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Cantina Cantarini da Mario

Piazza Sallustio 12, 00187 Roma

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Antipasto Misto
Mixed Antipasti — (prosciuto, mozzarella, lonza, frittata, ciauscolo, melanzane, zucchine)
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Prosciutto e Mozzarella
Prosciutto and Mozzarella
stima≈ 320 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Prosciutto e Ciausculo
Prosciutto and Ciauscolo
stima≈ 380 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Formaggi Misti
Mixed Cheeses — (parmigiano, pecorino, provolone, caciotta, groviera, ovoline di bufala)
stima≈ 520 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ovoline di bufala
Buffalo Mozzarella Balls
stima≈ 280 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Primi
Fettuccine con fiori di zucca , zucchine e speck
Fettuccine with Zucchini and Speck
stima≈ 680 kcal65 g di carboidrati
Agnolotti o Tortellini di carne al ragù o pomodoro
Meat Agnolotti or Tortellini
stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati
Ravioli con ricotta e spinaci
Ricotta and Spinach Ravioli — (ragù di carne, pomodoro, burro e salvia)
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Fettuccine al ragù di carne
Fettuccine Bolognese
stima≈ 750 kcal62 g di carboidrati
Cannelloni di carne
Meat Cannelloni
stima≈ 780 kcal58 g di carboidrati
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti Carbonara
stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati
Penne o spaghetti all’amatriciana
Penne or Spaghetti Amatriciana
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 67
Spaghetti cacio e pepe
stima≈ 620 kcal58 g di carboidrati
Spaghetti alla gricia
stima≈ 680 kcal58 g di carboidrati
Penne all'arrabbiata
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratiequilibrato 67
Pasta e ceci
Pasta and Chickpeas
stima≈ 520 kcal68 g di carboidratiequilibrato 86
Melanzane alla parmigianavegetarian
Eggplant Parmigiana
stima≈ 480 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pomodori al riso con patatevegetarian
Rice with Tomatoes and Potatoes
stima≈ 550 kcal85 g di carboidrati
Secondi
Polpette e piselli
Meatballs with Peas
stima≈ 580 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Spezzatino di vitello alla cacciatora
Veal Stew Cacciatora
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Trippa alla romana
Roman Style Tripe
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Involtini prosciutto e scamorza con funghi e piselli
Prosciutto and Scamorza Rolls
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Roast - beef su letto di rucola e pachino
Roast Beef with Arugula
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Arrosto di vitello al forno con patate
Roasted Veal with Potatoes
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Polpettone al forno con patate
Meatloaf with Potatoes
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Vitello tonnato
stima≈ 340 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Coniglio alla cacciatora
Rabbit Cacciatora
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Fegato (alla marchigiana, alla veneta o ai ferri)
Liver
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Scaloppina di vitello al limone
Veal Scaloppine with Lemon
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Scaloppina di vitello al vino bianco
Veal Scaloppine with White Wine
stima≈ 330 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Scamorza ai ferrivegetarian
Grilled Scamorza
stima≈ 350 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bistecca di manzo
Beef Steak
stima≈ 420 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Lombata di vitello
Veal Loin
stima≈ 380 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Ossobuchi con piselli
Ossobuco with Peas
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pollo con i peperoni
Chicken with Peppers
stima≈ 360 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Contorni
Verze in padellavegan, vegetarian
Sautéed Cabbage
stima≈ 110 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Patate al Fornovegan, vegetarian
Roasted Potatoes
stima≈ 220 kcal28 g di carboidrati
Cicoria (all'agro o ripassata in padella)vegan, vegetarian
Chicory
stima≈ 90 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata mistavegan, vegetarian
Mixed Salad
stima≈ 60 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rucola e pachinovegan, vegetarian
Arugula and Cherry Tomatoes
stima≈ 70 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Verdure grigliatevegan, vegetarian
Grilled Vegetables
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carciofivegan, vegetarian
Artichokes
stima≈ 110 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Fagiolinivegan, vegetarian
Green Beans
stima≈ 90 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Asparagivegan, vegetarian
Asparagus
stima≈ 100 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Dolci della casa
Tiramisù
Tiramisu
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 27
Creme caramel
Crème Caramel
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Panna cotta (caramello, cioccolato o frutti di bosco)
Panna Cotta
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratipesante 41
Crostata ( arance amare o ciliege)
Tarte (Orange or Cherry)
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 42
Tartufi di Pizzo calabro
Pizzo Calabro Truffles
stima≈ 150 kcal12 g di carboidrati

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58veggie
scorestima

Cucina italiana con contorni di verdure

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Si possono ordinare melanzane alla parmigiana e pomodori al riso con patate. Il menu offre molti contorni vegani come verdure grigliate e carciofi. Altri clienti mangiano piatti di carne come il vitello tonnato.

12 piatti vegetariani e 9 vegani su 49

79dia
scorestima

Molti secondi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti di carne con pochi carboidrati. Antipasti e contorni sono generalmente adatti.

31 adatti ai diabetici · 49 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Piazza Sallustio 12, 00187 Roma
Orari
non ancora noto
Contatti
+3264743341 santinafattori1964@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantecantinacantarini.it
Scheda
completezza 50 %, affidabilità 95 %

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