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Molino Roma - Via Merulana

Via Merulana, 281, 00184 Roma

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

CUCINA CAFFETTERIA
paNCAKE/WAFFEL
10.00
pancake or waffle
stima≈ 650 kcal85 g di carboidrati
AVOCADO BREAD
12.00
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PANE AI CEREALI CON AVOCADO E UOVO
cereal bread with avocado and egg
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
AVOCADO SALMON BREAD
15.00
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
PANE AI CEREALI CON AVOCADO E SALMONE
cereal bread with avocado and salmon
stima≈ 460 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
ITALIAN BREAKFAST
15.00
ESPRESSO O CAPPUCCINO, SPREMUTA, CROISSANT, PANE TOSTATO CON BURRO E CONFETTURE
stima≈ 750 kcal80 g di carboidrati
AMERICAN BREAKFAST
15.00
UOVA STRAPAZZATE, BACON, FAGIOLI, POMODORO, INSALATA E PANE TOSTATO
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
CLUB SANDWICHES
15.00
club sandwich — CON SELEZIONE DI BISCOTTINI SERVITO CON PATATINE FRITTE E SALSA
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
PANE BURRO E MARMELLATA
10.00
bread with butter and jam
stima≈ 400 kcal45 g di carboidrati
PANE TOSTATO SERVITO CON BURRO FRANCESE
toast with French butter and jam — CONFETTURA ALBICOCCA E CONFETTURA DI VISCIOLA
stima≈ 420 kcal48 g di carboidrati
YOGURT E CEREALI
10.00
yogurt and cereal — YOGURT CON CORN FLAKES E RISO SOFFIATO AL CIOCCOLATO
stima≈ 450 kcal65 g di carboidratipesante 35
LA POLPETTERIA (5 PEZZI)
LA POMODORO E BASILICO
13.50
tomato and basil meatballs — CON SALSA DI DATTERINO, BASILICO
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
LA PUTTANESCA
14.00
puttanesca meatballs — CON SALSA DI POMODORO RUSTICA AGLIO OLIO E PEPERONCINO
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
LA LIMONE
14.00
lemon meatballs — CON SALSA E ZEST DI LIMONE
stima≈ 460 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
LA TALEGGIO E PISTACCHIO
15.00
taleggio and pistachio meatballs — CON FONDUTA DI BRIE E PISTACCHIO
stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
LA VEGETARIANAvegetarian
13.00
vegetarian meatballs — CON SALSA TZATZIKI
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
LA CACIO E PEPE
14.00
cacio e pepe meatballs — CON PECORINO ROMANO, 3 PEPI E ZEST DI LIMONE
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
LA ZAFFERANO
15.00
saffron meatballs — CON SALSA ALLO ZAFFERANO E NOCCIOLE TOSTATE
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
SFIZIOSITÀ
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
15.00
cold cuts and cheese board
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PARMIGIANA DI MELANZANEvegetarian
13.00
eggplant parmigiana
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
PANZANELLA UMBRAvegetarian
13.00
panzanella salad — POMODORI, SEDANO, CAROTE, CETRIOLO E CIPOLLA ROSSA
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 67
CAPRESEvegetarian
13.00
caprese salad — CON POMODORONE DI STAGIONE E MOZZARELLA DI BUFALA
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA E MOZZARELLA DI BUFALA
14.00
parma ham and buffalo mozzarella
stima≈ 420 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
CARPACCIO DI BLACK ANGUS AFFUMICATO CON RUCOLA E GRANA
15.00
smoked black angus carpaccio
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
BRUSCHETTONE CON RAGOUT DI POLPO E TOTANO E STRACCIATELLA
15.00
octopus and squid bruschetta
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
FRITTI DELLA TRADIZIONE (SUPPLÙ, CROCCHETTA, BOCCONCINO DI BACCALÀ)
10.00
traditional fried snacks
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
GLI HAMBURGER
HAMBURGER
16.00
beef hamburger — HAMBURGER DI MANZO, MAIONESE, INSALATA, POMODORO, CETRIOLINI
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
BIG BURGER MOLINO
18.00
big molino burger — DOPPIO SMASH HAMBURGER DI MANZO, FORMAGGIO, MAIONESE AL CURRY, INSALATA, BACON CROCCANTE, CIPOLLA CARAMELLATA, SALSA BARBECUE
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidratipesante 39
RED HOT CHILI BURGER
16.00
HAMBURGER DI MANZO, FORMAGGIO, BACON CROCCANTE, ANELLI DI CIPOLLA FRITTI, CHILI JALAPENO, HONEY MUSTARD
stima≈ 980 kcal65 g di carboidrati
BACON CHEESEBURGER
16.00
HAMBURGER DI MANZO, MAIONESE, FORMAGGIO, BACON CROCCANTE
stima≈ 920 kcal48 g di carboidrati
CHICKEN BURGER
16.00
POLLO CROCCANTE, MAYO ROSA AFFUMICATA, INSALATA, BACON CROCCANTE, POMODORO
stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati
POLPO BURGER
17.00
octopus burger — POLPO ALLA GRIGLIA, SALSA TERYAKI E LIME, ROSTI DI PATATE, INSALATA, MAIONESE
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
VEGGIE BURGERvegetarian
