Fährhütte 14
Weißachdamm 50, 83700 Rottach-Egern
Chiuso ora · apre 18:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
fingerfood e canapè
Tartare di vitello marinata
7.50
veal tartare marinated — pane a lievitazione naturale | cipolla di Tropea sottaceto
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Salmone Label Rougepescatarian
7.50
label rouge salmon — avocado | ceviche sud
stima≈ 160 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Petto d'anatra affumicato
5.50
smoked duck breast — salsa tartara | croccante di nocciole
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di barbabietolapescatarian
6.50
beetroot tartare — pesce affumicato | rafano
stima≈ 140 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Sella di vitello rosa
7.00
pink cooked veal saddle
stima≈ 120 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Zuppa di curry e cocco piccantevegan
7.00
spicy curry coconut soup
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crema di tonno mediterraneapescatarian
6.50
mediterranean tuna cream
stima≈ 130 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gambero grigliatopescatarian
6.50
grilled prawn
stima≈ 110 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Prosciutto Serrano a fette
6.50
thinly sliced serrano ham — crostini al pomodoro
stima≈ 190 kcal18 g di carboidrati
Arancini allo zafferanovegetarian
6.00
saffron arancini — crema gremolata
stima≈ 180 kcal20 g di carboidrati
fährhütt 'n "Batzi"vegetarian
5.00
bastoncini di pretzel con crema di formaggio saporita | ravanello
stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati
Insalata di pomodori e panevegetarian
5.00
tomato and bread salad — pane rustico tostato | pomodorini | burrata
stima≈ 280 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Quichevegetarian
5.50
spinaci novelli | ricotta
stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
proposte BBQ
Trancio di pesce spadapescatarian
15.00
swordfish steak
stima≈ 320 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Spareribs
11.00
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Costine d'agnello
15.00
lamb chops
stima≈ 420 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bistecche di maiale Iberico
14.00
iberico steaks
stima≈ 380 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Funghi giganti ripienivegetarian
5.50
stuffed giant mushrooms
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
BARBECUE
105.00
salsicce BBQ, roast beef, poulard grigliata, trancio di salmone, scampi mediterranei
stima≈ 3200 kcal60 g di carboidratipesante 36
suggerimenti menu primavera
Coregone di Tegernsee marinatopescatarian
24.00
marinated tegernsee char — vinaigrette di ravanello | briciole di pane nero | mela verde
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Saddle di vitello arrosto rosa
43.00
pink roasted veal saddle — crosta di erbe, asparagi verdi, purè di patate
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tartare di manzo Simmental
25.00
tartare of simmental beef — crema di parmigiano, confit di scalogno, germogli di erbe selvatiche
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Trancio di salmone grigliatopescatarian
38.00
grilled salmon tranche — porro saltato, risotto al seppia, schiuma di lime
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Burratavegetarian
19.00
peperonata, pesto di basilico, pinoli
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Petto di faraona arrosto
36.00
roasted guinea fowl breast — ratatouille, polenta al parmigiano, jus di Madeira
stima≈ 610 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata di foglie croccantivegetarian
16.00
crunchy leaf salad — picandou, melograno, nocciole caramellate
stima≈ 380 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Pappardelle fatte in casavegetarian
29.00
homemade pappardelle — pomodori sott'aceto, olive taggiasche, stracciatella
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Zuppa di schiuma di erbe selvatichepescatarian
19.00
wild herb foam soup — trota affumicata, panna acida
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Brownie al cioccolatovegetarian
16.00
chocolate brownie — espresso, noce del Brasile, frutto della passione
stima≈ 550 kcal48 g di carboidratipesante 30
Gnocchi all'aglio orsino
22.50
wild garlic gnocchi — sobrasada, cipolla di Tropea
stima≈ 420 kcal38 g di carboidrati
Tartelletta di meringavegetarian
14.00
meringue tartlet — rabarbaro, gelato alla panna acida
stima≈ 410 kcal42 g di carboidratipesante 36
Risotto Arboriovegetarian
22.00
arborio risotto — asparagi verdi, funghi king oyster
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratiequilibrato 74
Mousse al cioccolato biancovegetarian
15.00
white chocolate mousse — lamponi marinati, crumble di pistacchio
stima≈ 480 kcal38 g di carboidratipesante 33
Capasanta frittapescatarian
27.00
fried scallop — lardo, crema di piselli
