NY Basement
Koninginnenhoofd 1, 3072 AD Rotterdam
Chiuso ora · apre 17:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti freddi
Tonno arrosto
17.50
Roasted Tuna — Sesamo, ravanello, yuzu, salsa di soia, sorbetto di cetriolo e wasabi
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartare di manzo tagliata a mano
17.50
Hand-cut beef tartare — Tuorlo d'uovo, piccalilli, toast
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina di porro arrostovegetarian
17.50
Terrine of Roasted Leek — Patata, vinaigrette allo sherry, bacche di capperi, noci
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
OSTRICHE
Ostrica classicapescatarian
4.50
Classic Oyster
stima≈ 60 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Ostrica con granita Bloody Marypescatarian
6.00
Oyster with Bloody Mary granite
stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Ostrica Rockefellerpescatarian
6.00
Oyster Rockefeller
stima≈ 180 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
CARNE
Degustazione di salumi 120 GR
17.00
Charcuterie tasting 120 GR
stima≈ 420 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pata Negra 50 GR
9.50
stima≈ 180 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chorizo 50 GR
7.50
stima≈ 170 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salami al tartufo 50 GR
7.50
Truffle Salami 50 GR
stima≈ 160 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Antipasti caldi
Salmone affumicato caldopescatarian
17.50
Warm Smoked Salmon — Uovo, briciole di panko alle erbe, aceto balsamico, olio all'erba cipollina
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartelletta di stufato di agnello e timo
20.00
Lamb stew and sweetbreads tartlet — Asparagi verdi, piselli, funghi morchella, aglio nero
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Involtino primavera ai funghivegetarian
17.50
Mushroom spring roll — Kimchi, olio all'aglio e peperoncino, anacardi
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Piatti principali
Filetto di razza scottatopescatarian
37.50
Pan-fried ray fillet — Verdure primaverili, limone, salicornia, patata
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Filetto di branzino grigliatopescatarian
35.00
Grilled sea bass fillet — Ratatouille, gratin, salsa ai crostacei
stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiequilibrato 73
Bavette Black Angus dal Green Egg
37.50
Black Angus Bavette from the Green Egg — Barbabietola, cipolla, aglio, gratin, fondo di vino rosso
stima≈ 750 kcal42 g di carboidratiequilibrato 73
Secreto e pancetta Iberico
35.00
Secreto and Iberico pork belly — Mela, sedano rapa, polenta, salsa sobrasada
stima≈ 820 kcal48 g di carboidrati
Wellington di sedano rapavegetarian
30.00
Celeriac Wellington — Cavolo verza, mandorle, carota
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74
Menu dello Chef
Menu dello Chef 4 portate
60.00
Chef's menu 4 courses
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 29
Menu dello Chef 5 portate*
70.00
Chef's menu 5 courses*
stima≈ 1900 kcal150 g di carboidratipesante 29
Dolci
Pavlova al limevegetarian
15.00
Lime pavlova — Rabarbaro, frutti rossi, gelato allo yogurt
stima≈ 550 kcal75 g di carboidratipesante 27
Sticky Coconut Ricevegetarian
15.00
Panna cotta al mango, sorbetto al frutto della passione, noci pecan
stima≈ 680 kcal85 g di carboidratipesante 35
Formaggi
4 Varietà con guarnizioni d'accompagnamentovegetarian
20.00
4 Varieties with complimentary garnishes
stima≈ 700 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pranzo della Domenica
Menu pranzo a quattro portate
75.00
four-course lunch menu — Quattro deliziosi piatti selezionati dal nostro menu
stima≈ 1800 kcal160 g di carboidratipesante 39
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Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Koninginnenhoofd 1, 3072 AD Rotterdam
- Orari
- lun—mar17:00–00:00mer17:00–00:00gio17:00–00:00ven17:00–01:00sab17:00–01:00dom—Every first Sunday of the month, NY Basement is dedicated to Sinatra Sunday
- Contatti
- +31104390524 info@nybasement.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotelnewyork.com/nybasement/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 85 %