433
Via del Governo Vecchio 123, 00186 Roma
orari non ancora noti
Italian€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Supplì al ragù
3.00
Rice balls with meat sauce — Di nostra produzione
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
Antipasto 433
13.50
Mixed Antipasto 433 — Antipasto creato dal nostro ristorante 433 con delle specialità Laziali e Marchigiane e composto da porchetta di Ariccia, mortadella, lonza, prosciutto, ciauscolo di visso, caciotta, ricotta al forno.
stima≈ 650 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Antipasto Vegetarianovegetarian
13.00
Vegetarian Antipasto — Bruschetta al pomodoro, Avocado, Bufala, Verdure Grigliate
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Pinsetta con Concia
12.00
Pinsa with Concia
stima≈ 420 kcal45 g di carboidrati
Zucchine marinatevegetarian
Marinated Zucchini
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Frittata 433vegetarian
14.00
Frittata 433 with Truffle — Con tartufo e pane tostato
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carciofi alla romana/ giudiavegetarian
7.00
Roman or Jewish style Artichokes — secondo la stagione
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Carpaccio di manzo rucola e grana
18.00
Beef Carpaccio
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pane fritto 433vegetarian
7.50
Fried Bread with Sauces — con salse
stima≈ 350 kcal38 g di carboidrati
Selezione di Formaggivegetarian
14.00
Cheese Selection — Gorgonzola, Ricotta al forno, Caciotta al tartufo, Pecorino buccianera
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Prosciutto e Melone
12.00
Prosciutto and Melon
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Mozzarella di Bufalavegetarian
8.00
Buffalo Mozzarella — * Secondo disponibilità
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bruschette al pomodorovegetarian
6.00
Tomato Bruschetta
stima≈ 240 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Bruschette 433vegetarian
12.00
Bruschetta 433 — fagioli, concia di zucchine, pomodori/mozzarella, origano
stima≈ 520 kcal55 g di carboidrati
Prosciutto e Bufala
12.00
Prosciutto and Buffalo Mozzarella
stima≈ 380 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Focaccia con Prosciutto
9.50
Focaccia with Prosciutto
stima≈ 410 kcal35 g di carboidrati
Focaccia con lardo
9.00
Focaccia with Lardo
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Focacciavegetarian
7.00
stima≈ 260 kcal32 g di carboidrati
cestino di panevegetarian
2.00
Bread Basket
stima≈ 200 kcal30 g di carboidrati
Primi piatti
lasagne
12.50
Lasagna — pasta fresca
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
tonnarelli cacio e pepevegetarian
14.00
pasta fresca
stima≈ 620 kcal65 g di carboidrati
tonnarelli 433vegetarian
13.50
pachino, zafferano, funghi champignon, rucola e parmigiano
stima≈ 680 kcal68 g di carboidratiequilibrato 67
tonnarelli con pomodoro, basilico e scaglie di parmigianovegetarian
13.00
Tonnarelli with Tomato and Basil — pasta fresca
stima≈ 580 kcal66 g di carboidratiequilibrato 69
tonnarelli gricia con tartufo*
17.00
Tonnarelli Gricia with Truffle — pasta fresca
stima≈ 710 kcal64 g di carboidrati
fettuccine al ragù di manzo
13.50
Fettuccine with Beef Ragù — pasta fresca
stima≈ 740 kcal62 g di carboidrati
fettuccine melanzane, pomodorini e ricotta salatavegetarian
13.00
Fettuccine with Eggplant and Ricotta — pasta fresca
stima≈ 650 kcal64 g di carboidratiequilibrato 67
fettuccine doppio burro e parmigianovegetarian
12.00
Fettuccine Butter and Parmesan — pasta fresca
stima≈ 780 kcal62 g di carboidrati
fettuccine al tartufo*vegetarian
15.50
Fettuccine with Truffle — pasta fresca
stima≈ 720 kcal62 g di carboidrati
arrabbiata e pecorino*vegetarian
11.00
Penne Arrabbiata — pasta di grano duro
stima≈ 560 kcal68 g di carboidratiequilibrato 73
sugo di coda e pecorino*
12.00
Pasta with Oxtail Ragù — pasta di grano duro
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
amatriciana*
12.50
