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Sur le Green

Route de Masevaux 48, 90110 Rougemont-le-Château

Chiuso ora · apre mar 09:30

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu Sur le Green
Menu Sur le Green
49.90
Foie gras d'anatra semi-cotto o uovo perfetto con vellutata di castagne e tartufi di stagione
stima≈ 2200 kcal110 g di carboidratipesante 29
Menu du Marché
Menu du Marché
24.90
Antipasto + Piatto del Giorno + Dessert
stima≈ 1800 kcal140 g di carboidratipesante 21
Formule du Marché
23.90
Antipasto + Piatto oppure Piatto + Dessert
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 23
Menu Enfant
Menu Enfant
15.00
A scelta: Burger e dippers / Spätzle fatti in casa semplici o con crema e prosciutto affumicato / Prosciutto affumicato
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
I nostri antipasti
Ris de veaux aux morilles
Animelle di vitello con morche e panna
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fritto Misto
Calamari, carpe fritte, tempura di verdure
stima≈ 650 kcal35 g di carboidrati
Croûtes aux morilles à la crème
Crostini con morche e panna
stima≈ 550 kcal40 g di carboidrati
Foie gras de canard comme un Toblérone
Semi-cotto con pomodori secchi, basilico, pane alle olive
stima≈ 500 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Le nostre insalate
Salade de chèvre chaud au lard Paysan
Insalata di caprino caldo con pancetta, melone e anguria
stima≈ 480 kcal22 g di carboidrati
Velouté de châtaigne et truffe de saison
Vellutata di castagne e tartufo di stagione
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65
St Jacques justes saisies sauce Don Pacello
Capasanta scottata con salsa Don Pacello
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salade Caesar
Insalata, petto di pollo affumicato, parmigiano, uovo sodo, pomodoro, limone, pinoli
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Vegan Corner
Végan Bawlvegan
Con verdure dell'orto
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratiequilibrato 85
Oeuf parfait truffé
Uovo perfetto al tartufo
stima≈ 220 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
La nostra pasta
Panciotti
Panciotti, ravioles aux giroles et crème de vieux Comté — Ravioli ai finferli e crema di Comté stagionato
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Ravioles de Homard au jus de Langoustines
Ravioli di astice con fondo di scampi e caviale rapé Maison KAVIARI
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Spätzle maison aux Morilles à la crème
Spätzle fatti in casa con morche e panna
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Spätzle maison à la crème de vieux Comté
Spätzle con crema di Comté stagionato, prosciutto di montagna e erba cipollina
stima≈ 800 kcal50 g di carboidratiequilibrato 67
Le nostre carni
Ribs de porc Kintoa
Ribs de porc Kintoa,sauce BBQ maison — Costine di maiale Kintoa con salsa BBQ fatta in casa
stima≈ 950 kcal40 g di carboidrati
Animelle di vitello ai morchelle
Ris de veau aux morilles — con spätzle fatti in casa
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Entrecôte di manzo maturata
Entrecôte de bæuf maturée — alla plancha, crema di cipollotti, dippers
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tartare di manzo Aubrac
Tartare de bæuf Aubrac — tagliato al coltello, con dippers
stima≈ 610 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di manzo maturato ai morchelle
Filet de boeuf maturé, aux morilles — con verdure di stagione
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Prosciutto affumicato Porc de F.Comté
Jambon fumé Porc de F.Comté — insalata e dippers
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Controfiletto
Faux-filet — salsa al cipollotto, verdure di stagione
stima≈ 540 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
I nostri burger
Elsass Burger al Munster
Elsass Burger au Munster
stima≈ 920 kcal55 g di carboidrati
Montagne Burger al Mont d'Or
Montagne Burger au Mont d'Or — hamburger fatto in casa, porchetta, baratta, pesto, tapenade
stima≈ 1050 kcal60 g di carboidrati
Burger Chic
hamburger fatto in casa, Foie Gras, cipolle confit, prosciutto crudo
stima≈ 1150 kcal58 g di carboidrati
Il nostro pesce
Fish and Chips di pesce gatto
Fish and Chips de silure sauce passion — salsa passion fruit, al jus di bouillabaisse
stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati
Coda di rana di lotte al chorizo
Queue de Lotte au chorizo — riso integrale e verdure
stima≈ 620 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Frittura di filetto di carpa
Friture de filet de carpes — patatine dippers e insalata
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
I nostri dessert
Cioccolato Kinder
Chocolat Kinder
stima≈ 550 kcal48 g di carboidratipesante 27
Morille des Iles
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 34
Baba Papa
sorbetto Don Papa Baroko e shooter
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 32
Crème brûlée
Crème brulée — erbe selvatiche infuse del Valtin (Vosges)
stima≈ 420 kcal32 g di carboidratipesante 39
Coulant al cioccolato
Coulant chocolat, comme un chocolat chaud — come una cioccolata calda
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33
Café Gourmand
con 4 dessert del momento
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 37
I nostri gelati
Coupe Suisse
gelato double crème della Gruyère, sorbetti ai mirtilli e fragole, panna montata
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 31
Coupe Bounty
gelato al dulce de leche, cioccolato bianco, cocco, panna montata e coulis di cioccolato
stima≈ 610 kcal62 g di carboidratipesante 28
Coupe colonel o altri sorbetti
Coupe colonel ou autres sorbet arrosés — con 3cl di alcol
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 41
Coupe «Sur Le Green»
Pistacchio, lampone, vaniglia, coulis di frutti rossi, meringa e panna montata
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 32
Café o chocolat liégeois
Café ou chocolat liégeois
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 31
Coppa gelato
Coupe glacée 2 boules — 2 palline
stima≈ 300 kcal30 g di carboidratipesante 42

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26veggie
scorestima

Opzioni vegane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Ci sono due bowl vegane con verdure di stagione o riso integrale. La maggior parte degli altri piatti contiene carne, pesce o latticini.

2 piatti vegetariani e 2 vegani su 44

69dia
scorestima

Cucina francese con opzioni di carne

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre vari piatti principali ricchi di proteine con verdure. Il menu contiene diverse scelte a basso contenuto di carboidrati.

13 adatti ai diabetici · 44 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Route de Masevaux 48, 90110 Rougemont-le-Château
Orari
lun—
mar09:30–18:00
mer09:30–18:00
gio09:30–18:00
ven09:30–22:30
sab09:30–22:30
dom09:30–18:00
vous accueillent du mardi au dimanche en fonction de la saison
Contatti
+33384234034
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), surlegreen.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 94 %

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