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La Fata Ignorante - Via Firenze

Via Firenze, 8, 00184 Roma

Aperto ora · fino alle 00:00

Italian€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti di terra - Meat starters
Selezione di eccellenze artigianali, servite con miele e confetture della casa
32.00
Mixed Meat and Cheese Board — Prosciutto di Bassiano, Gran Riserva, Az. Reggiani, stagionato 24 mesi; Mortadella artigianale Az. San Rocco; Capocollo di Martina Franca Salumificio Santoro; Salame casareccio della Murgia Salumificio Santoro; Mozzarella di bufala Tenuta casearia Barone; Formaggio stagionato di pecora Cooperativa Lacesa; Ubriaco di Raboso
stima≈ 850 kcal25 g di carboidrati
Prosciutto di Bassiano, Gran Riserva, Az. Reggiani stagionato 24 mesi
16.00
Prosciutto di Bassiano
stima≈ 320 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Battuta di Fassona piemontese, misticanza piccante, pomodorini confit, pane carasau e maionese alla senape
20.00
Fassona Beef Tartare
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Antipasti di mare - Sea food and fish starters
Crudo di tonno rosso, ananas marinato al lime, estratto di mela verde
22.00
Tuna Crudo
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Salmone confit, insalatina di cavolo viola, dressing alla melagrana, salsa avocado
19.00
Salmon Confit
stima≈ 310 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Carpaccio di ricciola, yuzu, cetriolo e ravanello croccante
20.00
Amberjack Carpaccio
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Gamberi in pastella di riso e panko, salsa mango e senape
16.00
Panko Shrimp
stima≈ 340 kcal22 g di carboidrati
Polpettine di polpo e ceci con maionese al lime
15.00
Octopus and Chickpea Croquettes
stima≈ 290 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Antipasti vegetariani - Vegetarian starters
Focaccia olio extra vergine di oliva e rosmarinovegan, vegetarian
7.00
Rosemary Focaccia
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Flan di patate e basilico, crema di pomodori arrostiti e stracciatellavegetarian
15.00
Potato and Basil Flan
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uovo bazzotto dorato, purea di piselli, crumble al parmigiano, riduzione di aceto balsamicovegetarian
13.00
Golden Egg with Pea Puree
stima≈ 260 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Primi - Pasta
Rigatoni alla Carbonara con Pecorino Romano DOP e guanciale croccante
15.00
Rigatoni Carbonara
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Fettuccine al ragù bianco di coniglio con erbe aromatiche
18.00
Fettuccine with Rabbit Ragù
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
Tortelli ripieni di melanzane con pomodorini, basilico e colatura di provolavegetarian
18.00
Eggplant Tortelli
stima≈ 580 kcal52 g di carboidrati
Gnocchetti di patate, calamari, zucchine romanesche e bottarga di muggine
19.00
Potato Gnocchi with Calamari
stima≈ 610 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65
Linguina “Pastificio Benedetto Cavalieri” con vongole veraci e peperone crusco
20.00
Linguine with Clams
stima≈ 540 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Tonnarelli, bisque e crudo di gambero rosso di “Mazara del Vallo” e lime
27.00
Tonnarelli with Red Prawn Bisque
stima≈ 680 kcal58 g di carboidratiequilibrato 67
Secondi - Main
Galletto cotto a bassa temperatura
22.00
Slow-cooked Young Chicken
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Guancia di manzo brasata al nebbiolo con purea di patate
25.00
Braised Beef Cheek
stima≈ 620 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tagliata di Filetto di Angus Danese, servita con demi-glace e verdurine di stagione
27.00
Angus Beef Fillet Tagliata
stima≈ 510 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Polpo rosticciato, hummus di ceci, paprika, pak-choi
26.00
Grilled Octopus with Hummus
stima≈ 420 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
Ricciola scottata su guazzetto alla mediterranea
25.00
Seared Amberjack
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Tataki di tonno dorato, misto verdure alla soia e gel al pompelmo
25.00
Tuna Tataki
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81
Contorni - Sides
Insalata mistavegetarian
6.00
Mixed Salad
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Patate frittevegetarian
6.00
French Fries
stima≈ 450 kcal50 g di carboidrati
Verdure di stagione all’agro o ripassatevegetarian
7.00
Seasonal Vegetables
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Verdure alla griglia: melanzane, zucchine, radicchio, pomodorovegetarian
7.00
Grilled Vegetables
stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Dolci - Desserts
Tiramisù
9.00
Tiramisu
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Namelaka al cioccolato bianco, caramello salato, amaretti e gel al frutto della passione
12.00
White Chocolate Namelaka
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratipesante 25
Tartelletta, cremoso al gianduia e gelèe di albicocche
11.00
Gianduia Tartlet
stima≈ 520 kcal40 g di carboidratipesante 31
Bavarese al mango, salsa yogurt allo zenzero, ribes
10.00
Mango Bavarian Cream
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Pesca caramellata, crumble e gelato alla vaniglia
12.00
Caramelized Peach with Ice Cream
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 43
Sorbetto artigianale alla fragolavegan, vegetarian
8.00
Strawberry Sorbet
stima≈ 180 kcal40 g di carboidratipesante 32
Tagliata di frutta di stagionevegan, vegetarian
9.00
Seasonal Fruit Platter
stima≈ 150 kcal30 g di carboidrati
Menù di Capodanno 25/26
Menù di Capodanno 25/26
150.00
New Year's Eve Menu
stima≈ 2800 kcal250 g di carboidratipesante 39
Mantecato di baccalà, cipolle rosse al miele, cialda di polenta al nero di seppia
Creamed Stockfish with Polenta — Venetian creamed stockfish, honey caramelized red onions, squid ink polenta tuile
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Bottoni di pasta all’uovo ripieni di carciofi, bisque, crudo di gambero rosso di Mazzara del Vallo e lime
Artichoke Pasta Buttons with Prawn — Egg pasta buttons filled with artichokes, bisque, raw red prawn from Mazzara del Vallo and lime
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Tataki di tonno dorato, puntarelle e gel al pompelmo
Golden Tuna Tataki — Golden tuna tataki, “puntarelle” and grapefruit gel
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Cremoso al cioccolato, ganache alla vaniglia, sablè alle nocciole, mandarino
Chocolate Cream with Hazelnut Sablé — Chocolate cream, vanilla ganache, hazelnut sablè, mandarin
stima≈ 520 kcal38 g di carboidratipesante 31
Lenticchie & Cotechino
Lentils and Cotechino
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

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60veggie
scorestima

Cucina italiana con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Si possono ordinare i tortelli alle melanzane e il flan di patate e basilico. Per i vegani ci sono focaccia, frutta e sorbetto. Il menu include anche piatti di carne come la guancia di manzo.

10 piatti vegetariani e 3 vegani su 40

75dia
scorestima

Opzioni italiane a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il ristorante offre diversi secondi piatti proteici naturalmente poveri di carboidrati. La scelta di pesce e carne fresca è ampia.

21 adatti ai diabetici · 40 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Via Firenze, 8, 00184 Roma
Orari
lun17:00–00:00
mar17:00–00:00
mer17:00–00:00
gio17:00–00:00
ven17:00–00:00
sab17:00–00:00
dom17:00–00:00
La cucina chiude alle ore 23.00
Contatti
+393247474306
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafataignorante.it/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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