Amatriciana — salsa di pomodoro, guanciale, pepe e pecorino
stima≈ 690 kcal64 g di carboidrati
carbonara
12.50
uovo, guanciale, pepe e pecorino
stima≈ 760 kcal60 g di carboidrati
gricia*
12.50
Gricia — guanciale, pepe e pecorino
stima≈ 710 kcal62 g di carboidrati
spaghetti alla romanapescatarian
12.50
aglio, olio, alici, pecorino e peperoncino
stima≈ 610 kcal66 g di carboidrati
spaghetti al Pesto 433vegetarian
13.00
Spaghetti Pesto 433 — Pesto basilico, Pomodorini e Pecorino
stima≈ 680 kcal64 g di carboidrati
spaghetti sugo e polpetta
14.00
Rigatoni with Meatball — *pasta utilizzata: RIGATONI
stima≈ 820 kcal68 g di carboidrati
Risotti
Risotto 433vegetarian
13.00
stima≈ 520 kcal62 g di carboidrati
Risotto con funghi e tartufovegetarian
16.00
Mushroom and Truffle Risotto
stima≈ 610 kcal60 g di carboidrati
Risotto con verdura e zafferanovegetarian
14.00
Vegetable and Saffron Risotto
stima≈ 540 kcal64 g di carboidrati
Secondi piatti
Filetto 433
30.00
Filetto 433 with Truffle — con tartufo, lardo e patate rustiche
stima≈ 950 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Filetto di manzo alla griglia
24.00
Grilled Beef Fillet
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tagliata di pollo con patate
15.50
Sliced Chicken with Potatoes
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Coda alla vaccinare con patate
17.00
Oxtail Stew
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Saltimbocca alla romana con patate
20.00
Saltimbocca alla Romana
stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Uovo occhio di bue con tartufo e patatevegetarian
13.50
Fried Egg with Truffle
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Polpette 433
17.00
Meatballs 433 — Pomodoro e basilico con patate
stima≈ 650 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Straccetti di vitella con concia di zucchine
19.00
Veal Strips with Zucchini
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Straccetti di vitella rughetta, pachino e parmigiano
19.00
Veal Strips with Arugula
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pizza `pinsa romana`
Margheritavegetarian
11.00
Margherita Pinsa
stima≈ 700 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
Margherita con prosciutto
13.00
Prosciutto Margherita Pinsa
stima≈ 820 kcal88 g di carboidratiequilibrato 74
Napoli
12.00
Napoli Pinsa
stima≈ 780 kcal88 g di carboidratiequilibrato 76
pinza 433
14.00
Pinsa 433 — mozzarella di bufala, mortadella e pistacchio
stima≈ 950 kcal82 g di carboidrati
marinaravegan
10.00
Marinara Pinsa — pomodoro, aglio e origano
stima≈ 650 kcal90 g di carboidrati
ortolanavegetarian
14.00
Ortolana Pinsa — pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane e champignon
stima≈ 800 kcal85 g di carboidratiequilibrato 74
quattro formaggivegetarian
13.00
Quattro Formaggi Pinsa
stima≈ 900 kcal80 g di carboidrati
funghi e salsiccia
13.50
Mushroom and Sausage Pinsa
stima≈ 880 kcal82 g di carboidratiequilibrato 66
bianca con mozzarellavegetarian
White Mozzarella Pinsa
stima≈ 850 kcal78 g di carboidrati
diavola
13.00
Diavola Pinsa — pomodoro, mozzarella e salame piccante
stima≈ 850 kcal85 g di carboidratiequilibrato 67
capricciosa
14.00
Capricciosa Pinsa — pomodoro, mozzarella, carciofi, uovo, prosciutto e funghi
stima≈ 920 kcal88 g di carboidratiequilibrato 69
bufala, rughetta e pachinovegetarian
13.00
Buffalo Mozzarella and Arugula Pinsa
stima≈ 780 kcal82 g di carboidratiequilibrato 76
bufala e tartufovegetarian
15.00
Buffalo Mozzarella and Truffle Pinsa
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
salmone affumicato, mozzarella e rughettapescatarian
14.50
Smoked Salmon Pinsa
stima≈ 820 kcal72 g di carboidrati
Pinsa mozzarella, patate e rosmarinovegetarian
13.00
Mozzarella and Potato Pinsa
stima≈ 880 kcal85 g di carboidrati
Insalatone
Insalata di champignonvegetarian
12.00
Mushroom Salad — Funghi, Rughetta, Noci, Parmigiano
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Caesar Salad
12.00
