Foie Gras Plassard Pompougnac

route de la Grotte 900, 24580 Rouffignac-Saint-Cernin-de-Reilhac

Chiuso ora · apre ven 09:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

FOIE GRAS D’OCA

Foie gras intero d'oca al tartufo 5%

31.90

FOIE GRAS ENTIER D’OIE TRUFFE 5% Bocal, 3-4 personnes — Vaso, 3-4 persone — Foie gras d'oca 92%, tartufo 5%, Porto, sale, pepe.

stima≈ 450 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Foie gras intero d'oca al tartufo 5%

45.70

FOIE GRAS ENTIER D’OIE TRUFFE 5% Bocal, 5-6 personnes — Vaso, 5-6 persone — Foie gras d'oca 92%, tartufo 5%, Porto, sale, pepe.

stima≈ 450 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Foie gras intero d'oca al tartufo 5%

83.20

FOIE GRAS ENTIER D’OIE TRUFFE 5% Bocal, 6-8 personnes — Vaso, 6-8 persone — Foie gras d'oca 92%, tartufo 5%, Porto, sale, pepe.

stima≈ 450 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Foie gras intero d'oca

24.40

FOIE GRAS ENTIER D’OIE Bocal, 3-4 personnes — Vaso, 3-4 persone — Foie gras d'oca 97%, sale, pepe.

stima≈ 430 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Foie gras intero d'oca

34.60

FOIE GRAS ENTIER D’OIE Bocal, 5-6 personnes — Vaso, 5-6 persone — Foie gras d'oca 97%, sale, pepe.

stima≈ 430 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Foie gras intero d'oca

62.00

FOIE GRAS ENTIER D’OIE Bocal, 6-8 personnes — Vaso, 6-8 persone — Foie gras d'oca 97%, sale, pepe.

stima≈ 430 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Bloc de foie gras d'oca al tartufo 5%

13.90

BLOC DE FOIE GRAS D’OIE TRUFFE 5 % Boîte ronde, 2 personnes — Scatola rotonda, 2 persone — Foie gras d'oca 85%, acqua, tartufo 5%, succo di tartufo, Madera, sale, pepe.

stima≈ 380 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Bloc de foie gras d'oca al tartufo 5%

27.50

BLOC DE FOIE GRAS D’OIE TRUFFE 5 % Boîte ronde, 4-5 personnes — Scatola rotonda, 4-5 persone — Foie gras d'oca 85%, acqua, tartufo 5%, succo di tartufo, Madera, sale, pepe.

stima≈ 380 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Bloc de foie gras d'oca al tartufo 5%

41.50

BLOC DE FOIE GRAS D’OIE TRUFFE 5 % Boîte ronde, 5-6 personnes — Scatola rotonda, 5-6 persone — Foie gras d'oca 85%, acqua, tartufo 5%, succo di tartufo, Madera, sale, pepe.

stima≈ 380 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Bloc de foie gras d'oca al tartufo 5%

57.50

BLOC DE FOIE GRAS D’OIE TRUFFE 5 % Boîte ronde, 6-8 personnes — Scatola rotonda, 6-8 persone — Foie gras d'oca 85%, acqua, tartufo 5%, succo di tartufo, Madera, sale, pepe.

stima≈ 380 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Bloc de foie gras d'oca

9.40

BLOC DE FOIE GRAS D’OIE Boîte ronde, 2 personnes — Scatola rotonda, 2 persone — Foie gras d'oca 90%, acqua, Madera, sale, pepe.

stima≈ 360 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Bloc de foie gras d'oca

18.60

BLOC DE FOIE GRAS D’OIE Boîte cylindrique, 4-5 personnes — Scatola cilindrica, 4-5 persone — Foie gras d'oca 90%, acqua, Madera, sale, pepe.

stima≈ 360 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Bloc de foie gras d'oca

27.80

BLOC DE FOIE GRAS D’OIE Boîte cylindrique, 5-6 personnes — Scatola cilindrica, 5-6 persone — Foie gras d'oca 90%, acqua, Madera, sale, pepe.

stima≈ 360 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Bloc de foie gras d'oca

37.90

BLOC DE FOIE GRAS D’OIE Boîte cylindrique, 6-8 personnes — Scatola cilindrica, 6-8 persone — Foie gras d'oca 90%, acqua, Madera, sale, pepe.

