I Vaccinari | Ristorante Pizzeria Rione Monti
Via della Madonna dei Monti, 55, 00184 Roma
orari non ancora noti
Italianpizzeria€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
PIZZE
Focaccia
5.00
base bianca
stima≈ 600 kcal75 g di carboidratiequilibrato 69
Marinaravegan
6.50
Marinara Pizza — salsa di pomodoro, aglio e origano
stima≈ 550 kcal80 g di carboidrati
Margheritavegetarian
8.00
Margherita Pizza — mozzarella e salsa di pomodoro
stima≈ 750 kcal80 g di carboidratiequilibrato 73
Napoli
9.00
Napoli Pizza — mozzarella, salsa di pomodoro e alici
stima≈ 800 kcal80 g di carboidratiequilibrato 65
Funghivegetarian
9.00
Mushroom Pizza — mozzarella, salsa di pomodoro e funghi
stima≈ 780 kcal82 g di carboidratiequilibrato 76
Wurstel
9.00
Sausage Pizza — mozzarella, salsa di pomodoro e wurstel
stima≈ 850 kcal80 g di carboidrati
Calzone
9.50
uovo, mozzarella e prosciutto crudo
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
Calzone alla vaccinara
10.00
Vaccinara Calzone — mozzarella, coda alla vaccinara, pecorino
stima≈ 980 kcal85 g di carboidrati
Crudaiolavegetarian
9.00
Crudaiola Pizza — mozzarella, pomodoro fresco e basilico
stima≈ 720 kcal80 g di carboidratiequilibrato 73
Quattro formaggivegetarian
9.50
Four Cheese Pizza — mozzarella, gorgonzola, provola e parmigiano
stima≈ 950 kcal80 g di carboidrati
Verdurevegetarian
9.50
Vegetable Pizza — mozzarella, zucchine, melanzane e fiori di zucca
stima≈ 780 kcal85 g di carboidratiequilibrato 81
Prosciutto
9.50
Prosciutto Pizza — mozzarella, salsa di pomodoro e prosciutto crudo
stima≈ 820 kcal80 g di carboidrati
Boscaiola
9.50
Boscaiola Pizza — mozzarella, funghi e salsiccia
stima≈ 900 kcal80 g di carboidrati
Diavola
9.00
Diavola Pizza — mozzarella, salsa di pomodoro, salame piccante
stima≈ 850 kcal80 g di carboidrati
Fiori di zucca
10.00
Zucchini Flower Pizza — mozzarella, fiori di zucca e alici
stima≈ 780 kcal80 g di carboidratiequilibrato 76
Funghi e prosciutto
10.00
Mushroom and Prosciutto Pizza — mozzarella, salsa di pomodoro, funghi e prosciutto crudo
stima≈ 850 kcal82 g di carboidratiequilibrato 67
Capricciosa
10.00
Capricciosa Pizza — mozzarella, salsa di pomodoro, prosciutto crudo, uovo, funghi e carciofini
stima≈ 920 kcal85 g di carboidrati
Alla vaccinara
10.00
Vaccinara Pizza — mozzarella e sugo di coda alla vaccinara
stima≈ 950 kcal80 g di carboidrati
Salsiccia e cicoria
9.50
Sausage and Chicory Pizza — mozzarella, salsiccia e cicoria
stima≈ 880 kcal80 g di carboidratiequilibrato 66
Bufalinavegetarian
10.00
Bufalina Pizza — mozzarella di bufala, salsa di pomodoro e basilico
stima≈ 800 kcal80 g di carboidratiequilibrato 65
IL DOLCE e LA FRUTTA
Tiramisù della casa
6.00
Tiramisu
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Panna cotta (nutella / frutti di bosco / caramello)
6.00
Panna Cotta
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Crostata del giorno
6.00
Tart
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 43
Dolce del giorno (chiedere all'oste)
6.00
Dessert of the Day
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 40
Tartufi artigianali o semifreddi
6.00
Artisan Truffles
stima≈ 300 kcal20 g di carboidrati
Ananas, melone, cocomero (secondo la stagione)vegan, vegetarian
6.00
Seasonal Fruit
stima≈ 80 kcal20 g di carboidrati
IL SECONDO
Trippa alla romana
12.00
Roman Tripe — salsa di pomodoro, stomaco bovino, pecorino e menta
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
La coratella con cipolle
12.00
Lamb Offal with Onions — interia di agnello e cipolle
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
La coda alla vaccinara
14.50
Coda alla Vaccinara — salsa di pomodoro, coda di mucca, sedano, carote
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Saltimbocca alla romana
14.50
fettine di vitella, salvia, prosciutto crudo e farina
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Polpette alla romana al sugo
14.50
Roman Meatballs — salsa di pomodoro e carne macinata
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pollo con peperoni alla romana
14.50
Chicken with Peppers — pollo, peperoni, polpa di pomodoro, mentuccia
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Spalla d'abbacchio alla cacciatora con o mentuccia e pecorino
16.00
Lamb Shoulder Cacciatora
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
La coda di vitella in bianco con patate
18.00
Veal Tail with Potatoes — coda di vitella, patate, carote, sedano
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tagliata di manzo
20.00
stima≈ 400 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
IL CONTORNO
Carciofo alla giudiavegan, vegetarian
5.00
Jewish Style Artichoke — carciofo fritto (da novembre ad aprile)
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Cicoria ripassata o all'agrovegan, vegetarian
5.00
Sautéed Chicory
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Verdura di stagionevegan, vegetarian
5.00
Seasonal Vegetables
stima≈ 100 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Patate alforno o frittevegan, vegetarian
5.00
Potatoes
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
Cazzimperiovegan, vegetarian
6.00
misto di ortaggi crudi con salsa di pinzimonio
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Verza cruda con salsa d'acciughe
5.00
Raw Cabbage with Anchovy Sauce
