torna alla ricerca

Delle Vittorie Ristorante

Via Pietro Borsieri, 11, 00195 Roma

Aperto ora · fino alle 22:30

Italian€€€€
RecensionePrenotaChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Dal mare
Tartare di salmone con avocado e salsa piccante al mangopescatarian
18.00
Salmon tartare with avocado and spicy mango sauce
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata di panzanella e tartare di oratapescatarian
22.00
Panzanella salad with sea bream tartare
stima≈ 410 kcal35 g di carboidratiequilibrato 75
Fettuccine di calamari con crema di piselli e guanciale croccante
18.00
Squid fettuccine with pea cream and crispy guanciale
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata di polpo e fagioli con verdure croccanti al ghiacciopescatarian
18.00
Octopus and bean salad
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 91
Baccalà cotto a bassa temperatura con crema di peperoni arrosto e crumble di panepescatarian
23.00
Low temperature cod with roasted pepper cream and bread crumble
stima≈ 420 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Dalla terra
Mezze maniche artigianali all’ amatriciana
16.00
Amatriciana mezze maniche
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 69
Raviolo aperto con ragù bianco di manzo e fonduta di parmigiano 30 mesi
20.00
Open ravioli with white beef ragu and parmesan fondue
stima≈ 620 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Carpaccio di manzo DK con rucola datterini confit e stracciata di bufala
18.00
Beef carpaccio with arugula, dates and buffalo mozzarella
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Roast beef di manzo DK con patate sabbiate e burro alle erbe
23.00
Beef roast beef with sandy potatoes and herb butter
stima≈ 720 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dolci
I Dolci di Nonna Flora
9.00
Nonna Flora's desserts: lemon delight, pistachio crunchy, salted caramel cheesecake — Delizia al limone | Croccante al pistacchio | Cheese cake al caramello salato
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 34
I nostri Crudi e Taglieri
Ostriche Specialespescatarian
8.00
Special oysters
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Gran crudo di marepescatarian
55.00
Grand seafood platter
stima≈ 850 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crudo di mazzancolle con gazpacho burrata e pane carasaupescatarian
18.00
Langoustine crudo with gazpacho, burrata and carasau bread
stima≈ 410 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gran crudo di carne
38.00
Grand meat platter
stima≈ 780 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di Black Angus con tartufo nero e senape al miele
20.00
Black Angus tartare with black truffle and honey mustard
stima≈ 340 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di manzo con zucchine alla scapece e prosciutto croccante
18.00
Beef carpaccio with zucchini and crispy prosciutto
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tagliere di salumi e formaggi di Amatrice
16.00
Amatrice cured meat and cheese board
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Prosciutto di montagna con burrata
14.00
Mountain prosciutto with burrata
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Dalla cucina
Pappa al pomodoro con seppie scottatepescatarian
18.00
Pappa al pomodoro with seared cuttlefish
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratiequilibrato 78
Insalata di mare con finocchio, arancia e olive nere al fornopescatarian
18.00
Seafood salad with fennel, orange and black olives
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Gamberi avvolti nel lardo di Colonnata con insalata di cavolo viola
18.00
Shrimp wrapped in Colonnata lard with red cabbage salad
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata di bollito con datterini capperi e olive
16.00
Boiled meat salad with cherry tomatoes, capers and olives
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
I nostri Primi
Linguine alla “Enrico”
30.00
Linguine alla Enrico
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 69
Paccheri all’amatriciana di marepescatarian
20.00
Seafood Amatriciana paccheri
stima≈ 620 kcal70 g di carboidratiequilibrato 77
Tonnarelli burro alici e limonepescatarian
16.00
Tonnarelli with butter, anchovies and lemon
stima≈ 580 kcal65 g di carboidrati
Raviolo aperto con ragù bianco di manzo e fonduta di Parmigiano Reggiano 30 mesi
16.00
Open ravioli with white beef ragu and parmesan fondue
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Gnocchi di patate all’amatriciana
15.00
Potato gnocchi Amatriciana
stima≈ 520 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
I nostri Secondi
Baccalà cbt con crema di ceci e cicoria ripassatapescatarian
22.00
Cod with chickpea cream and chicory
stima≈ 410 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
Crostacei al vapore con maionese dello chefpescatarian
12.00
Steamed shellfish with chef's mayonnaise
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetto di pescato in crema di carciofipescatarian
23.00
Fish fillet in artichoke cream
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Roast beef di manzo DK all’italiana con patate sabbiate
20.00
Italian style beef roast beef with sandy potatoes
stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Petto d’anatra con marmellata di pesche al basilico e pomodori gratinati
22.00
Duck breast with peach basil jam and gratin tomatoes
stima≈ 510 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Dolci
I nostri dolci
7.00
Desserts
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 37
Gelati e sorbetti artigianali
8.00
Artisan ice cream and sorbets
stima≈ 220 kcal30 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

0veggie
scorestima

Nessun piatto principale vegetariano

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Questo ristorante non serve piatti principali vegetariani. Puoi scegliere dei dolci come la delizia al limone o la cheesecake al caramello salato.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 34

77dia
scorestima

Opzioni italiane a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali a base di proteine e crudi. Le opzioni di crudo sono naturalmente povere di carboidrati.

24 adatti ai diabetici · 34 piatti

Recensioni

Recensione
Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo
Via Pietro Borsieri, 11, 00195 Roma
Orari
lun12:30–14:30, 19:30–22:30
mar12:30–14:30, 19:30–22:30
mer12:30–14:30, 19:30–22:30
gio19:30–22:30
ven19:30–22:30
sab19:30–22:30
domchiuso
Conflicting info: one section mentions Sunday lunch from 12:30, but the main schedule states 'Chiuso Domenica'
Contatti
+32632542263 dellevittorie24@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantedellevittorie.it/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

Sei il titolare di Delle Vittorie Ristorante? Rivendica il tuo locale.