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Crème brûlée al limonevegetarian
15.00
lemon crème brûlée — frutti di bosco marinati, gelato alla nocciola
stima≈ 460 kcal36 g di carboidratipesante 41
suggerimenti menu estate
Pomodoro cuor di bue marinatovegetarian
19.00
marinated oxheart tomato — mozzarella di bufala, basilico, pinoli tostati
stima≈ 340 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Filetto di manzo cotto sous-vide
42.00
sous-vide cooked beef loin — verdure brasate al timo, fetta di polenta, jus al porto
stima≈ 640 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tartare di vitello
27.00
veal tartare — crema di tuorlo d'uovo, tartufo estivo, insalata frisée
stima≈ 310 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Rape grigliatapescatarian
37.00
grilled monkfish — gnocchi allo zafferano, cozze, riduzione di bouillabaisse
stima≈ 690 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata di erbe selvatichevegetarian
18.00
wild herb salad — pomodori colorati, scaglie di parmigiano, pesca sangue
stima≈ 260 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Petto di pollo corn-fed alle erbe
36.00
breast of corn fed chicken with herbs — sugo di pollame, verdure grigliate, crema di sedano ed erbe
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Carpaccio di polpopescatarian
25.00
carpaccio of pulpo — crema di avocado, vinaigrette al lime, chip di pane
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pomodoro dell'orto ripienovegetarian
27.00
stuffed garden tomato — scamorza, fregola sarda, olive
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Gazpacho di pomodori e peperonivegetarian
18.00
gazpacho of tomato and peppers — melone, stracciatella, olio al timo
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tiramisùvegetarian
16.00
tiramisu
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 27
Fagotelli limonepescatarian
25.00
confettura di scalogno, calamari grigliati
stima≈ 620 kcal55 g di carboidrati
Mille-feuillevegetarian
14.00
insalata di fragole, verbena da limone, buttermilk
stima≈ 480 kcal40 g di carboidratipesante 40
Risotto ai finocchi di terra
28.00
chanterelle risotto — timo di vitello glassato, pecorino
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Torta al limonevegetarian
15.50
lemon tart — mirtilli, meringa
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32
Ravioli ricotta e basilicovegetarian
21.00
ricotta-basil ravioli — chutney di pomodorini, formaggio Monte Veronese, pinoli tostati
stima≈ 580 kcal50 g di carboidrati
Parfait al cocco
15.00
coconut parfait — ananas caramellato, yogurt alpino, menta
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 44
suggerimenti menu autunno
Tartare di manzo Simmental
24.00
tartare of simmental beef — funghi selvatici sott'aceto, chip di pane sourdough, espuma di zucca
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Filetto di manzo rosato
45.00
pink roasted beef fillet — funghi selvatici fritti, crema di sedano, jus al madeira
stima≈ 680 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Canederli di barbabietola marinatavegetarian
21.00
marinated beetroot bread dumplings — cavolo rosso, jus speziato, noce, formaggio di capra, erbe selvatiche
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Petto d'anatra barbarie rosato
39.00
pink roasted barbarie duck breast
stima≈ 620 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rodora grigliatapescatarian
23.00
grilled turbot — spinaci, gnocchi di zucca, sedano marinato, mela Boskop, beurre blanc zafferano e rafano
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Canederli agli spinacivegetarian
41.00
spinach dumplings
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Duo di zuccavegan
19.00
pumpkin duo — kumquat, quinoa, olio di semi di zucca
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratiequilibrato 75
Formaggio di montagnavegetarian
31.00
mountain cheese | nut butter | mushrooms — burro di noci, funghi
stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Crema di zucca Hokkaidovegetarian
19.00
cream soup from hokkaido pumpkin — pesto di semi di zucca, curry
stima≈ 240 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Panna cottavegetarian
14.00
arancia | mora | cannella
stima≈ 350 kcal32 g di carboidrati
Ravioli di asticepescatarian
26.00
lobster ravioli — broccoli selvatici | finocchio sottaceto | bisque di astice
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Crumble di prugnevegetarian
16.00
plum crumble — cioccolato bianco | fava tonka
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratipesante 33
Ippoglosso arrostopescatarian
29.00
roasted halibut — velouté al lime | pera | cavolo a punta
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Torta al cioccolatovegetarian
16.00
chocolate cake — gelato alla panna acida | ciliegie sottaceto