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata verdevegan, vegetarian
5.00
Green Salad
stima≈ 60 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Puntarelle con alici
6.00
Puntarelle with Anchovies — cuore di cicoria catalogna crudo con alici (da novembre ad aprile)
stima≈ 110 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
L'INSALATA
Insalata rughetta e pomodorinivegan, vegetarian
8.00
Rocket and Cherry Tomato Salad
stima≈ 100 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalatona capricciosavegetarian
9.50
Capricciosa Salad — insalata mista, olive, mais, carote, finocchi, uovo sodo e caciotta
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata alla vaccinara
10.00
Vaccinara Salad — insalata mista con sedano, carote, coda e crostini di pane
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Caprese di bufala con prosciutto crudo
12.00
Buffalo Caprese with Prosciutto
stima≈ 420 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
L'ANTIPASTO
Bruschetta semplice con aglio, olio e salevegan, vegetarian
2.50
Simple Bruschetta
stima≈ 150 kcal22 g di carboidrati
Bruschetta al pomodoro o crema di olivevegan, vegetarian
3.50
Tomato or Olive Bruschetta
stima≈ 180 kcal24 g di carboidratiequilibrato 65
Bruschetta alla vaccinara
4.00
Vaccinara Bruschetta
stima≈ 220 kcal24 g di carboidrati
Bruschetta al lardo di colonnata
4.00
Lardo di Colonnata Bruschetta
stima≈ 250 kcal22 g di carboidrati
Mozzarella di bufala 180gvegetarian
8.00
Buffalo Mozzarella
stima≈ 450 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Prosciutto crudo di montagna
9.00
Mountain Cured Ham
stima≈ 280 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Selezione formaggi lazialivegetarian
10.00
Lazio Cheese Selection
stima≈ 400 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Prosciutto crudo e mozzarella di bufala
12.00
Cured Ham and Buffalo Mozzarella
stima≈ 550 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere - affettati misti e formaggi
12.00
Mixed Cold Cuts and Cheese Platter
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vaccinaro (trippa, fagioli con cotiche, coratella, coda)
16.00
Vaccinaro (Tripe and Offal)
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
IL FRITTO
Suppli (1 pz)vegetarian
3.00
Suppli — crocchette di riso con mozzarella, salsa di pomodoro al ragù
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
Suppli vaccinaro (1 pz)
3.00
Vaccinaro Suppli — crocchette di riso con mozzarella, salsa di pomodoro alla vaccinara
stima≈ 190 kcal22 g di carboidrati
Fiore di zucca (1 pz)
4.00
Fried Zucchini Flower — fiori di zucca pastellati con alici e mozzarella
stima≈ 140 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Olive all'ascolana* (4 pz)
4.00
Olive all'Ascolana — olive ripiene di carne
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salvia pastellata*vegan
4.00
Fried Sage Leaves — foglie di salvia in pastella
stima≈ 180 kcal15 g di carboidrati
Polpette di melanzane* (4 pz)vegetarian
4.50
Eggplant Polpette
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto di baccalà* (1 pz)pescatarian
4.50
Fried Cod Fillet — filetto di baccalà in pastella
stima≈ 210 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Fritto misto
9.00
Fried Mixed Platter — suppli, fiore di zucca, olive all'ascolana, polpette di melanzane, salvia
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
IL PRIMO
Primi della tradizione (Amatriciana, Carbonara, Cacio e Pepe, Gricia)
11.50
Traditional Roman Pasta
stima≈ 750 kcal70 g di carboidrati
Au sugo di coda alla vaccinara
11.50
Pasta with Oxtail Ragù — salsa di pomodoro, coda di mucca e pecorino
stima≈ 820 kcal75 g di carboidratiequilibrato 68
Lasagna alla vaccinara
11.50
Vaccinara Lasagna — sugo di coda, besciamella, mozzarella, formaggio
stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati
Tonnarello cicoria e pecorinovegetarian
11.50
Tonnarello with Chicory and Pecorino — aglio, peperoncino, cicoria, pecorino
stima≈ 680 kcal72 g di carboidratiequilibrato 67
Fettuccine au sugo di polpette
11.50
Fettuccine with Meatballs — sugo di pomodoro, polpette di carne, pecorino
stima≈ 850 kcal78 g di carboidrati
Ravioli cacio e gricia
14.00
Cacio e Gricia Ravioli — ravioli ripieni di cacio e pepe, guanciale e pecorino
stima≈ 780 kcal68 g di carboidrati
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80veggie
scorestima
scorestima
Pizza e pasta italiana
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Ci sono opzioni vegetariane come la pizza Verdure e il tonnarello cicoria e pecorino. Per i vegani ci sono la pizza Marinara e la salvia pastellata. Il menu include anche piatti di carne come la coda alla vaccinara.
24 piatti vegetariani e 12 vegani su 71
78dia
scorestima
scorestima
Classici Romani a Basso Carboidrato
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il ristorante offre molti piatti di carne e verdure. I secondi a base di proteine sono poveri di carboidrati.
30 adatti ai diabetici · 71 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Via della Madonna dei Monti, 55, 00184 Roma
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +390679786269
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ivaccinari.it/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 80 %
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