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Osteria La Giara - Roma, Via sardegna 75, Via Toscana

Via sardegna 75, Via Toscana 75, 00187 Roma

Chiuso ora · apre 12:30

Italian€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI DALLA CUCINA
Tavola di salumi e formaggi con focaccia fatta in casa
16.00
Cold cuts and cheese board — Prosciutto crudo di montagna, Capocollo, Lonzino di cinta senese, Bufala di Amaseno, Conciato Romano e Pecorino di Val d’Orcia. La degustazione è accompagnata da marmellate alle visciole e fichi, miele di Castagno apicoltore de Angelis
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Prosciutto di montagna Ciociaro con bufala di Amaseno D.O.P. o Melone di stagione
12.00
Country ham with buffalo mozzarella or melon — Local countryside ham with buffalo mozzarella D.O.P. or rock seasonal melon
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di manzo con coulis di datterino e polvere di olive nere
13.00
Beef tartare — Beef tartare with Buffallo mozzarella cream sauce and black olives powder
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Uova all’occhio di bue con tartufo nero, lardo di cinta senese d.o.p. e granella di noci
12.00
Fried eggs with black truffle and lard — Black truffle Bismark eggs with Cinta Senese lard D.O.P. and chopped walnuts
stima≈ 380 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Coda alla vaccinara croccante, servita con il suo fondo e cialda di Parmigiano Reggiano
11.00
Crispy oxtail — Roman Crunchy oxtail with beef reduction sauce and a crispy Reggiano Parmesan cheese
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cuore di Baccala in Tempura con crema di peperoni, mayo, capperi e olive
13.00
Cod tempura — Light fried Tempura codfish served with capsicum red sauce , mayo, cappers and black olives
stima≈ 340 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di mare con calamari, polpo e gamberoni, salsa citronette con carote e sedano alla julienne
14.00
Seafood salad — Fresh sea food salad with octopus, calamari, king pns with citronette sauce
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Tartare di tonno rosso taglio sashimi agri agrumi con olio al basilico
14.00
Tuna tartare — Fresh red tuna tartare served with cherry tomato cream sauce and basil olive oil
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
PRIMI PIATTI
Tagliolino al tartufo nero mantecato burro e parmigiano
21.00
Tagliolini with black truffle — Tagliolini pasta with butter and fresh black truffle
stima≈ 620 kcal65 g di carboidrati
Spaghetto Carbonara con tartufo nero stagionale
20.00
Spaghetti Carbonara with black truffle — Spaghetto Carbonara with guanciale, Black pepper, eggs, sauce, pecorino cheese and a Fresh black truffle
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
Tonnarello Cacio e pepe con tartufo nero stagionale
20.00
Tonnarello Cacio e Pepe with black truffle — Artisanal Pasta with pecorino cheese, black pepper and fresh black truffle
stima≈ 680 kcal62 g di carboidrati
Tonnarelli Cacio e Pepe
13.00
Artisanal Tonnarelli Pasta, Pecorino cheese and black pepper
stima≈ 580 kcal58 g di carboidrati
Mezzemaniche all’Amatriciana
13.00
Mezzemaniche all'Amatriciana — Maccheroni Pasta with Guanciale, Pecorino cheese and black pepper
stima≈ 640 kcal60 g di carboidrati
Spaghetti alla Carbonara
13.00
Spaghetti Pasta with guanciale, eggs sauce, Pecorino cheese and black pepper
stima≈ 710 kcal58 g di carboidrati
Mezzemaniche alla Gricia
13.00
Maccheroni Pasta with guanciale, white wine and Pecorino cheese sauce and black pepper
stima≈ 660 kcal58 g di carboidrati
LE NOSTRE PASTE
Gnocchetto con cozze e vongole lupini con scorzetta di limone arrostita
18.00
Gnocchi with mussels and clams — Artisanal Gnocchi Pasta with fresh mussels and clams with roasted lemon zest
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Risotto al Franciacorta con battuto di scampi, aromatizzato agli agrumi
20.00
Scampi Risotto with Franciacorta — Franciacorta sparkling wine Risotto with fresh scampi prawns and mix of citrus
stima≈ 580 kcal52 g di carboidrati
Calamarata con pesto di pistacchio, mazzancolle e pomodorini confit
15.00
Calamarata with pistachio and prawns — Artisanal pasta Calamarata with pistachio pesto sauce, Mazzancolle prawns and confit cherry tomato
stima≈ 610 kcal58 g di carboidratiequilibrato 65
Tagliolino alla Nerano con zucchine romanesche e caciocavallo silano
13.00
Tagliolini alla Nerano — Tagliolini Artisanal Pasta Nerano Style with roman fried zucchini, Provolone cheese and basil
stima≈ 590 kcal56 g di carboidrati
Raviolo fatto in casa … pesto al basilico e peperone crusco
14.00
Ravioli with basil pesto and crusco pepper — Homemade Raviolo pasta stuffed with ricotta cheese, basil pesto and Crispy Crusco Pepper
stima≈ 540 kcal52 g di carboidrati
SECONDI PIATTI
Frittura di mazzancolle e calamari serviti con maionese alla senape e miele
17.00
Fried shrimp and calamari — Fresh fried mazzancolle shrimp and calamari with mayonnaise (honey and mustard flavour)
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pistachio crusted Fresh red tuna tataky with Scapece roman zucchini crema sauce