stima≈ 360 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Paté de foie gras d'oca al tartufo 3%

19.00

PATE DE FOIE GRAS D’OIE TRUFFE 3 % Boîte ronde, 4 personnes — Scatola rotonda, 4 persone — 50% foie gras d'oca, 45% farcia di maiale, tartufo 3%, uova, succo di tartufo, Madera, sale, pepe.

stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Paté de foie gras d'oca al tartufo 3%

26.10

PATE DE FOIE GRAS D’OIE TRUFFE 3 % Boîte ronde, 5-6 personnes — Scatola rotonda, 5-6 persone — 50% foie gras d'oca, 45% farcia di maiale, tartufo 3%, uova, succo di tartufo, Madera, sale, pepe.

stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Paté de foie gras d'oca

15.80

PATE DE FOIE GRAS D’OIE Boîte ronde, 4 personnes — Scatola rotonda, 4 persone — 50% foie gras d'oca, 50% farcia di maiale, uovo, succo di tartufo, Madera, sale, pepe.

stima≈ 310 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Paté de foie gras d'oca

20.10

PATE DE FOIE GRAS D’OIE Boîte ronde, 5-6 personnes — Scatola rotonda, 5-6 persone — 50% foie gras d'oca, 50% farcia di maiale, uovo, succo di tartufo, Madera, sale, pepe.

stima≈ 310 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

PREPARAZIONI MI-CUITE

Lobo di foie gras d'oca mi-cuit sottovuoto

32.00

LOBE DE FOIE GRAS D’OIE MI-CUIT SOUS-VIDE Poche sous vide, 4-5 personnes — Busta sottovuoto, 4-5 persone — Foie gras d'oca intero 97%, sale, pepe.

stima≈ 430 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Lobo di foie gras di anatra mi-cuit sottovuoto

26.90

LOBE DE FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT SOUS VIDE Poche sous vide, 4-5 personnes — Busta sottovuoto, 4-5 persone — Foie gras di anatra intero 97%, sale, pepe.

stima≈ 420 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Lobe de Foie Gras di anatra mi-cuit sous vide

39.80

LOBE DE FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT SOUS VIDE Poche sous vide, 5-7 personnes — Sottovuoto, 5-7 persone — Foie gras intero d'anatra 97%, sale, pepe.

stima≈ 3800 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37

FOIE GRAS DI ANATRA

Foie Gras intero d'anatra al tartufo 5%

29.90

FOIE GRAS ENTIER DE CANARD TRUFFE 5 % Bocal, 3-4 personnes — Vaso, 3-4 persone — Foie gras intero d'anatra 92%, tartufo 5%, Porto, sale, pepe.

stima≈ 1800 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37

Foie Gras intero d'anatra al tartufo 5%

41.90

FOIE GRAS ENTIER DE CANARD TRUFFE 5 % Bocal, 5-6 personnes — Vaso, 5-6 persone — Foie gras intero d'anatra 92%, tartufo 5%, Porto, sale, pepe.

stima≈ 2600 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37

Foie Gras intero d'anatra al tartufo 5%

75.70

FOIE GRAS ENTIER DE CANARD TRUFFE 5 % Bocal, 6-8 personnes — Vaso, 6-8 persone — Foie gras intero d'anatra 92%, tartufo 5%, Porto, sale, pepe.

stima≈ 3400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37

Foie Gras intero d'anatra

22.90

FOIE GRAS ENTIER DE CANARD Bocal 3-4 personnes — Vaso 3-4 persone — Foie gras intero d'anatra 97%, sale, pepe.

stima≈ 1700 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37

Foie Gras intero d'anatra

31.90

FOIE GRAS ENTIER DE CANARD Bocal 5-6 personnes — Vaso 5-6 persone — Foie gras intero d'anatra 97%, sale, pepe.

stima≈ 2500 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37

Foie Gras intero d'anatra

58.20

FOIE GRAS ENTIER DE CANARD Bocal 6-8 personnes — Vaso 6-8 persone — Foie gras intero d'anatra 97%, sale, pepe.

stima≈ 3300 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37

Bloc de Foie Gras d'anatra al tartufo 5%

12.60

BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD TRUFFE 5 % Boîte ronde, 2 personnes — Scatola rotonda, 2 persone — Foie gras d'anatra 85%, acqua, tartufo 5%, succo di tartufo, Madeira, sale, pepe.

