piatto di ortaggivegan, vegetarian
15.00
Sautéed Market Vegetables — I migliori ortaggi del mercato spadellati con erbe aromatiche
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

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64veggie
scorestima

Cucina italiana classica

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare Melanzane alla Parmigiana e Spaghettone ai tre pomodori con burrata. C'è anche un gran piatto di ortaggi per i vegani. Il menu include piatti di carne come il Filetto 1955.

3 piatti vegetariani e 1 vegani su 11

67dia
scorestima

Classici Italiani a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali a base di proteine e opzioni di verdure. Predilige carne e verdure rispetto alla pasta.

7 adatti ai diabetici · 11 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Via della Scrofa, 104/a, 00186 Roma
Orari
non ancora noto
Contatti
+390668806163
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alfredoallascrofa.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

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