22.00
Tuna tataki with pistachio crust
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di ricciola in crosta di mandorle su purea di sedano rapa e chips di rapa rossa
20.00
Amberjack fillet with almond crust — Fresh amberjack fillet in almond crust served with celeriac cream sauce and red chips
stima≈ 510 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Saltimbocca alla Romana di vitella con burro, salvia, prosciutto crudo e patate arrosto
16.00
Veal Saltimbocca — Veal Saltimbocca sauce, countryside Raw Ham and rosemary roasted Potatoes
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Bone in ripatate beye steak local caw on the grilled
30.00
Ribeye steak — served with
stima≈ 720 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Beef fillet mignon La Giara Selection
25.00
Beef fillet mignon — served with pan fried chicory
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Polpettine di manzo fatte in casa al sugo con parmigiano verde al basilico
14.00
Beef meatballs — Homemade Beef meet ball with tomato sauce, parmesan cheese and basil olive oil
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Collo di maialino cbt caramellato al miele di castagno servito su crema di carciofi e chips di sedano rapa
19.00
Slow cooked pork neck — Slow cooked caramelized honey pork nek with artichokes cream sauce and celeriac chips
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiequilibrato 73
ORTAGGI E INSALATE
Cicoria ripassatavegetarian
5.00
Sautéed chicory — Pan fried chicory with olive oil, chili and garlic
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cicoria all’agrovegetarian
5.00
Boiled chicory — Boiled chicory with lemon and olive oil
stima≈ 90 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Patate arrosto con rosmarinovegetarian
5.00
Roasted potatoes — Roasted potatoes with rosemary
stima≈ 250 kcal28 g di carboidrati
Misticanza, verde di campo con pomodorini e rucolavegetarian
6.00
Mixed salad — Mix salad with datterini cherry tomato and rucola leaves
stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalatina con finocchi, arancia, olive di Gaeta e tarallo romano sbriciolatovegetarian
7.00
Fennel and orange salad — Salad with fennel, orange, Gaeta olives and Crumbed Roman Tarallo
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Spinaci burro e parmigiano o all’agrovegetarian
5.00
Spinach with butter and parmesan — Butter spinach with parmesan cheese or boiled with fresh lemon
stima≈ 140 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
DOLCI
La rosa del deserto nido di pasta fillo ripieno di mele con crema pasticcera alla cannellavegetarian
6.00
Apple Strudel — Homemade apple Strudel with cinnamon fresh pastry cream flavor in phyllo dough
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Tiramisùvegetarian, gluten_free
6.00
Tiramisu — Homemade Tiramisù … gluten free
stima≈ 520 kcal40 g di carboidratipesante 28
Tortino al cioccolato con cuore caldo ai lamponi (gluten free)vegetarian, gluten_free
6.00
Chocolate lava cake — Chocolate lava Vulcano cake: choose between raspberry flavour
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratipesante 40
Creme Brulee fatto in casa aromatizzato alla vanigliavegetarian
6.00
Crème Brûlée — Homemade Vanilla Crème Brulee
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratipesante 41
Il nostro maritozzo con panna montata o con aggiunta di marmellata di Visciolevegetarian
6.00
Maritozzo — Roman Maritozzo sweet-dough bouns sliced in half stuffed with whipped cream
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 36
FRUTTA E GELATI
Ananasvegan, vegetarian
5.00
Pineapple — Pineapple fresh fruit
stima≈ 80 kcal20 g di carboidrati
Selezione di frutta frescavegan, vegetarian
6.00
Fresh fruit selection — Selection of fresh fruit
stima≈ 80 kcal20 g di carboidrati
Gelati Artigianali: Cioccolato, crema vanigliata, limonevegetarian
6.00
Artisanal ice cream — Artisanal ice cream: Chocolate, Vanilla cream, lemon
stima≈ 210 kcal28 g di carboidrati

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64veggie
scorestima

Pasta italiana e vari dessert

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere Tonnarelli Cacio e Pepe o Raviolo con pesto al basilico e peperone crusco. I secondi piatti vegetariani sono limitati ai contorni come patate arrosto e spinaci. Per un tavolo misto ci sono piatti di carne come la Saltimbocca alla Romana.

14 piatti vegetariani e 2 vegani su 42

75dia
scorestima

Classici italiani a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine. I piatti di carne e pesce sono adatti a una dieta a basso contenuto di carboidrati.

20 adatti ai diabetici · 42 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Via sardegna 75, Via Toscana 75, 00187 Roma
Orari
lun12:30–15:00, 18:00–22:30
mar12:30–15:00, 18:00–22:30
mer12:30–15:00, 18:00–22:30
gio12:30–15:00, 18:00–22:30
ven12:30–15:00, 18:00–22:30
sab18:00–22:30
dom12:30–15:00, 18:00–22:30
Contatti
+393922526976
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lagiaraosteria.it/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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