stima≈ 700 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Bloc de Foie Gras d'anatra al tartufo 5%

24.80

BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD TRUFFE 5 % Boîte ronde, 4-5 personnes — Scatola rotonda, 4-5 persone — Foie gras d'anatra 85%, acqua, tartufo 5%, succo di tartufo, Madeira, sale, pepe.

stima≈ 1400 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 39

Bloc de Foie Gras d'anatra al tartufo 5%

37.50

BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD TRUFFE 5 % Boîte ronde, 5-6 personnes — Scatola rotonda, 5-6 persone — Foie gras d'anatra 85%, acqua, tartufo 5%, succo di tartufo, Madeira, sale, pepe.

stima≈ 2100 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37

Bloc de Foie Gras d'anatra al tartufo 5%

52.60

BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD TRUFFE 5 % Boîte ronde, 6-8 personnes — Scatola rotonda, 6-8 persone — Foie gras d'anatra 85%, acqua, tartufo 5%, succo di tartufo, Madeira, sale, pepe.

stima≈ 2800 kcal24 g di carboidratipesante 29

Bloc de Foie Gras d'anatra

8.80

BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD Boîte ronde, 2 personnes — Scatola rotonda, 2 persone — Foie gras d'anatra 90%, acqua, Madeira, sale, pepe.

stima≈ 600 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Bloc de Foie Gras d'anatra

17.50

BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD Boîte cylindrique, 4.5 personnes — Scatola cilindrica, 4.5 persone — Foie gras d'anatra 90%, acqua, Madeira, sale, pepe.

stima≈ 1300 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 43

Bloc de Foie Gras d'anatra

25.90

BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD Boîte cylindrique, 5-6 personnes — Scatola cilindrica, 5-6 persone — Foie gras d'anatra 90%, acqua, Madeira, sale, pepe.

stima≈ 1800 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37

Bloc de Foie Gras d'anatra

35.40

BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD Boîte cylindrique, 6-8 personnes — Scatola cilindrica, 6-8 persone — Foie gras d'anatra 90%, acqua, Madeira, sale, pepe.

stima≈ 2400 kcal20 g di carboidratipesante 37

Pâté de Foie Gras d'anatra al tartufo 3%

18.90

PATE DE FOIE GRAS DE CANARD TRUFFE 3 % Boîte ronde, 4 personnes — Scatola rotonda, 4 persone — 50% foie gras intero d'anatra, 45% farcia di maiale, tartufo 3%, uova, Madeira, sale, pepe.

stima≈ 1500 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37

Pâté de Foie Gras d'anatra al tartufo 3%

25.70

PATE DE FOIE GRAS DE CANARD TRUFFE 3 % Boîte ronde, 5-6 personnes — Scatola rotonda, 5-6 persone — 50% foie gras intero d'anatra, 45% farcia di maiale, tartufo 3%, uova, Madeira, sale, pepe.

stima≈ 2200 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37

Pâté de Foie Gras d'anatra

13.30

PATE DE FOIE GRAS DE CANARD Boîte ronde, 4 personnes — Scatola rotonda, 4 persone — 50% foie gras intero d'anatra, 50% farcia di maiale, uova, succo di tartufo, Madeira, sale, pepe.

stima≈ 1300 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 43

Pâté de Foie Gras d'anatra

18.10

PATE DE FOIE GRAS DE CANARD Boîte ronde, 5-6 personnes — Scatola rotonda, 5-6 persone — 50% foie gras intero d'anatra, 50% farcia di maiale, uova, succo di tartufo, Madeira, sale, pepe.

stima≈ 1900 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37

PREPARAZIONI AL FOIE GRAS

Le Bon Vieux Temps

9.50

LE BON VIEUX TEMPS Boîte ronde, 4 personnes — Scatola rotonda, 4 persone — Carne e grasso di maiale, foie gras d'oca 30%, uova, farina di frumento, Porto, tartufo 1%.

stima≈ 1200 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

LE BON VIEUX TEMPS

13.90

LE BON VIEUX TEMPS Boîte ronde, 5-6 personnes — Per 5-6 persone. Carne e grasso di maiale, foie gras d'oca 30%, uova, farina, fegato di pollo, Porto, tartufo 1%

stima≈ 450 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

DELICE DE CANARD (Délice Périgourdin)

