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Restaurant 1857

Molenstraat 18, 4701 JS Roosendaal

Chiuso ora · apre 18:30

bar food€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu Degustazione 1
Granchio del Mare del Nord
Noordzeekrab – rammenas – sudachi * — rammenas, sudachi
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cozza
Mossel – gele tomaat – nduja — pomodoro giallo, nduja. Supplemento caviale 22
stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Aringa
Haring – rode biet – hibiscus – zwarte kardemon — barbabeta rossa, ibisco, cardamomo nero
stima≈ 160 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Langoustine Signature
Signatuur langoustine – gerookte boter – XO – pistou – verbena *** — burro affumicato, XO, pistou, verbena
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Animelle
Zwezerik – broccoli – groene appel – balsamico – gerookt spek - bieslook ** — broccoli, mela verde, balsamico, pancetta affumicata, erba cipollina
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Anatra
Eend – aubergine – zwarte look – zilverui – sesam — melanzana, aglio nero, cipolla argentata, sesamo
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Ciliegia
Kers – radijs – karnemelk — ravanello, latticello
stima≈ 140 kcal18 g di carboidratiequilibrato 70
4 portate
95.00
4 - gangen — solo a pranzo
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
5 portate
110.00
5 - gangen *
stima≈ 1300 kcal70 g di carboidrati
6 portate
125.00
6 - gangen **
stima≈ 1500 kcal80 g di carboidratipesante 38
7 portate
150.00
7 - gangen *** — come estensione del menu 3
stima≈ 1700 kcal90 g di carboidratipesante 38
Menu Degustazione 2 (Vegetariano/Vegano)
Cavolfiorevegetarian, vegan
Bloemkool – rammenas – sudachi * — rammenas, sudachi
stima≈ 120 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Pomodoro giallovegetarian, vegan
Gele tomaat – plantaardige nduja — nduja vegetale
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Barbabetavegetarian, vegan
Oerbiet– rode biet – hibiscus – zwarte kardemon — barbabeta rossa, ibisco, cardamomo nero
stima≈ 110 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Patata Signaturevegetarian
Signatuur aardappel – Grutte Grize – gerookte boter – pistou – verbena *** — Grutte Grize, burro affumicato, pistou, verbena
stima≈ 250 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Filetto di querciavegetarian, vegan
Eikhaas – broccoli – groene appel – balsamico – girolles - bieslook ** — broccoli, mela verde, balsamico, cantarelli, erba cipollina
stima≈ 320 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Carciofovegetarian, vegan
Artisjok – aubergine – zwarte look – zilverui – sesam — melanzana, aglio nero, cipolla argentata, sesamo
stima≈ 350 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Antipasto
Granchio del Mare del Nord
36.00
Noordzeekrab – rammenas – sudachi — rammenas, sudachi
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Langoustine Signature
38.00
Signatuur langoustine – gerookte boter – XO – pistou – verbena — burro affumicato, XO, pistou, verbena
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Animelle
38.00
Zwezerik – broccoli – groene appel – balsamico – gerookt spek - bieslook — broccoli, mela verde, balsamico, pancetta affumicata, erba cipollina
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatto Principale
Sogliola del Mare del Nord
62.00
Noordzeetong - mossel – gele tomaat – girolles — con cozze, pomodoro giallo e canterelli
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Dessert
Dame blanche
20.00
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 27
Assortimento di formaggi mistivegetarian
24.00
Kaas assortiment gemengd
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Assortimento di formaggi cremosivegetarian
26.00
Smeuïg kaas assortiment
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

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83veggie
scorestima

Menu degustazione vegetariano completo

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

È disponibile un menu degustazione completo vegetariano e vegano. Include piatti come cavolfiore con sudachi e carciofo con aglio nero. I tavoli misti possono ordinare anche piatti di pesce come il granchio del Mare del Nord.

8 piatti vegetariani e 5 vegani su 24

89dia
scorestima

Frutti di mare carne bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti ricchi di proteine e poveri di carboidrati. La maggior parte degli antipasti e dei piatti principali è adatta.

18 adatti ai diabetici · 24 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Molenstraat 18, 4701 JS Roosendaal
Orari
lunchiuso
mar18:30–19:30
mer18:30–19:30
gio12:30–13:30, 18:30–19:30
ven12:30–13:30, 18:30–19:30
sab18:30–19:30
domchiuso
Van dinsdag 26 mei tot en met woensdag 3 juni gesloten [geopend donderdag 4 juni voor het diner]
Contatti
+31165850809 info@restaurant1857.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant1857.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 85 %

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