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 30
Risotto alla barbabietolavegetarian
24.00
beetroot risotto — formaggio Belper Knolle | radicchio
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 80
Zabaione al limoncellovegetarian
15.00
limoncello zabaione — gelato all'olivello spinoso | ragù di mela cotta
stima≈ 480 kcal48 g di carboidratipesante 33
suggerimenti menu inverno
Cheviche di chacaopescatarian
25.00
char cheviche — brodo escabeche | barbabietola rossa e gialla | nocciola
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Sella di cervo arrosto
44.00
roasted venison saddle — foglie di cavolo belga | castagne glassate | jus di mirtillo rosso
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiequilibrato 78
Tartare di manzo Simmental
26.00
tatar of simmental beef — espuma di castagne | tartufo invernale | confit di scalogno
stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Canard à l'orange
39.00
canard à 1'orange — mousseline di patate | cavolo rosso | salsa bigarade
stima≈ 720 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65
Quiche agli spinacivegetarian
28.00
spinach quiche — verdure sottaceto | formaggio di montagna | crema alla senape
stima≈ 610 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
collider di pesce persicopescatarian
38.00
fried pikeperch — cavolo champagne | patate novelle | beurre blanc
stima≈ 640 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata di valeriana
18.00
lamb's lettuce — condimento patate e bacon | pralinato di caprino
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gnocchi di zuccavegetarian
29.00
pumpkin gnocchi — taleggio | broccoli selvatici | cotogna
stima≈ 590 kcal60 g di carboidratiequilibrato 74
Consommé di manzo
22.00
beef consommé — verdure a radice | canederli di semola | manzo bollito
stima≈ 310 kcal28 g di carboidratiequilibrato 77
Parfait al marzapanevegetarian
16.00
marzipan parfait — ragù di kumquat | anice stellato | cioccolato fondente
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 31
Black pudding grigliato
25.00
grilled black pudding — lenticchie | carota | mela
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
Mela arrosto Fährhüttevegetarian
18.00
fährhütte roast apple — mela Boskop | gelato alle mandorle | rum
stima≈ 410 kcal42 g di carboidratipesante 40
Gambero confitpescatarian
24.00
confit prawn — topinambur | pesto di prezzemolo
stima≈ 340 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Torta al cioccolato fondentevegetarian
18.00
dark chocolate tart — gelato alle noci | pera al vino di Porto
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratipesante 26
Risotto di orzo perlatovegetarian
25.00
pearl barley risotto — zucca | formaggio Belper Knolle
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 86
Frutta al rumvegetarian
15.00
rum pot fruits — vaniglia Bourbon | speculoos | meringa
stima≈ 580 kcal85 g di carboidratipesante 33
L'Extra Speciale
SELEZIONE DI FORMAGGIvegetarian
22.00
CHEESE SELECTION — specialità di formaggi selezionati, senape ai fichi | pane ai frutti | uva
stima≈ 650 kcal40 g di carboidrati
TAGLIERE DI SNACK
21.50
SNACK BOARD — specialità di salsicce bavaresi | pesce affumicato di Tegernsee, specialità di formaggi regionali
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di goulash
14.50
goulash soup — servita con baguette cotta a pietra e pane a lievitazione naturale
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratiequilibrato 76
Currywurst
12.50
servita con baguette cotta a pietra e pane a lievitazione naturale
stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati
Chilli con carne
12.00
servita con baguette cotta a pietra e pane a lievitazione naturale
stima≈ 520 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
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90veggie
scorestima
scorestima
Ampia scelta vegetariana
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Il menu offre molti piatti vegetariani come arancini allo zafferano, risotto arborio e gnocchi di zucca. Le opzioni vegane sono limitate alla zuppa di cocco e curry e al duo di zucca.
40 piatti vegetariani e 2 vegani su 88
73dia
scorestima
scorestima
Molte opzioni proteiche
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti di carne e pesce a basso contenuto di carboidrati. Le opzioni BBQ e i vari tartare sono molto indicati.
50 adatti ai diabetici · 88 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Weißachdamm 50, 83700 Rottach-Egern
- Orari
- lunchiusomarchiusomer18:00–22:00gio18:00–22:00ven18:00–22:00sab18:00–22:00domchiusoKüche bis 21:00 Uhr. Betriebsurlaub 12.11. – 06.12.2026
- Contatti
- +498022188220 manager@faehrhuette14.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), althoffcollection.com/de/althoff-seehotel-ueberfahrt/restaurants-und-bar/faehrhuette-14
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %