Acqua et Farine
Pl. de la Pucelle 4 bis, 76000 Rouen
Chiuso ora · apre dom 12:00
Italianpizzeria€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
ANTIPASTI
Chips Classiche
6.00
Chips Classiques — Patatine fritte
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Chips Formaggio e Pepe
8.00
Chips Fromage et Poivre — Patatine fritte, Grana Padano grattugiato, pepe macinato
stima≈ 520 kcal34 g di carboidrati
Melone e Parma
12.00
Melone et Parma — Melone fresco e Prosciutto di Parma
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiequilibrato 75
Focaccia
8.00
Focaccia all'olio EVO, rucola, pomodorini, crema di aceto balsamico
stima≈ 380 kcal42 g di carboidrati
Focaccia Farcita
11.00
Focaccia farcita di stagione, rucola, pomodorini, crema di aceto balsamico
stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati
Capresevegetarian
11.00
Mozzarella di Bufala 125g, pomodorini, rucola, basilico, olio EVO, origano
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Poêlée Vegana di Verdure Freschevegan
13.00
Poîlée Végane de Légumes Frais — Verdure di stagione saltate in olio EVO e olive Taggiasche, grissini di pizza
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65
Salumi
13.00
Assortimento di salumi italiani, grissini di pizza
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Formaggivegetarian
14.00
Assortimento di formaggi italiani, grissini di pizza
stima≈ 500 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Il Misto da Condividere
23.00
Il Misto à Partager — Salumi e formaggi italiani, chips fatte in casa, grissini di pizza, verdure di stagione, aceto balsamico
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
PIZZE CLASSICHE
Basilicovegetarian
11.00
Salsa di pomodoro San Matteo, fior di latte, basilico fresco, olio EVO
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73
Rucola e Prosciutto di Parma
16.00
Rucola et Jambon de Parme — Salsa di pomodoro San Matteo, fior di latte, rucola, Prosciutto di Parma stagionato 16 mesi
stima≈ 880 kcal88 g di carboidratiequilibrato 72
Melanzanevegetarian
15.00
Salsa di pomodoro San Matteo, fior di latte, melanzane saltate, Grana Padano a julienne, olio EVO
stima≈ 820 kcal82 g di carboidratiequilibrato 68
Diavola Spianata
13.00
Salsa di pomodoro San Matteo, fior di latte, Spianata calabrese piccante, origano, olio EVO
stima≈ 850 kcal85 g di carboidrati
Diavola Nduja
15.00
Salsa di pomodoro San Matteo, fior di latte, Nduja calabrese
stima≈ 890 kcal85 g di carboidrati
Calzone Classico
14.00
Calzone Classique — Salsa di pomodoro San Matteo, fior di latte, olive Taggiasche, Prosciutto Cotto di Modena, rucola, pomodoro
stima≈ 920 kcal95 g di carboidratiequilibrato 70
Calzone Vegetarianovegetarian
15.00
Calzone Végétarien — Salsa di pomodoro San Matteo, fior di latte, olive Taggiasche, melanzane saltate, rucola, pomodoro
stima≈ 880 kcal92 g di carboidratiequilibrato 71
Verace 2.0pescatarian
17.00
Salsa di pomodoro San Matteo, Mozzarella di Bufala Campana, basilico fresco, acciughe, olio EVO
stima≈ 800 kcal82 g di carboidratiequilibrato 71
Gusto (4 Formaggi)vegetarian
16.00
Gusto (4 Fromages) — Fior di latte, Gorgonzola al Parmigiano, Burrata su letto di rucola, crema di aceto balsamico
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
Ortolana Vegetarianavegetarian
17.00
Ortolana Végétarienne — Fior di latte, rucola, funghi crudi, melanzane e peperoni saltati in olio EVO
stima≈ 840 kcal88 g di carboidratiequilibrato 72
Ortolana Veganavegan
17.00
Ortolana Végane — Salsa di pomodoro San Matteo, rucola, funghi crudi, melanzane e peperoni saltati in olio EVO
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 72
Romana
18.00
Fior di latte, mortadella di Bologna al pistacchio, mozzarella di bufala campana, granella di pistacchio
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
PIZZE GOURMET
Dolce Vita
20.00
Salsa di pomodoro San Matteo, fior di latte, pomodorini in olio EVO e origano, prosciutto cotto
stima≈ 1050 kcal82 g di carboidrati
Prosciutto e Funghi
17.00
Fior di latte, burrata su letto di rucola, prosciutto cotto di Modena, funghi crudi, olive
stima≈ 1000 kcal80 g di carboidrati
Gorgonzola 2.0
18.00
Fior di latte, gorgonzola al parmigiano, miele, speck, formaggio di capra
stima≈ 1150 kcal85 g di carboidrati
Tartufovegetarian
24.00
Fior di latte, taleggio, tartufo fresco Uncinato d'autunno, olio EVO, pepe nero
stima≈ 950 kcal78 g di carboidrati
Focaccia Farcita Classica
16.00
Focaccia Farcita Classique — Fior di latte, pomodorini, prosciutto cotto di Modena, carpaccio di tartufo, olio EVO, origano
stima≈ 900 kcal80 g di carboidrati
Focaccia Farcita Vegetarianavegetarian
18.00
Focaccia Farcita Végétarienne — Fior di latte, pomodorini, melanzane di Sicilia, carpaccio di tartufo, olio EVO, origano
stima≈ 850 kcal80 g di carboidratiequilibrato 66
Pizza Gourmet del Momento
18.00
Pizza Gourmet du Moment
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
PASTA FRESCA FATTA IN CASA
Fettuccine alla Crema di Rucolavegetarian
16.00
Fettuccine à la Creme de Roquette — Fettuccine fresche fatte in casa, crema di rucola fatta in casa, parmigiano, pepe macinato, grissino di pizza
stima≈ 850 kcal80 g di carboidrati
Fettuccine alla Crema di Rucola e Tartufovegetarian
24.00
Fettuccine à la Creme de Roquette et Truffe — Fettuccine fresche, crema di rucola, parmigiano e tartufo fresco italiano, pepe macinato
stima≈ 900 kcal80 g di carboidrati
Fettuccine con Polpette
17.00
Fettuccine aux Boulettes — Fettuccine fresche, salsa di pomodoro fatta in casa, polpette di maiale e manzo normanno, basilico
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
Paccheri alla Normavegetarian
16.00
Paccheri à la Norma — Salsa di pomodoro, melanzane saltate, salsa al basilico, ricotta salata a julienne, basilico fresco, olio EVO
stima≈ 750 kcal80 g di carboidratiequilibrato 72
CESTINI E PATATINE
Cestino Caponata Vegetarianavegetarian
19.00
Cestino Caponata Végétarienne — Fior di latte, peperoni, pomodorini e melanzane saltati in olio EVO, salsa fatta in casa, origano
stima≈ 700 kcal50 g di carboidratiequilibrato 78
Cestino Fior di Latte e Spezzatino
21.00
Cestino Fior di Latte et Spezzatino — Manzo normanno stufato in salsa di pomodoro, pomodorini, fior di latte, basilico fresco
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Cestino Fior di Latte e Speck
19.00
Cestino Fior di Latte et Speck — Hamburger di manzo normanno, pomodorini, speck, fior di latte, basilico fresco, salsa
stima≈ 800 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
INSALATE
Insalata Veganavegan
16.00
Salade Végane — Rucola, pomodorini, olio EVO, carote a julienne, peperoni, grissini di pizza, crema
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Insalata di Formaggivegetarian
16.00
Salade Fromage — Rucola, pomodorini, olio EVO, carote a julienne, peperoni, assortimento di formaggi
stima≈ 600 kcal35 g di carboidrati
Insalata di Salumi
16.00
Salade Charcuterie — Rucola, pomodorini, olio EVO, carote a julienne, peperoni, assortimento di salumi
stima≈ 650 kcal35 g di carboidrati
Insalata Mista
19.00
Salade Mixte — Rucola, pomodorini, olio EVO, carote a julienne, peperoni, assortimento di formaggi e salumi
stima≈ 750 kcal35 g di carboidrati
DESSERT
Macedonia di Fruttavegan
8.00
Salade de Fruits — Frutta fresca di stagione | Succo di agrumi zuccherato
stima≈ 120 kcal28 g di carboidratipesante 42
Tiramisu Classicvegetarian
9.00
Pan di Spagna / Caffè Espresso / Crema Mascarpone / Cacao
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Tiramisu Amarettovegetarian
10.00
Pan di Spagna / Caffè Espresso / Crema Mascarpone / Cacao / Amaretto
stima≈ 480 kcal38 g di carboidratipesante 30
Tiramisu al Caramello Salatovegetarian
10.00
Tiramisu au Caramel au Beurre Salé — Pan di Spagna | Caffè Espresso | Crema Mascarpone al caramello salato | Scaglie di cioccolato
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratipesante 28
Panna Cotta Mûrechenvegetarian
10.00
Panna cotta fatta in casa alla vaniglia del Madagascar, coulis di mûrechen e scaglie di cioccolato
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratipesante 42
Panna Cotta Pistacchiovegetarian
10.00
Panna Cotta Pistache — Panna cotta fatta in casa alla vaniglia del Madagascar, crema di pistacchio al cioccolato bianco e pistacchi
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratipesante 41
Cannolo Sicilianovegetarian
9.00
Biscotto al cioccolato cotto nel vino rosso / Crema di ricotta di pecora / Granella di pistacchi
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Dessert del Momento
9.00
Dessert du Moment
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 43
Café Gourmand
8.00
stima≈ 300 kcal30 g di carboidratipesante 42
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96veggie
scorestima
scorestima
Pizza italiana e pasta fresca
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Ci sono molte opzioni vegetariane come la pizza Ortolana e i Paccheri alla Norma. Per i vegani ci sono la Poîlée Végane de Légumes Frais e l'insalata vegana.
24 piatti vegetariani e 4 vegani su 49
37dia
scorestima
scorestima
Opzioni a Basso Carboidrato Limitate
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante serve principalmente pizza e pasta. Sono disponibili alcuni antipasti e snack ricchi di proteine.
5 adatti ai diabetici · 49 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Pl. de la Pucelle 4 bis, 76000 Rouen
- Orari
- lunchiusomar—mer—gio—ven—sab—dom12:00–15:00, 18:45–23:00
- Contatti
- +33232183862
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), acquaetfarine.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %
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