4.40

DELICE DE CANARD (Délice Périgourdin) Boîte ronde, 2 personnes — Per 2 persone. Carne di maiale, foie gras d'anatra 30%, uova, fegato di pollo, farina, Porto, sale, pepe

stima≈ 420 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

DELICE DE CANARD (Délice Périgourdin)

7.80

DELICE DE CANARD (Délice Périgourdin) Boîte ronde, 4 personnes — Per 4 persone. Carne di maiale, foie gras d'anatra 30%, uova, fegato di pollo, farina, Porto, sale, pepe

stima≈ 420 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

DELICE DE CANARD (Délice Périgourdin)

10.90

DELICE DE CANARD (Délice Périgourdin) Boîte ronde, 5-6 personnes — Per 5-6 persone. Carne di maiale, foie gras d'anatra 30%, uova, fegato di pollo, farina, Porto, sale, pepe

stima≈ 420 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

CREME AU FOIE DE CANARD TRUFFEE 1%

6.90

CREME AU FOIE DE CANARD TRUFFEE 1 % Boîte cylind. 3-4 personnes — Per 3-4 persone. Foie gras d'anatra 50%, grasso e magro di maiale, uova, tartufo 1%, succo di tartufo, Madera

stima≈ 480 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

CREME D’OIE AU MONBAZILLAC

6.80

CREME D’OIE AU MONBAZILLAC Boîte cylind. 3-4 personnes — Per 3-4 persone. Foie gras d'oca 50%, ritagli d'oca, uova, Monbazillac 6%, sale, pepe

stima≈ 470 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

BALLOTTINE DE DINDE AU FOIE D’OIE, TRUFFEE 3%

22.50

BALLOTTINE DE DINDE AU FOIE D’OIE, TRUFFEE 3 % Boîte rectangulaire, 4-5 personnes — Per 4-5 persone. Filetto di tacchino 40%, bloc di foie gras d'oca 25%, carne di maiale, uova, tartufo 3%

stima≈ 380 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

BALLOTTINE DE CANARD AU FOIE DE CANARD, TRUFFEE 3%

22.90

BALLOTTINE DE CANARD AU FOIE DE CANARD, TRUFFEE 3 % Boîte rectangulaire, 4-5 personnes — Per 4-5 persone. Magret d'anatra 40%, bloc di foie gras d'anatra 25%, carne di maiale, uova, tartufo 3%

stima≈ 410 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

BALLOTTINE DE CANARD AU FOIE DE CANARD, TRUFFEE 3%

43.30

BALLOTTINE DE CANARD AU FOIE DE CANARD, TRUFFEE 3 % Boîte ronde, 7-8 personnes — Per 7-8 persone. Magret d'anatra 40%, bloc di foie gras d'anatra 25%, carne di maiale, uova, tartufo 3%

stima≈ 410 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

SALSI

SAUCE PERIGUEUX

4.90

SAUCE PERIGUEUX Boîte cylind. 2 personnes — Per 2 persone. Brodo di pollo, Madera 13%, succo di tartufo, farina, grasso d'oca, burro, tartufi 2%

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

SAUCE PERIGUEUX

8.90

SAUCE PERIGUEUX Boîte cylind. 4-5 personnes — Per 4-5 persone. Brodo di pollo, Madera 13%, succo di tartufo, farina, grasso d'oca, burro, tartufi 2%

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

SAUCE PERIGUEUX

15.90

SAUCE PERIGUEUX Boîte cylind. 8-9 personnes — Per 8-9 persone. Brodo di pollo, Madera 13%, succo di tartufo, farina, grasso d'oca, burro, tartufi 2%

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

SAUCE AUX CEPES

4.30

SAUCE AUX CEPES Boîte cylind. 2 personnes — Per 2 persone. Brodo di carne, porcini 15%, vino bianco, farina, panna acida, cipolle, grasso d'anatra, timo

stima≈ 110 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici

SAUCE AUX CEPES

7.70

SAUCE AUX CEPES Boîte cylind. 4-5 personnes — Per 4-5 persone. Brodo di carne, porcini 15%, vino bianco, farina, panna acida, cipolle, grasso d'anatra, timo

stima≈ 110 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici

TERRINE

RILLETTES D’OIE ET DE CANARD (GRILLONS)

3.20

RILLETTES D’OIE ET DE CANARD (GRILLONS) Boîte ronde, 2 personnes — Per 2 persone. Carne d'oca e d'anatra 70%, carne di maiale, aglio, cipolle, sale, pepe

stima≈ 350 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

RILLETTES D’OIE ET DE CANARD (GRILLONS)

5.70

RILLETTES D’OIE ET DE CANARD (GRILLONS) Boîte ronde, 4-5 personnes — Per 4-5 persone. Carne d'oca e d'anatra 70%, carne di maiale, aglio, cipolle, sale, pepe

stima≈ 350 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

RILLETTES D’OIE ET DE CANARD (GRILLONS)

9.60

RILLETTES D’OIE ET DE CANARD (GRILLONS) Boîte ronde, 5-7 personnes — Per 5-7 persone. Carne d'oca e d'anatra 70%, carne di maiale, aglio, cipolle, sale, pepe

stima≈ 350 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

GRILLON SPECIAL TOAST « GRILLONNETTE »

3.70

GRILLON SPECIAL TOAST « GRILLONNETTE » Boîte cylind. — Carne d'oca e d'anatra 70%, carne di maiale, uova, aglio, cipolle, sale, pepe

stima≈ 370 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

GRILLON SPECIAL TOAST « GRILLONNETTE »

6.00

GRILLON SPECIAL TOAST « GRILLONNETTE » Boîte cylind. — Carne d'oca e d'anatra 70%, carne di maiale, uova, aglio, cipolle, sale, pepe

stima≈ 370 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

PATE DE CAMPAGNE

4.40

PATE DE CAMPAGNE Boîte ronde, 4 personnes — Per 4 persone. Carne, grasso e fegato di maiale, uova, aglio, sale, pepe

stima≈ 320 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Pâté de Campagne

4.90

PATE DE CAMPAGNE Boîte ronde, 4-6 personnes — Confezione rotonda, 4-6 persone — Carne, grasso e fegato di maiale, uova, aglio, sale, pepe.

stima≈ 450 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pâté Pur Porc (Fin Périgord)

3.30

PATE PUR PORC (Fin Périgord) Boîte ronde, 4 personnes — Confezione rotonda, 4 persone — Carne di maiale 22%, grasso e fegato di maiale 68%, uova, farina, latte, Porto, sale, pepe.

stima≈ 480 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Terrine de Canard all'Armagnac

3.40

TERRINE DE CANARD A L’ARMAGNAC Boîte ronde, 2 personnes — Confezione rotonda, 2 persone — Carne d'anatra 35%, carne di maiale, uova, latte, farina, fegato di pollame, sale, pepe, armagnac 1%.

stima≈ 420 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Terrine de Canard all'Armagnac

5.80

TERRINE DE CANARD A L’ARMAGNAC Boîte ronde, 4 personnes — Confezione rotonda, 4 persone — Carne d'anatra 35%, carne di maiale, uova, latte, farina, fegato di pollame, sale, pepe, armagnac 1%.

stima≈ 420 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Terrine de Chevreuil

3.30

TERRINE DE CHEVREUIL Boîte ronde, 2 personnes — Confezione rotonda, 2 persone — Carne di maiale, carne di capriolo 28%, fegato di maiale, vino rosso, uova, latte, farina, carote.

stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Terrine de Chevreuil

5.40

TERRINE DE CHEVREUIL Boîte ronde, 4 personnes — Confezione rotonda, 4 persone — Carne di maiale, carne di capriolo 28%, fegato di maiale, vino rosso, uova, latte, farina, carote.

stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

PIATTI CUCINATI

Canard all'Albicocca

17.10

CANARD A L’ABRICOT Boîte ronde, 2 cuisses, 2 personnes — Confezione rotonda, 2 cosce, 2 persone — Cosce d'anatra, albicocca, salsa all'albicocca (brodo, albicocche 10%, vino bianco).

stima≈ 650 kcal25 g di carboidrati

Canard all'Albicocca

32.10

CANARD A L’ABRICOT Boîte ronde, 4 cuisses, 4 personnes — Confezione rotonda, 4 cosce, 4 persone — Cosce d'anatra, albicocca, salsa all'albicocca (brodo, albicocche 10%, vino bianco).

stima≈ 650 kcal25 g di carboidrati

L'Oie au Pécharmant

12.90

L’OIE AU PECHARMANT Boîte ronde, 2 personnes — Confezione rotonda, 2 persone — Carne d'oca 56%, salsa 44% (vino Pécharmant 30%, brodo, farina, cipolle, sale, pepe, timo).

stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

L'Oie au Pécharmant

23.80

L’OIE AU PECHARMANT Boîte ronde, 4 personnes — Confezione rotonda, 4 persone — Carne d'oca 56%, salsa 44% (vino Pécharmant 30%, brodo, farina, cipolle, sale, pepe, timo).

stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

L'Oie au Pécharmant

53.70

L’OIE AU PECHARMANT Bidon, 8-10 personnes — Contenitore, 8-10 persone — Carne d'oca 56%, salsa 44% (vino Pécharmant 30%, brodo, farina, cipolle, sale, pepe, timo).

stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Paupiettes Royales di Magret d'Oca al Riesling

18.10

PAUPIETTES ROYALES DE MAGRETS D’OIE AU RIESLING Boîte ronde, 2 paupiettes, 2 personnes — Confezione rotonda, 2 paupiettes, 2 persone — Magret d'oca 60%, ripieno (maiale, foie gras 20%, uova, farina, tartufo 1%).

stima≈ 720 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Paupiettes Royales di Magret d'Oca al Riesling

35.90

PAUPIETTES ROYALES DE MAGRETS D’OIE AU RIESLING Boîte ronde, 4 paupiettes, 4 personnes — Confezione rotonda, 4 paupiettes, 4 persone — Magret d'oca 60%, ripieno (maiale, foie gras 20%, uova, farina, tartufo 1%).

stima≈ 720 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Crépinettes Royales al Riesling

11.20

CREPINETTES ROYALES AU RIESLING Boîte cylind. 2 Crépinettes, 2 personnes — Confezione cilindrica, 2 crépinettes, 2 persone — Carne di maiale, foie gras 20%, uova, farina, tartufo 1%, madeira, sale, pepe.

stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Crépinettes Royales al Riesling

21.50

CREPINETTES ROYALES AU RIESLING Boîte cylind. 4 Crépinettes, 4 personnes — Confezione cilindrica, 4 crépinettes, 4 persone — Carne di maiale, foie gras 20%, uova, farina, tartufo 1%, madeira, sale, pepe.

stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Fricassee d'Oca ai Porcini

10.40

FRICASSEE D’OIE AUX CEPES Boîte cylind. 2 personnes — Confezione cilindrica, 2 persone — Carne d'oca 50%, porcini 8%, salsa ai porcini (brodo di pollame, porcini 16%, pomodoro, vino bianco).

stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Fricassee d'Oca ai Porcini

19.60

FRICASSEE D’OIE AUX CEPES Boîte cylind. 3-4 personnes — Confezione cilindrica, 3-4 persone — Carne d'oca 50%, porcini 8%, salsa ai porcini (brodo di pollame, porcini 16%, pomodoro, vino bianco).

stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Cassoulet al Confit d'Oca

16.50

CASSOULET AU CONFIT D’OIE Boîte cylind. 2-3 personnes — Confezione cilindrica, 2-3 persone — Fagioli bianchi, salsicce di maiale, confit d'oca 15%, carne di maiale, cotenna, cipolle.

stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77

Cassoulet al Confit d'Oca

21.80

CASSOULET AU CONFIT D’OIE Boîte ronde, 4-5 personnes — Confezione rotonda, 4-5 persone — Fagioli bianchi, salsicce di maiale, confit d'oca 15%, carne di maiale, cotenna, cipolle.

stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77

Pintade Ripiena in Gelatina

25.10

PINTADE FARCIE EN GELEE Boîte cylind. 5-6 personnes — Confezione cilindrica, 5-6 persone — Pernice, carne di maiale, foie gras, uova, lattosio, tartufo 1%, madeira, gelatina, sale, pepe.

stima≈ 410 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Coq au Vin

10.90

COQ AU VIN Boîte cylind. 2-3 personnes — Pollo in umido con vino di Bergerac, brodo di carne, cipolle, aglio, timo e alloro (per 2-3 persone)

stima≈ 1100 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Collo d'oca farcito

