Osteria Faruso
Via dei Gracchi, 5, 00192 Roma
Aperto ora · fino alle 00:00
Italian€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
STARTERS
Beef tartare**
17.00
Beef tartare — with stracciatella, cherry tomatoes
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salami and cheese plate
14.00
with honey and compotes
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Beef fillet carpaccio**
13.00
Beef fillet carpaccio — with rocket salad, Grana flakes and balsamic reduction
stima≈ 280 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Buffalo mozzarella
13.00
Buffalo mozzarella and raw ham — and raw ham
stima≈ 380 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Burrata cheese, mortadella and pistachio
12.00
Burrata, mortadella and pistachio
stima≈ 420 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Beef meatballs with sauce, stracciatella and basil
14.00
Beef meatballs
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mixed bruschetta
11.00
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Raw artichokes with Grana, lemon and walnuts
18.00
Raw artichokes with Grana and walnuts
stima≈ 260 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tomato and basil Stracciatella, cherry tomatoes
10.00
Stracciatella with tomato and basil
stima≈ 240 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Artichoke absolute
18.00
Artichoke with Iberian ham and anchovies — Iberian ham hand cut and anchovies
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
FRIED
Mixed fried
15.00
Mixed fried platter — classic supplï, ham croquette, fried artichokes, zucchini flower, ricotta cheese balls
stima≈ 680 kcal55 g di carboidrati
Classic Supplï
3.00
stima≈ 160 kcal18 g di carboidrati
Zucchini flower mozzarella and anchovies
3.00
Fried zucchini flower with mozzarella and anchovies
stima≈ 110 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ham and cheese croquette
3.00
stima≈ 140 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fried artichokes
9.00
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Ricotta cheese balls
7.00
5 pcs
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
PASTA
Strozzapreti all’Amatriciana
13.00
with tomato sauce and bacon
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 69
Tonnarelli alla Carbonara
13.00
with eggs and bacon
stima≈ 710 kcal68 g di carboidrati
Tonnarelli Cheese and pepper
13.00
Tonnarelli Cacio e Pepe
stima≈ 650 kcal72 g di carboidrati
Strozzapreti alla Gricia
13.00
cheese and bacon
stima≈ 680 kcal70 g di carboidratiequilibrato 67
Tagliolini with fresh black truffle
29.00
Tagliolini with black truffle
stima≈ 620 kcal65 g di carboidrati
Gnocchi with white beef ragout
15.00
Gnocchi with beef ragout
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Fettuccine with basil and pistachio pesto
15.00
Fettuccine with pistachio pesto — with stracciatella and tomato confit
stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati
Ricotta and spinach ravioli
15.00
with butter, sage and Chianti reduction
stima≈ 680 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
Lasagna with ragù
17.00
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
SIDE DISHES
Roman-style artichoke
7.00
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Sautéed chicory
7.00
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
French fries
6.00
stima≈ 450 kcal48 g di carboidrati
Baked potatoes
6.00
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65
Mixed salad
7.00
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
GRILLED
Fillet (about 300 gr)
24.00
Beef fillet
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Stripe steak (about 300 gr)
20.00
Strip steak
stima≈ 720 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Boneless steak (about 300 gr)
20.00
Boneless steak
stima≈ 700 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bone-in steak (minimum 500 gr)
7.00
Bone-in steak
stima≈ 1200 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fiorentina (minimum 900 gr)
8.00
Fiorentina steak
stima≈ 2100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 41
Picanha (minimum 500 gr)
9.00
Picanha
stima≈ 1300 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tomahawk (minimum 900 gr)
9.00
Tomahawk steak
stima≈ 2300 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 41
BIG SKEWERS
Beef skewer with mediterranean herbs
18.00
stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Beef skewer with pork jowl
18.00
stima≈ 680 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Beef fillet skewer in beer