Lattuga, Pollo, Crostini, Parmigiano, Salsa
stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Govecchiovegetarian
11.00
Govecchio Salad — Insalata Mista, Mais, Avocado, Mango, Mozzarella
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiequilibrato 66
Insalata 433pescatarian
12.00
Salad 433 — Insalata verde, Salmone affumicato, Bufala, Avocado, Pachino
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Nizzardapescatarian
11.00
Niçoise Salad — Insalata mista, Mais, Tonno, Uova, Cetrioli, Olive, Carciofini, Pomodorini
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Capresevegetarian
10.00
Caprese Salad — Pomodoro e mozzarella di bufala
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
contorni
Insalata mista con pomodorivegan, vegetarian
5.00
Mixed Salad with Tomatoes
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata verdevegan, vegetarian
4.50
Green Salad
stima≈ 100 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
verdure grigliatevegan, vegetarian
9.00
Grilled Vegetables
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
patate al fornovegan, vegetarian
5.00
Baked Potatoes
stima≈ 250 kcal35 g di carboidrati
Verdure di stagione agro o ripassatevegan, vegetarian
6.00
Seasonal Vegetables
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
patate rustiche 433vegan, vegetarian
6.00
Rustic Potatoes 433 — con salsa
stima≈ 320 kcal38 g di carboidrati
cicoriavegan, vegetarian
5.50
Chicory — ripassata o agro
stima≈ 140 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
puntarellevegan, vegetarian
6.50
*secondo disponibilità
stima≈ 110 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Desserts
Tiramisù al caffèvegetarian
7.00
Coffee Tiramisu
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Tiramisù all'aranciavegetarian
7.00
Orange Tiramisu
stima≈ 430 kcal38 g di carboidratipesante 32
Crostata 433vegetarian
6.50
Tarta 433 — Marmellata, Crema al mascarpone e fragole o frutti di bosco *secondo disponibilità
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 31
Coppa di gelato 433vegetarian
6.00
Ice Cream Cup 433 — crema, cioccolato, nocciola, pistacchio con panna
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 31
Pinsetta con Nutellavegetarian
7.00
Nutella Pinsetta
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36
Panna Cottavegetarian
5.00
Al Cioccolato, Caramello o Frutti di Bosco
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratipesante 42
Sorbetto 433vegan, vegetarian
6.50
Lime and Basil Sorbet — Lime e Basilico
stima≈ 150 kcal35 g di carboidratipesante 32
Sorbettovegan, vegetarian
6.50
Lemon or Mango Sorbet — Limone o mango
stima≈ 160 kcal38 g di carboidratipesante 32
Sorbetto di stagionevegan, vegetarian
6.50
Seasonal Sorbet
stima≈ 160 kcal38 g di carboidratipesante 32
Ananasvegan, vegetarian
5.00
Pineapple
stima≈ 80 kcal20 g di carboidrati
Insalata di melonevegan, vegetarian
5.00
Melon Salad
stima≈ 60 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fragole limone e zuccherovegan, vegetarian
6.00
Strawberries with Lemon and Sugar
stima≈ 120 kcal28 g di carboidratipesante 42
Fragole con pannavegetarian
6.50
Strawberries with Cream
stima≈ 250 kcal20 g di carboidrati
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scorestima
Molti piatti italiani vegetariani
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere tra tonnarelli cacio e pepe, risotto ai funghi e tartufo e diverse pinsa. Sono disponibili piatti di carne come il filetto 433 per tavoli misti.
55 piatti vegetariani e 15 vegani su 90
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Opzioni Italiane a Basso Carboidrato
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molti piatti principali a base di proteine e insalate. Gli antipasti e i secondi sono ideali per un'alimentazione a basso contenuto di carboidrati.
30 adatti ai diabetici · 90 piatti
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Info pratiche
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