torna alla ricerca

Bacco al Pretorio

Via Castelfidardo, 12, 00185 Roma

Aperto ora · fino alle 00:00

Italian€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

FUORI MENU - Antipasti
Crudo di ricciola
14.00
Amberjack Crudo — ricciola marinata, pesca gialla in due consistenze, gel di Vermentino e pepe rosa
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Panzanella romana
11.00
pane, pomodoro verdone, cuore di bue, cremoso e confit di datterino giallo, olio al basilico
stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati
FUORI MENU - Primi piatti
Tagliolini cozze e vongole
17.00
Tagliolini with Mussels and Clams — pasta fresca, vongole lupino, cozze, polvere di limone bruciato
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
FUORI MENU - Secondi piatti
Insalata Bacco
16.00
Bacco Salad with Grilled Chicken — sovracoscia di pollo alla griglia, pesca gialla grigliata, insalata gentile di lattughino, spinacino ed indivia, pomodorini datterino, mandorle tostate, salsa di yogurt alla senape e limone
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
FUORI MENU - Contorni
Patate e fagiolini
7.00
Potatoes and Green Beans — patate gialle di Avezzano e fagiolini al vapore, salsa vinaigrette, prezzemolo, mentuccia Romana e pepe nero
stima≈ 210 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
ANTIPASTI
Fiori di zucca
9.00
Zucchini Flowers with Cheese and Anchovies — con ripieno di caciotta laziale “del contadino” e alici
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burratina tricolorevegetarian
13.00
Tricolore Burratina — pomodorini datterino, pesto di basilico, origano
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sigaro croccante di baccalà
11.00
Crispy Cod Cigar — baccalà mantecato avvolto in pasta fillo croccante, crema di ceci e cipolla di Tropea in agrodolce
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di Fassona
14.00
Fassona Beef Tartare — con tuorlo di quaglia a crudo, panna acida e nocciole della Tuscia tostate
stima≈ 290 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ricotta, miele piccante e guanciale
11.00
Ricotta with Spicy Honey and Guanciale — ricotta di bufala affumicata, miele al peperoncino e guanciale stagionato croccante
stima≈ 380 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio tiepido di picanha
12.00
Warm Picanha Carpaccio — manzo appena scottato, fondo di carne, polvere di alloro e rosmarino
stima≈ 240 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crocchetta di bollito alla Romana
10.00
Roman Boiled Meat Croquette — manzo e gallina in crocchetta dorata, salsa verde e maionese al limone
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crostone di galletto alla birra
13.00
Beer-Braised Cockerel Crostini — pane fatto in casa, galletto brasato alla birra e sfilacciato, salsa BBQ artigianale
stima≈ 360 kcal32 g di carboidrati
Cestino di pane selezionato
3.00
Bread Basket
stima≈ 220 kcal40 g di carboidrati
PRIMI PIATTI
Tonnarelli alla Carbonara
14.00
pasta fresca artigianale, guanciale stagionato, uovo da allevamento a terra, Pecorino Romano DOP e pepe nero
stima≈ 680 kcal55 g di carboidrati
Tonnarelli “Cacio e Pepe”vegetarian
13.00
Tonnarelli Cacio e Pepe — pasta fresca artigianale, Pecorino Romano DOP e pepe nero
stima≈ 590 kcal58 g di carboidrati
Cappellacci all’Amatriciana
16.00
Cappellacci all'Amatriciana — pasta fresca ripiena di Amatriciana, guanciale stagionato, Pecorino Romano DOP e pepe nero
stima≈ 640 kcal52 g di carboidrati
Gnocchetti alla “Vaccinara”
15.00
Gnocchetti alla Vaccinara — gnocchetti di patate, sugo di pomodoro e coda alla Vaccinara, Pecorino Romano DOP e cacao amaro
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratiequilibrato 75
Ravioli di ricotta e spinacivegetarian
16.00
