Ristorante Al Viminale
Piazza del viminale 3, 00184 Roma
Chiuso ora · apre 11:30
Italian€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Bruschette Miste (5pz)vegetarian
10.50
Mixed Bruschetta — Mixed baked bread
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Antipasto all'italiana
12.00
Italian Antipasto Platter — Chop Board with Mix Cheese and Cured Meat
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere Salumi e Formaggi assortiti (per 2 persone)
24.00
Mixed Cured Meat and Cheese Board — Chop Board with Mix Cheese and Cured Meat
stima≈ 1100 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caprese di Bufalavegetarian
10.50
Buffalo Mozzarella Caprese — Buffalo Mozzarella with Tomatoes, Basilic and Extravergin Oil
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Prosciutto di Parma e Bufala
13.00
Parma Ham and Buffalo Mozzarella — Buffalo Mozzarella and Parma Ham
stima≈ 420 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Prosciutto di Parma e Melone di stagione
13.00
Parma Ham and Melon — Parma Ham and Melon
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di Manzo
16.00
Beef Carpaccio — Beef's Carpaccio
stima≈ 300 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bresaola, rucola, grana e pachino
14.00
Bresaola with Arugula and Parmesan — Bresaola, Arugula, Grain and Pachino
stima≈ 250 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Melanzane alla Parmigianavegetarian
11.50
Eggplant Parmigiana — Eggplant, Parmesan Cheese and Tomato Sauce
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di Carciofi con Rucola e Scaglie di Parmigianovegetarian
15.00
Artichoke Salad with Parmesan — Artichokes salad with Arugula and Parmesan Cheese
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Soutè di cozze con pane tostato
14.00
Mussels Sauté — Mussels soute with toasted bread
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratiequilibrato 69
Soute di cozze e vongole con pane tostato
16.50
Mussels and Clams Sauté — Mussels and Clams soute with toasted bread
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratiequilibrato 68
Insalata di marepescatarian
16.00
Seafood Salad — Sea Food salad
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Primi piatti
Spaghetti alla Carbonara
14.00
Spaghetti Carbonara — Spaghetti with eggs, bacon, peppers and pecorino cheese
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Bucatini alla Amatriciana
13.50
Bucatini Amatriciana — Bucatini with tomato sauce, bacon and pecorino cheese
stima≈ 780 kcal70 g di carboidrati
Tonnarelli Cacio e Pepevegetarian
14.00
Fresh pasta with pecorino cheese and peppers
stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati
Tonnarelli alla Gricia
14.00
Fresh pasta with pecorino cheese, peppers and bacon
stima≈ 800 kcal65 g di carboidrati
Rigatoni alla Gricia con Carciofi e Menta
14.00
Rigatoni Gricia with Artichokes — (ONLY AUTUMN AND WINTER) Rigatoni with artichokes, bacon and pecorino cheese
stima≈ 780 kcal62 g di carboidrati
Fettuccine alla Bolognese
14.00
Fettuccine Bolognese — Fresh pasta with meat sauce and tomatoes
stima≈ 750 kcal68 g di carboidratiequilibrato 71
Lasagna
14.00
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
Fettuccine ai Funghi Porcinivegetarian
18.00
Fettuccine with Porcini Mushrooms — Fresh pasta with porcini mushrooms, garlic and cherry tomatoes
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Ravioli Ricotta e Spinaci Burro e Salviavegetarian
14.50
Ricotta and Spinach Ravioli with Butter and Sage — Ravioli cheese and spinach with butter and sage
stima≈ 620 kcal55 g di carboidrati
Ravioli Ricotta e Spinaci Gorgonzola e Nocivegetarian
16.00
Ricotta and Spinach Ravioli with Gorgonzola and Nuts — Ravioli cheese and spinach with gorgonzola cheese and nuts
stima≈ 710 kcal52 g di carboidrati
Gnocchi alla Sorrentinavegetarian
14.00
Homemade gnocchi with tomato sauce and mozzarella cheese
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
Gnocchi tonno e pestopescatarian
15.00
Gnocchi with Tuna and Pesto — Homemade gnocchi with tuna and pesto
stima≈ 680 kcal58 g di carboidrati
Gnocchi Cozze e Pecorinopescatarian
14.50
Gnocchi with Mussels and Pecorino — Homemade gnocchi with mussels and pecorino cheese
stima≈ 640 kcal58 g di carboidratiequilibrato 71
Linguine allo scogliopescatarian
19.00
Linguine with seafood
stima≈ 590 kcal62 g di carboidratiequilibrato 73
Paccheri con Pesce Spada, Melanzane e Mentapescatarian
19.50
Paccheri with Swordfish and Eggplant — Paccheri with swordfish, eggplant and mint
stima≈ 610 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