21.00

COU D’OIE FARCI Boîte cylind. 3-4 personnes — Farcito con carne di maiale, foie gras, carne d'oca, uova, tartufo e Madera (per 3-4 persone)

stima≈ 2200 kcal30 g di carboidratipesante 37

Fagioli con cotenna

3.80

HARICOTS COUENNES CUISINÉS Boîte cylind. 2 personnes — Fagioli bianchi e cotenna, con cipolle, aglio, prezzemolo e concentrato di pomodoro (per 2 persone)

stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77

Magret di anatra essiccato e affumicato

13.00

MAGRET DE CANARD SÉCHÉ FUMÉ — Peso netto minimo 280 g

stima≈ 780 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

CONFIT

Confit d'oca (1 coscia)

12.10

CONFITS D'OIE Boîte ronde, 1 cuisse — Cosce d'oca confit nel proprio grasso, sale e pepe

stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Confit d'oca (2 cosce)

21.60

CONFITS D'OIE Boîte ronde, 2 cuisses — Cosce d'oca confit nel proprio grasso, sale e pepe

stima≈ 1300 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 43

Confit d'oca (4/5 cosce)

41.70

CONFITS D'OIE Bidon, 4/5 cuisses — Cosce d'oca confit nel proprio grasso, sale e pepe

stima≈ 3250 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37

Confit di anatra (1 coscia)

10.70

CONFITS DE CANARD Boîte ronde, 1 cuisse — Cosce d'anatra confit nel proprio grasso, sale e pepe

stima≈ 580 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Confit di anatra (2 cosce)

15.60

CONFITS DE CANARD Boîte ronde, 2 cuisses — Cosce d'anatra confit nel proprio grasso, sale e pepe

stima≈ 1160 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Confit di anatra (6 cosce)

35.00

CONFITS DE CANARD Bidon, 6 cuisses — Cosce d'anatra confit nel proprio grasso, sale e pepe

stima≈ 3480 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37

Gésiers di anatra confit

12.10

GESIERS DE CANARD CONFITS Boîte ronde, 3 personnes — Ventrigli di anatra confit nel proprio grasso, sale e pepe (per 3 persone)

stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Gésiers d'oca confit

12.10

GESIERS D'OIE CONFITS Boîte ronde, 3 personnes — Ventrigli d'oca confit nel proprio grasso, sale e pepe (per 3 persone)

stima≈ 880 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Preparazione confit per insalata Perigourdine

7.70

PREPARATION CONFITE POUR SALADE PERIGOURDINE Boîte ronde, 2-3 personnes — Anatra confit, ventrigli d'oca confit, pancetta, grasso d'oca, aglio e cipolle (per 2-3 persone)

stima≈ 900 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Arrosto di maiale (Anchaud)

10.90

ROTI DE PORC CUISINE (Anchaud) Boîte cylind. 3-4 personnes — Filetto di maiale con gelatina, aglio e spezie (per 3-4 persone)

stima≈ 1100 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

Stinco farcito

7.60

JAMBONNEAU FARCI Boîte cylind. 4-5 personnes — Stinco di maiale, carne di maiale, uova, timo, alloro e Madera (per 4-5 persone)

stima≈ 1600 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37

Grasso d'oca

5.10

GRAISSE D'OIE Boîte cylind. — Grasso d'oca naturale

stima≈ 900 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

SPECIALITÀ REGIONALI

Porcini freschi all'olio

16.00

CEPES FRAIS CUISINES A L’HUILE Bocal ou boîte — Porcini (Boletus edulis) conservati in olio di girasole

stima≈ 250 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Questo menù è ancora corretto?

0veggie
scorestima

Nessuna opzione vegetariana

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu è composto esclusivamente da prodotti a base di carne come foie gras entier d'oie e cassoulet au confit d'oie. Solo i cèpes frais cuisinés à l'huile sono vegetariani.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 100

77dia
scorestima

Delicatesse francesi e confit

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questa selezione offre molte carni conservate e confit a basso contenuto di carboidrati. La maggior parte dei prodotti ha un indice glicemico basso.

92 adatti ai diabetici · 100 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo: route de la Grotte 900, 24580 Rouffignac-Saint-Cernin-de-Reilhac
Orari: lun09:00–12:00, 14:00–18:00
mar09:00–12:00, 14:00–18:00
mer09:00–12:00, 14:00–18:00
gio09:00–12:00, 14:00–18:00
ven09:00–12:00, 14:00–18:00
sab—
dom—
Contatti: +33553059881 maison.pompougnac@wanadoo.fr
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), foiegras-plassard-pompougnac.com
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

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