15.00
HAMBURGER CON POMODORO ALLA GRIGLIA, CAPONATA DI MELANZANE E ZUCCHINE, INSALATA, PROVOLA AFFUMICATA, MAIONESE AL BASILICO
stima≈ 700 kcal50 g di carboidratiequilibrato 66
LE PASTE
I 3 ASSAGGI DELLA TRADIZIONE ROMANA
18.00
Roman pasta tasting
stima≈ 800 kcal80 g di carboidratiequilibrato 69
AMATRICIANA CON GUANCIALE UMBRO
14.50
amatriciana pasta
stima≈ 650 kcal70 g di carboidrati
CARBONARA
14.50
carbonara pasta
stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati
CACIO E PEPE CON PECORINO ROMANO E SELEZIONE DI 3 PEPIvegetarian
14.50
cacio e pepe pasta
stima≈ 680 kcal65 g di carboidrati
GNOCCHI ALLA SORRENTINA FUME’ CON CRUMBLE AL BASILICOvegetarian
15.00
gnocchi alla sorrentina
stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati
ORECCHIETTE MANTECATE AL POMODORO CON BURRO, ALICI E TARALLI
15.00
orecchiette with anchovies
stima≈ 620 kcal68 g di carboidrati
RAVIOLONI RIPIENI DI BURRATA CON DATTERINO E PANURE AL BASILICOvegetarian
15.00
burrata ravioli
stima≈ 680 kcal60 g di carboidrati
LASAGNA AL RAGOUT BOLOGNESE
16.00
lasagna bolognese
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
LASAGNA CON VERDURE STAGIONALIvegetarian
15.00
vegetable lasagna
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratiequilibrato 80
TONNARELLO CON PESTO DI PISTACCHIO E STRACCIATELLAvegetarian
16.00
tonnarello with pistachio pesto
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati
LE INSALATE
LA BUFALINAvegetarian
14.00
bufalina salad — INSALATA, MOZZARELLA DI BUFALA, POMODORINI, CARCIOFINI, ZUCCHINE GRIGLIATE E OLIVE TAGGIASCHE
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
LA CAESAR
14.00
Caesar salad — INSALATA, PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA, CROSTINI DI PANE, GRANA, SALSA CAESAR
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
LA POLPO
15.00
octopus salad — INSALATA, POLPO CROCCANTE, OLIVE TAGGIASCHE, POMODORINI CONFIT, ZUCCHINE GRIGLIATE, PEPE ROSA, RAVANELLI
stima≈ 400 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
LA SALMONE
15.00
salmon salad — INSALATA, SALMONE AFFUMICATO, FINOCCHI, ARANCIA, MAIO AGLI AGRUMI E TERRA DI OLIVE
stima≈ 500 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
LA NIZZARDA
15.00
Niçoise salad — FAGIOLINI, PATATE LESSE, UOVA SODE, OLIVE, TONNO, CIPOLLA ROSSA
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
LA GRECAvegetarian
15.00
Greek salad — POMODORO, FETA, CETRIOLI, PEPERONI, OLIVE, CIPOLLA ROSSA, ORIGANO
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
LA CECIvegetarian
14.00
chickpea salad — CECI, POMODORO DATTERINO, CETRIOLO, AVOCADO, SALSA YOGURT
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
I CONTORNI
PATATE RUSTICHE AL FORNO AGLIO E ROSMARINO
7.00
Roasted Potatoes with Garlic and Rosemary
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
VERDURE GRIGLIATEvegetarian
7.00
Grilled Vegetables
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
CICORIA RIPASSATAvegetarian
7.00
Sautéed Chicory
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
CAPONATA DI VERDUREvegetarian
7.00
Vegetable Caponata
stima≈ 200 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
FAGIOLINI E CITRONETTEvegetarian
7.00
Green Beans with Vinaigrette
stima≈ 100 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
PEPERONI AL FORNO CON CAPPERI E CIPOLLAvegetarian
7.00
Baked Peppers with Capers and Onion
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
LE FOCACCE
FOCACCIA SOFFICE LUNGA LIEVITAZIONE CON ROSMARINOvegetarian
6.00
Rosemary Focaccia
stima≈ 250 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
PROSCIUTTO CRUDO E MOZZARELLA DI BUFALA
14.00
Prosciutto and Buffalo Mozzarella
stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

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82veggie
scorestima

Panetteria italiana con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come il veggie burger con caponata o i ravioloni ripieni di burrata. Ci sono anche insalate come la greca e la ceci.

19 piatti vegetariani e 0 vegani su 58

80dia
scorestima

Opzioni proteiche e insalate fresche

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte scelte a basso contenuto di carboidrati come polpette e antipasti. Le insalate e le verdure grigliate sono molto indicate.

30 adatti ai diabetici · 58 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Via Merulana, 281, 00184 Roma
Orari
non ancora noto
Contatti
+390648905295 curriculum@molinoroma.it
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), molinoroma.it/?fbclid=IwAR2ShrGN9RMg2v0B6sKz-i2n9KN7ib5n4Kr2bIEEMGl6ikruktU6RQYXQAE
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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