Al 34
Via Mario de’ Fiori 34, 00187 Roma
Chiuso ora · apre 12:30
Italian€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
PRIMI
Gnocchi di semolino alla romana con caciottina tartufata
16.00
Roman semolina gnocchi with truffle cheese
stima≈ 620 kcal65 g di carboidrati
Gnocchi di zucca al castelmagno, con granella di pistacchi
16.00
Pumpkin gnocchi with Castelmagno cheese and pistachios
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Pappardelle al ragù di cinghiale
17.00
Pappardelle with wild boar ragu
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratiequilibrato 71
Strascinati alla gricia tartufati
16.00
Truffled strascinati alla gricia
stima≈ 690 kcal62 g di carboidrati
Bigoli con ragù di agnello e asparagi
16.00
Bigoli with lamb ragu and asparagus
stima≈ 710 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Lasagna con carciofi e salsiccia
16.00
Lasagna with artichokes and sausage
stima≈ 780 kcal55 g di carboidratiequilibrato 77
Orecchiette di grano arso con broccoli e salsiccia
16.00
Burnt grain orecchiette with broccoli and sausage
stima≈ 640 kcal60 g di carboidratiequilibrato 84
Tagliolini con carciofi, guanciale e pecorino
16.00
Tagliolini with artichokes, guanciale and pecorino
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Mezze maniche con il sugo della Coda alla Vaccinara
17.00
Mezze maniche with oxtail ragu
stima≈ 760 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Ravioli del giorno
17.00
Ravioli of the day
stima≈ 650 kcal58 g di carboidratiequilibrato 69
Canestrini al "34 con maggiorana e pinoli
16.00
Canestrini with cheese, marjoram and pine nuts
stima≈ 670 kcal62 g di carboidrati
Tonnarelli cacio e pepe
14.00
stima≈ 610 kcal60 g di carboidrati
Bombolotti alla carbonara
14.00
stima≈ 740 kcal65 g di carboidrati
Bucatini alla Amatriciana
14.00
stima≈ 680 kcal68 g di carboidratiequilibrato 71
Risotto alle erbe
14.00
Herb risotto
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69
Maccaroncelli alla "Positano" con pomodoro, capperi, melanzane e provola affumicata
14.00
Maccaroncelli Positano with tomato, capers, eggplant and provola
stima≈ 660 kcal62 g di carboidratiequilibrato 66
Conchiglie con peperoni e gorgonzola
14.00
Conchiglie with peppers and gorgonzola
stima≈ 690 kcal60 g di carboidrati
Vellutata di zucca con lenticchie e taleggio
16.00
Pumpkin cream soup with lentils and taleggio
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
PRIMI DI PESCE
Zuppa di pasta e ceci con le seppie
18.00
Pasta and chickpea soup with cuttlefish
stima≈ 540 kcal55 g di carboidratiequilibrato 90
Paccheri con pomodorini gialli, tonno fresco e olive taggiasche
20.00
Paccheri with yellow cherry tomatoes, fresh tuna and olives
stima≈ 610 kcal62 g di carboidratiequilibrato 77
Spaghetti alle vongole veraci
20.00
Spaghetti with clams
stima≈ 580 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Gnocchi con peperoni e mazzancolle
23.00
Gnocchi with peppers and scampi
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 85
Tonnarelli al granciporro
25.00
Tonnarelli with leeks
stima≈ 520 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73
Tonnarelli con scampi e radicchio
25.00
Tonnarelli with scampi and radicchio
stima≈ 560 kcal70 g di carboidratiequilibrato 77
Linguine ai frutti di mare
32.00
Linguine with seafood
stima≈ 610 kcal72 g di carboidratiequilibrato 73
Linguine all'astice
34.00
Linguine with lobster
stima≈ 680 kcal72 g di carboidratiequilibrato 73
Linguine all'astice con frutti di mare
39.00
Linguine with lobster and seafood
stima≈ 750 kcal72 g di carboidratiequilibrato 73
Pici con briciole e alici e peperone crusco
20.00
Pici with breadcrumbs, anchovies and dried pepper
stima≈ 590 kcal68 g di carboidratiequilibrato 73
Spaghetti con zucchine e bottarga
18.00
Spaghetti with zucchini and bottarga
stima≈ 540 kcal68 g di carboidratiequilibrato 73
Spaghettoni con pomodorini, alici fresche e olive taggiasche
18.00
Spaghettoni with cherry tomatoes, fresh anchovies and olives
stima≈ 570 kcal68 g di carboidratiequilibrato 73
Paccheri al nero di seppia
30.00
Paccheri with squid ink
stima≈ 620 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73
Spaghetti al cartoccio con crostacei
32.00
Spaghetti al cartoccio with crustaceans
stima≈ 640 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73
ANTIPASTI
Fiore di zucca (con mozzarella e alici) o radicchio fritto
3.00
Fried zucchini flower with mozzarella and anchovies