19.00
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Beef fillet skewer in BBQ sauce
19.00
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Chicken skewer with paprika and lemon
17.00
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
BURGER
Cheeseburger
16.00
Beef Burger, cheddar, salad, tomato, mayo
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Faruso Burger
16.00
Beef Burger, stracciatella cheese, truffle sauce, chicory, crispy bacon
stima≈ 920 kcal42 g di carboidrati
Kokkodè
16.00
Kokkodè Burger — Beef Burger, bismarck egg, crispy bacon, salad, tomato, parmesan fondue
stima≈ 980 kcal45 g di carboidrati
Ariccia Burger
16.00
Crispy Porchetta, parmesan fondue chicory
stima≈ 880 kcal40 g di carboidrati
Re Burrata
18.00
Re Burrata Burger — Beef Burger, whole burrata cheese, crispy bacon, salad, tomato
stima≈ 950 kcal45 g di carboidrati
PIZZA
Margheritavegetarian
10.00
Margherita Pizza — tomato sauce, with mozzarella
stima≈ 800 kcal90 g di carboidratiequilibrato 75
4 Cheesevegetarian
10.00
4 Cheese Pizza — bufala Dop mozzarella, gorgonzola, provola cheese and Grana
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Mushrooms & sausage
10.00
Mushroom and Sausage Pizza — mozzarella, sausage, champignon mushrooms
stima≈ 950 kcal88 g di carboidrati
Napoli
10.00
Pizza Napoli — tomato sauce, mozzarella, anchovies and basil
stima≈ 850 kcal90 g di carboidratiequilibrato 73
Gran Porchetta
9.00
Pizza Gran Porchetta — mozzarella, porchetta, baked potatoes
stima≈ 1050 kcal100 g di carboidrati
Diavola
11.00
Pizza Diavola — tomato sauce, mozzarella and spicy salami
stima≈ 980 kcal88 g di carboidrati
Mortazza tua
9.00
Pizza Mortazza tua — mozzarella, mortadella, stracciatella cheese, chopped & pistachio cream
stima≈ 1150 kcal85 g di carboidrati
Capricciosa
12.00
Pizza Capricciosa — tomato sauce, mozzarella, raw ham, mushrooms, artichokes, olives and egg
stima≈ 1000 kcal92 g di carboidratiequilibrato 66
Aristocratica
12.00
Pizza Aristocratica — mozzarella, sausage, caramelized onion, truffle cream
stima≈ 1100 kcal88 g di carboidrati
Stracciatella
12.00
Pizza Stracciatella — tomato sauce, buffalo stracciatella, tomato confit, anchovies, basil
stima≈ 850 kcal88 g di carboidratiequilibrato 67
Porcina
12.00
Pizza Porcina — mozzarella, pork jowl, porcini mushrooms*
stima≈ 1050 kcal88 g di carboidrati
Classic Calzone
10.00
tomato sauce, mozzarella cooked ham, ricotta cheese
stima≈ 1100 kcal100 g di carboidrati
Focaccia
11.00
Focaccia with Ham and Mozzarella — flatbread with ham and buffalo mozzarella
stima≈ 800 kcal75 g di carboidrati
Zucchini flowers & anchovies
8.00
Pizza Zucchini Flowers and Anchovies — mozzarella and basil
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
DESSERT
Tiramisù
7.00
Tiramisu
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Crème brûlée
7.00
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratipesante 42
Molten chocolate cake
7.00
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 32
Apple Pie with vanilla ice-cream
6.00
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 40
Panna cotta ai frutti di bosco
7.00
Panna Cotta with Forest Fruits
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratipesante 42
Crostata con marmellata fatta in casa
7.00
Jam Tart
stima≈ 400 kcal50 g di carboidratipesante 42
Fried dough bites with Nutella
7.00
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratipesante 25
Grilled pineapple skewer with sugar and cinnamon
8.00
Grilled Pineapple Skewer
stima≈ 220 kcal35 g di carboidratipesante 35
Seasonal fruitvegan, vegetarian
7.00
stima≈ 80 kcal20 g di carboidrati
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Opzioni vegetariane italiane limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere la pizza Margherita o 4 Cheese. I primi includono Tonnarelli Cheese and pepper e Ricotta and spinach ravioli.
3 piatti vegetariani e 1 vegani su 70
75dia
scorestima
scorestima
Opzioni griglia italiana a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte carni alla griglia e spiedini senza carboidrati. Gli antipasti a base di formaggi e salumi sono ottime scelte.
28 adatti ai diabetici · 70 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Via dei Gracchi, 5, 00192 Roma
- Orari
- lun12:00–00:00mar12:00–00:00mer12:00–00:00gio12:00–00:00ven12:00–00:00sab12:00–00:00dom12:00–00:00
- Contatti
- +390639751501 info@faruso.it
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), faruso.it/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %