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Les Burgers de Jo - Brasserie Julien

rue Raymond Poincaré 1, 68250 Rouffach

Chiuso ora · apre dom 12:00

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

LUNEDÌ
Rillette di pescepescatarian
Rillette de poisson — Gondola di endivia, mousse ai capperi
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Roesti come un burger
Roesti comme un burger
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Mendiant
Mendiant, sauce caramel — Salsa al caramello
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34
MARTEDÌ
Uovo sodovegetarian
Oeuf dûr sur une macédoine de légumes — Su macedonia di verdure
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Costine di maiale alla charcutière, alsaziane
Ête de porc charcutière, alsacien — Lardo affumicato, knack, crauti
stima≈ 850 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Verrine alla pera Belle-Hélène
Verrine façon poire Belle-Helène
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 41
MERCOLEDÌ
Mousse al Fourme d'Ambertvegetarian
mousse à la fourme d’Ambert
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Boeuf Stroganoff
Émincé de boeuf stroganoff, linguine — Linguine
stima≈ 720 kcal55 g di carboidrati
Macedonia di fruttavegan, vegetarian
Salade de fruits
stima≈ 150 kcal30 g di carboidrati
GIOVEDÌ
Pain perduvegetarian
Pain perdu, bibalakass — Bibalakass
stima≈ 600 kcal70 g di carboidrati
Couscous garni
stima≈ 650 kcal80 g di carboidratiequilibrato 90
Clafoutis alle prugne
Clafoutis aux quetsches
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 41
VENERDÌ
Insalata di pot-au-feu e prosciutto crudo locale
Salade de pot-au feu et jambon cru de pays
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Paëlla di marepescatarian
Paëlla de la mer
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
Île flottantevegetarian
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
SABATO
Zuppa di zucca potimarronvegan, vegetarian
Soupe de potimarron
stima≈ 180 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Sovracoscia di pollo arrosto al zaatar
Haut de cuisse de volaille rôti au zaatar , ratatouille et frites — Ratatouille e patatine fritte
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiequilibrato 69
Crumble di mele alla cannellavegetarian
Crumble de pomme à la cannelle
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 43
Menu l’Express del giorno
Il menu
16.00
Le menu (entrée / plat / dessert) — Antipasto / piatto principale / dessert
stima≈ 1200 kcal110 g di carboidratipesante 43
Il piatto del giorno
12.60
Le plat du jour
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Brunch
Brunch — Buffet a volontà
8.00
Brunch — Angolo colazione, buffet di antipasti e stuzzichini gourmet, buffet caldo con Barbe
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidratipesante 44
Brunch (6-8 anni)
14.00
Brunch (6 à 8 ans)
stima≈ 600 kcal50 g di carboidrati
Brunch (8-11 anni)
19.00
Brunch (8 à 11 ans)
stima≈ 800 kcal65 g di carboidrati
Cena di Capodanno 2026/2027
Cena di Capodanno 2026/2027
69.00
Dîner du Nouvel An 2026/2027
stima≈ 2200 kcal150 g di carboidratipesante 33
Amuse bouche
stima≈ 100 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Lingotto di foie gras d'anatra
Lingot de foie gras de canard — Impanato al papavero, chutney di mango
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vellutata di pesci di fiume e riwalaspescatarian
Fine soupe crémeuse de poissons de rivière et riwalas
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Petto d'anatra al profumo di funghi porcini
Pièce de magret de canard au fumet de cêpes, pomme fondante et champignons de la Vallée, jus à saucer — Patata fondente, funghi della Valle, fondo di cottura
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Camembert ripieno alla crema tartufatavegetarian
4.50
Camembert fourré à la crème truffée
stima≈ 400 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Palet tutto cioccolatovegetarian
Palet tout chocolat, crème fouettée à la chicorée — Panna montata alla cicoria
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 32
Dolce "Le Mont d'Alsace"vegetarian
La petite douceur sucrée “Le Mont d’Alsace” fourré à la crème mascarpone vanillée — Ripieno di crema mascarpone vanigliata
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
Tradizionale zuppa di cipolle e Tonkavegetarian
La traditionnelle soupe à l’oignon et à la Tonka servie pour la nouvelle année — Servita per il nuovo anno
stima≈ 300 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

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62veggie
scorestima

Brasserie francese con menu giornaliero

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Ci sono opzioni vegetariane come la zuppa di zucca e la mousse di Fourme d'Ambert. La maggior parte dei piatti vegetariani sono antipasti o dolci come il crumble di mele.

11 piatti vegetariani e 2 vegani su 32

67dia
scorestima

Brasserie francese con opzioni proteiche

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questa brasserie offre diversi piatti principali a base di carne con pochi carboidrati. La scelta degli antipasti è ampia e spesso adatta.

13 adatti ai diabetici · 32 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Raymond Poincaré 1, 68250 Rouffach
Orari
lun—
mar—
mer—
gio—
ven—
sab—
dom12:00–14:00
Déjeuner et diner tous les jours. Brunch le dimanche de 12h à 14h
Contatti
+33389496551 contact@domainederouffach.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domainederouffach.com/fr/chez-julien.html
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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