Tagliolini ai Crostaceipescatarian
21.00
Tagliolini with Crustaceans — Fresh pasta, mixed crustaceans with pachino tomatoes
stima≈ 630 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Risotto alla Pescatorapescatarian
19.50
Seafood Risotto — Risotto with mix seafood
stima≈ 560 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Risotto ai Funghi Porcinivegetarian
18.00
Porcini Mushroom Risotto — Risotto with porcini mushrooms
stima≈ 520 kcal62 g di carboidratiequilibrato 69
Calamarata Gamberetti, Zucchine e Pachinopescatarian
18.00
Calamarata with Shrimp and Zucchini — Squid shrimp, zucchini and pachino
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
Spaghetti alle Vongolepescatarian
18.00
Spaghetti with Clams — Spaghetti with clams
stima≈ 510 kcal62 g di carboidratiequilibrato 73
Zuppe
Zuppa di Pomodorovegan, vegetarian
11.00
Tomato Soup — Tomato soup
stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Minestronevegetarian
12.00
Vegetables soup
stima≈ 220 kcal28 g di carboidratiequilibrato 82
Insalate
Insalata Mistavegan, vegetarian
8.00
Mixed Salad — Mixed salad
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di Pomodorovegan, vegetarian
8.00
Tomato Salad — Tomatoes salad
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata Grecavegetarian
11.50
Greek Salad — Lettuce, rocket, cherry tomato, feta cheese, green olives, peppers
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata al Viminalepescatarian
11.50
Viminale Salad — Lettuce, rocket, cherry tomato, corn, carrots, tuna, parmesan cheese
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata di Cesare
12.50
Caesar Salad — Caesar salad
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Secondi di Carne
Saltimbocca alla Romana
19.50
Escalope with ham, butter and sage
stima≈ 550 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Trippa alla romana con pecorino e menta
18.00
Roman Tripe — Roman tripe with pecorino cheese and mint
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Coda alla Vaccinara
18.00
Cov tail with tomatoes sauce
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Costolette di Abbacchio "Scottadito"
22.50
Grilled Lamb Chops — Grilled lamb chops
stima≈ 620 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Ossobuco di Vitella con Piselli
19.50
Ossobuco di Vitella — Braised veal shank with peas
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Petto di Pollo alla Griglia
14.50
Grilled Chicken Breast — Grilled chicken
stima≈ 320 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Petto di Pollo ai Funghi Porcini
17.50
Chicken with Porcini Mushrooms — Chicken with porcini mushrooms
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Bistecca alle Cipolle di Tropea
22.50
Entrecote with Red Onions — Entrecote with red onions
stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Bistecca alla Griglia
21.50
Grilled Entrecote — Grilled Entrecote
stima≈ 620 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto alla Griglia
28.00
Grilled Beef Steak — Grilled beef steak
stima≈ 580 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto Gorgonozola e Noci
34.00
Beef fillet with gorgonzola and walnuts — Beef steak with gorgonzola cheese and walnuts
stima≈ 750 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto al Pepe Verde
34.00
Beef fillet with green pepper — Beef steak with green peppers
stima≈ 620 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto ai Funghi Porcini
36.00
Beef fillet with porcini mushrooms — Beef steak with porcini mushrooms
stima≈ 580 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Secondi di Pesce
Filetti di Spigola alla Grigliapescatarian
24.00
Grilled sea bass fillets — Grilled sea bass fillets
stima≈ 350 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetti di Orata alla Grigliapescatarian
24.00
Grilled sea bream fillets — Grilled sea bass fillets
stima≈ 360 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetti di Rombo al forno con Patate in crostapescatarian
28.00
Baked turbot fillet with potatoes — Fillet rhombus with potatoes
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Calamari Frittipescatarian
22.00
Fried squid — Fried squid
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Calamari alla Piastrapescatarian
22.00
Grilled squid — Grilled squid
stima≈ 310 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Anelli di Calamari alla Piastra con Carciofi e Cipollapescatarian
21.00
Grilled squid rings with artichokes and onion — Grilled squid rings with artichokes and onion
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Gamberoni al Forno Gratinatipescatarian