Ricotta and Spinach Ravioli — pasta fresca fatta a mano ripiena di ricotta romana e spinaci, burro, salvia e pecorino Grottino
stima≈ 560 kcal45 g di carboidrati
Lasagna rossa al ragù di cortile
17.00
Red Lasagna with Poultry Ragù — sfoglia tirata a mano, sugo di pomodoro con ragù di faraona, gallina e vitella, besciamella, fior di latte e Pecorino Romano DOP
stima≈ 720 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Paccheri con baccalà alla Romana
16.00
Paccheri with Roman-style Cod — paccheri freschi mantecati con baccalà, capperi di Ventotene, uvetta e pinoli tostati
stima≈ 680 kcal72 g di carboidratiequilibrato 77
SECONDI PIATTI
Filetto di manzo
28.00
Beef Fillet with Green Pepper — al pepe verde, zucchina romanesca e frutti rossi
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Saltimbocca alla Romana
17.00
fettine di vitella, burro, salvia, prosciutto crudo di Parma DOP
stima≈ 580 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Guancia brasata al Cesanese
25.00
Braised Beef Cheek with Cesanese — guancia di manzo brasata al vino Cesanese, con funghi di stagione su pan brioche fatto in casa
stima≈ 710 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Polpo rosticciato
24.00
Roasted Octopus with Orange — all’arancia, con cremoso di patata gialla di Avezzano e olive Taggiasche
stima≈ 480 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Polpette al sugo
16.00
Roman Meatballs in Tomato Sauce — alla Romana con vitella e suino cotte nel sugo di pomodoro, Pecorino Romano DOP, pepe nero e polvere di alloro
stima≈ 540 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pesce spada alla griglia
19.00
Grilled Swordfish — accompagnato con una salsa al timo e prezzemolo, olive di Gaeta e capperi di Ventotene
stima≈ 410 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
CONTORNI
Patate di Avezzano al forno
7.00
Baked Avezzano Potatoes — al timo, scalogno e rosmarino
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
Scarola ripassatavegan
8.00
Sautéed Escarole — aglio, olio, olive Taggiasche, peperoncino
stima≈ 160 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Verdure alla grigliavegan
7.00
Grilled Vegetables — melanzane, zucchine e peperoni con olio al basilico
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Misticanza di campovegan
7.00
Field Mixed Salad — con carote julienne e pomodorini datterino
stima≈ 90 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
FORMULE COMPLETE
MENU GIALLO :: antipasto + primo piatto del menu rosso
30.00
Yellow Menu (Starter + First Course)
stima≈ 1100 kcal110 g di carboidrati
MENU BLU :: antipasto + secondo con contorno del menu verde
35.00
Blue Menu (Starter + Second Course)
stima≈ 950 kcal45 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

52veggie
scorestima

Opzioni vegetariane italiane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare Tonnarelli Cacio e Pepe e ravioli di ricotta e spinaci. Il menu offre anche verdure alla griglia e scarola ripassata come contorni.

6 piatti vegetariani e 3 vegani su 33

81dia
scorestima

Opzioni italiane a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il ristorante offre molti secondi piatti proteici e contorni di verdure. La selezione di carne e pesce è ampia e adatta a un'alimentazione consapevole dei carboidrati.

20 adatti ai diabetici · 33 piatti

Recensioni

Recensione
Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo
Via Castelfidardo, 12, 00185 Roma
Orari
lun12:00–15:30, 18:30–00:00
mar12:00–15:30, 18:30–00:00
mer12:00–15:30, 18:30–00:00
gio12:00–15:30, 18:30–00:00
ven12:00–15:30, 18:30–00:00
sab12:00–15:30, 18:30–00:00
dom12:00–15:30, 18:30–00:00
Contatti
+39065136321 baccoalpretorio@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baccoalpretorio.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

Sei il titolare di Bacco al Pretorio? Rivendica il tuo locale.