torna alla ricerca

Al Cardello

Via del Cardello, 1, 00184 Roma

Aperto ora · fino alle 23:00

Italian€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

FORMAGGI Al Cardello
Pecorino di Fossa con mielevegetarian
8.00
Pecorino di Fossa with honey — Specialità
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Parmigiano a scaglievegetarian
7.00
Parmigiano flakes
stima≈ 210 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pecorino Romanovegetarian
7.00
stima≈ 200 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
DOLCI GELATI E FRUTTA
Panna Cottavegetarian
5.00
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Tiramisùvegetarian
5.00
Tiramisu
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Ananasvegan, vegetarian
5.00
Pineapple
stima≈ 80 kcal20 g di carboidrati
Torta della casavegetarian
5.00
House cake
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 40
SECONDI DEL MARE
Baccalà alla trasteverinapescatarian
13.00
Roman style cod — roman codfish
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Salmone alla grigliapescatarian
13.00
Grilled salmon
stima≈ 380 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pesce spada alla pescatorapescatarian
13.00
Swordfish alla pescatora
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
CONTORNI
Cicoria strascinatavegan, vegetarian
5.00
Cooked chicory — Cooked chycory
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Patate Arrostovegan, vegetarian
5.00
Roast potatoes — Roast Potatoes
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
SVOGLIATURE ROMANE
Carciofi alla romanavegan, vegetarian
9.00
Roman artichokes — SPECIALITA’ (Artichokes Roman ) (Römische Artischocken ) (Artichauts Romains ) (alcachofas romanas) (римские артишоки )
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Bruschetta romanavegan, vegetarian
7.00
Roman bruschetta — Pane abbrustolito con pomodoro e basilico
stima≈ 220 kcal30 g di carboidrati
Antipasto vegetale alla romanavegetarian
9.00
Roman vegetable antipasto
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
SECONDI PIATTI
Pollo alla Romana
8.00
Roman chicken — Roman Chicken
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Trippa alla Romana
10.00
Roman tripe — Roman Tripe
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Polpette di manzo
8.00
Beef meatballs — beef meatballs
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Abbacchio al forno con patate
15.00
Baked lamb with potatoes — grilled Lamb
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Coda alla Vaccinara
11.00
Oxtail alla Vaccinara — Beef Tail
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Guancia di manzo agli aromi naturali
9.00
Beef cheek with herbs
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Saltimbocca alla Romana
11.00
pork,ham, sange
stima≈ 420 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Scaloppine alla zingara con funghi
11.00
Zingara style scaloppine with mushrooms
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Le nostre Zuppe
Zuppa di fagioli de nonna Domenicavegan, vegetarian
9.00
Bean soup
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratiequilibrato 87
ANTIPASTI
Insalata mista con pomodorivegan, vegetarian
9.00
Mixed salad with tomatoes
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata Capresevegetarian
10.00
Caprese salad — pomodoro e mozzarella di bufala DOP di Amaseno
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata “L’Avvocata”vegetarian
10.00
L'Avvocata salad — avocado, pomodoro, sedano, cumino, limone Mandorle, basilico, maionese , pane croccante
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata Lidiavegan, vegetarian
9.00
Lidia salad — arancia,pompelmo,avocado,indivia, menta romana,carote, sesamo
stima≈ 290 kcal22 g di carboidratiequilibrato 75
Insalata Cleopatravegetarian
9.00
Cleopatra salad — lattuga,radicchio,mais,formaggio,avocado
stima≈ 340 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Torta rustica tranciovegetarian
6.00
Savoury tart slice
stima≈ 310 kcal28 g di carboidrati
Parmigiana di melanzanevegetarian
10.00
Eggplant parmigiana
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Prosciutto crudo accompagnato da : melone
10.00
Prosciutto and melon
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Prosciutto crudo accompagnato da : mozzarella di bufala DOP di Amaseno
12.00
Prosciutto and buffalo mozzarella
stima≈ 360 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PRIMI PIATTI asciutte
BUCATINO AMATRICIANA
11.00
Bucatini Amatriciana — specialità
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Spaghetti al pomodoro e Basilico e parmigianovegetarian
7.00
Spaghetti tomato and basil — tomato & basil
stima≈ 510 kcal72 g di carboidratiequilibrato 65
Spaghetti ajo, ojo e peperoncinovegan, vegetarian
8.00
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
stima≈ 540 kcal70 g di carboidrati
Penne alla Arrabiata CHEF ANGELOvegan, vegetarian
9.00
Penne Arrabiata — tomato & cheely
stima≈ 520 kcal74 g di carboidratiequilibrato 65
Penne alla Romanavegetarian
10.00
penne with vegetables
stima≈ 560 kcal72 g di carboidratiequilibrato 78
Gnocchi con sugo di carne
10.00
Gnocchi with meat sauce — meat sauce
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Mezzemaniche alla Carbonara
11.00
Mezzemaniche Carbonara
stima≈ 710 kcal68 g di carboidrati
Tonnarelli cacio e pepe de nonno Eliavegetarian
10.00
Tonnarelli Cacio e Pepe
stima≈ 620 kcal65 g di carboidrati
Tortellini con panna e funghi champignonvegetarian
11.00
Tortellini with cream and mushrooms
stima≈ 750 kcal55 g di carboidrati
Tonnarelli Carciofi e provolavegetarian
10.00
Tonnarelli with artichokes and provola
stima≈ 680 kcal60 g di carboidrati
Timballo di lasagne alla romana
9.00
Lasagna alla Romana
stima≈ 650 kcal50 g di carboidrati
Cannelloni ricotta e spinaci alla romanavegetarian
10.00
Ricotta and spinach cannelloni
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Fettuccelle al Cardello funghi e pisellivegetarian
10.00
Fettuccine with mushrooms and peas
stima≈ 610 kcal62 g di carboidrati
Tonnarelli Sapore di marepescatarian
11.00
Clams and mussels
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Gnocchi zucchine e cipolle rosse di Tropeavegetarian
10.00
Gnocchi with zucchini and red onions
stima≈ 520 kcal60 g di carboidrati
I nostri Risotti
Risotto carciofi e parmigianovegetarian
10.00
Artichoke and parmesan risotto
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
Risotto misto funghi porcini e zafferanovegetarian
11.00
Porcini mushroom and saffron risotto
stima≈ 560 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
Risotto del pescatorepescatarian
11.00
Fisherman's Risotto
stima≈ 620 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Other
Pane
1.00
Bread
stima≈ 150 kcal30 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

88veggie
scorestima

Classica cucina romana vegetariana

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come carciofi alla romana e tonnarelli cacio e pepe. Ci sono opzioni vegane come penne alla arrabiata e zuppa di fagioli. Piatti di carne come polpette di manzo sono disponibili per tavoli misti.

32 piatti vegetariani e 10 vegani su 52

74dia
scorestima

Classici Romani a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti secondi a base di proteine con pochi carboidrati. La sezione dei Secondi è molto adatta a un'alimentazione a basso indice glicemico.

25 adatti ai diabetici · 52 piatti

Recensioni

Recensione
Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo
Via del Cardello, 1, 00184 Roma
Orari
lun11:30–23:00
mar11:30–23:00
mer11:30–23:00
gio11:30–23:00
ven11:30–23:00
sab11:30–23:00
dom11:30–23:00
Contatti
+39064745259 ristorantidigiuseppe@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alcardello.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

Sei il titolare di Al Cardello? Rivendica il tuo locale.