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchette di baccalà e di alici
15.00
Cod and anchovy croquettes
stima≈ 320 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Trionfo di carciofi (alla romana, alla giudia, al mattone, al taglio)vegetarian
23.00
Artichoke variety platter
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Insalata Capresevegetarian
15.00
Caprese salad
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Prosciutto di Parma (24/30 mesi) e mozzarella di Bufala Campana DOP
18.00
Parma ham and buffalo mozzarella
stima≈ 420 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Prosciutto di Parma (24/30 mesi) e melone
16.00
Parma ham and melon
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tagliere di salumi laziali
18.00
Lazio cured meat board
stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Selezione di formaggi lazialivegetarian
20.00
Lazio cheese selection
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burrata di Andria IGP da 500gr servita con alici e pesto siciliano di pomodori secchi, capperi e olive
28.00
Burrata with anchovies and sun-dried tomato pesto
stima≈ 1650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 44
Bresaola della Valtellina IGP con rughetta e parmigiano
18.00
Bresaola with arugula and parmesan
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pinsa romana con mortadella tartufata, stracciatella e granella di pistacchi
16.00
Roman pinsa with truffle mortadella, stracciatella and pistachios
stima≈ 780 kcal55 g di carboidratipesante 40
Pinsa romana con stracciatella, fichi caramellati e prosciutto crudo
16.00
Roman pinsa with stracciatella, caramelized figs and prosciutto
stima≈ 820 kcal65 g di carboidratipesante 34
Culatello di Zibello con burratina di Andria IGP
20.00
Culatello di Zibello with burratina
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di zucchine e caciottina tartufatavegetarian
16.00
Zucchini carpaccio with truffle cheese
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Pescespada affumicato con pomodorini, lampascioni e avocado
18.00
Smoked swordfish with cherry tomatoes, lampascioni and avocado
stima≈ 420 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Galantina di polpo con gamberi e pistacchi
18.00
Octopus galantine with shrimp and pistachios
stima≈ 340 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pepata di cozze
20.00
Peppered mussels
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Sauté di Mare
28.00
Seafood sauté
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
MENU FISSI
Menù “Oscar”
55.00
Oscar Set Menu — Antipasto — Fiore di zucca — Primo — Conchiglie con peperoni e gorgonzola — Secondo — Polpette di manzo alla romana con purea di patate — Dolce — Tiramisù — Bevande — Calice di vino, acqua e caffè —
stima≈ 1850 kcal160 g di carboidratipesante 31
Menù “Roma”
60.00
Roma Set Menu — Antipasto — Fiore di zucca e carciofo grigliato — Primo — Mezze maniche con il sugo della Coda alla Vaccinara — Secondo — Saltimbocca alla romana con purea di patate — Dolce — Torta di ricotta con gocce di cioccolato — Bevande — Calice di vino, acqua e caffè —
stima≈ 1700 kcal130 g di carboidratipesante 38
Menù “Syrenuse”
65.00
Syrenuse Set Menu — Antipasto — Galantina di polpo con gamberi e pistacchi — Primo — Paccheri con pomodorini gialli, tonno fresco e olive taggiasche — Secondo — Filetto d'orata in crosta di patate e lardo di colonnata — Dolce — Tiramisù — Bevande — Calice di vino, acqua e caffè —
stima≈ 1500 kcal110 g di carboidrati
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scorestima
Opzioni vegetariane italiane limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere piatti come il risotto alle erbe o il carpaccio di zucchine. Il menu contiene molta carne e pesce.
4 piatti vegetariani e 0 vegani su 53
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Antipasti italiani a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Le opzioni più adatte sono concentrate tra gli antipasti. I primi piatti sono a base di pasta e risotto.
17 adatti ai diabetici · 53 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Via Mario de’ Fiori 34, 00187 Roma
- Orari
- lun18:30–23:00mar12:30–23:00mer12:30–23:00gio12:30–23:00ven12:30–23:00sab12:30–23:00dom12:30–23:00
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- +39066795091 ristorante34@yahoo.it
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristoranteal34.it/
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- completezza 83 %, affidabilità 80 %