28.00
Baked gratin king prawns — Backed king prawns
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Gamberoni alla Grigliapescatarian
28.00
Grilled king prawns — Grilled king prawns
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Frittura Mistapescatarian
28.00
Mixed fried fish — Mix fried fish
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Scampi alla Grigliapescatarian
32.00
Grilled scampi — Grilled Scampi
stima≈ 300 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Pesce Spadapescatarian
24.00
Swordfish — Sword fish
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Contorni
Verdure Grigliatevegan, vegetarian
7.00
Grilled vegetables — Grilled vegetables
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Verdure del Giorno Ripassatevegan, vegetarian
7.00
Sautéed vegetables of the day — Vegetables of day
stima≈ 150 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Patate al Fornovegan, vegetarian
7.00
Roasted potatoes — Roasted potatoes
stima≈ 220 kcal28 g di carboidrati
Patate Frittevegan, vegetarian
7.00
French fries — French fries
stima≈ 350 kcal38 g di carboidrati
Carciofo alla Giudiavegan, vegetarian
8.00
Jewish style fried artichoke — Fried artichoke
stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Carciofo alla Romanavegan, vegetarian
7.00
Roman style stewed artichoke — Stewed artichoke with oil and mint
stima≈ 140 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pizze
Focacciavegetarian
7.00
stima≈ 250 kcal35 g di carboidrati
Margheritavegetarian
11.00
Margherita Pizza — Tomato, basil, mozzarella
stima≈ 800 kcal85 g di carboidratiequilibrato 71
Napoli
12.00
Napoli Pizza — Anchovies, tomato, mozzarella
stima≈ 850 kcal85 g di carboidratiequilibrato 69
Prosciutto e Funghi
14.00
Prosciutto and Mushroom Pizza — Ham, mushrooms, tomato, mozzarella
stima≈ 920 kcal88 g di carboidrati
Capricciosa
15.00
Capricciosa Pizza — Ham, mushrooms, egg, olives, tomato, mozzarella
stima≈ 980 kcal90 g di carboidrati
Ortolana-Vegetarianavegetarian
13.00
Ortolana Vegetarian Pizza — Mix of vegetables, tomato, mozzarella
stima≈ 820 kcal82 g di carboidratiequilibrato 73
Diavola con Salame Piccante
13.00
Diavola Pizza — Tomato and spicy salami
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
Focaccia con Bufala e Crudo
16.00
Focaccia with Buffalo Mozzarella and Prosciutto — Ham and buffalo mozzarella
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Dolci
Tiramisùvegetarian
7.00
Tiramisu — Homemade
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Pannacottavegetarian
7.00
Panna Cotta — Homemade
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratipesante 42
Macedonia di Fruttavegan, vegetarian
6.00
Fruit Salad — Fruit salad
stima≈ 120 kcal28 g di carboidrati
Mousse al Cioccolatovegetarian
7.00
Chocolate Mousse — Mousse of chocolate homemade
stima≈ 350 kcal25 g di carboidrati
Torta del Giornovegetarian
6.00
Cake of the day — Pie of the day
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32
Tartufo Nerovegetarian
7.00
Black Truffle Ice Cream — Black tartufo ice
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratipesante 42
Tartufo Biancovegetarian
7.00
White Truffle Ice Cream — White tartufo ice
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratipesante 42
Creme Caramelvegetarian
7.00
Crème Caramel — Homemade
stima≈ 310 kcal30 g di carboidratipesante 42
Sorbetto al Limonevegan, vegetarian
6.00
Lemon Sorbet — Homemade
stima≈ 150 kcal35 g di carboidratipesante 32
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Classici piatti vegetariani italiani
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere Tonnarelli Cacio e Pepe, Gnocchi alla Sorrentina e Risotto ai Funghi Porcini. Ci sono anche pizze vegetariane come l'Ortolana. Il menu include carne e pesce, ma una tavola mista trova facilmente opzioni adatte.
33 piatti vegetariani e 11 vegani su 87
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Classici Italiani a Basso Carboidrato
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine nelle sezioni di carne e pesce. Queste opzioni sono naturalmente povere di carboidrati.
44 adatti ai diabetici · 87 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Piazza del viminale 3, 00184 Roma
- Orari
- lun11:30–22:30mar11:30–22:30mer11:30–22:30gio11:30–22:30ven11:30–22:30sab11:30–22:30dom11:30–22:30
- Contatti
- +390686672597 ristorantealviminale05@gmail.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantealviminale.it/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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