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La Brass Royan

Rue Antoine Laurent de Lavoisier 30B, 17200 Royan

Chiuso ora · apre 11:45

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Midollo osseo
7.50
L’Os à Moëlle — pane grigliato e fior di sale
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Pesce del giorno in gravelaxpescatarian
7.50
Le Poisson du moment en gravelax
stima≈ 220 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
La Terrine
6.00
stima≈ 300 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uova maionesevegetarian
6.00
Œufs mayonnaise
stima≈ 350 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caprino caldo
8.00
La Chèvre chaud — Insalata, toast di caprino, miele, pomodoro, pancetta, noci, cipolle
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
La Caesar
8.00
Insalata, pancetta grigliata, crostini, pollo, scaglie di parmigiano, pomodorini e salsa Caesar
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
La Norvegesepescatarian
8.00
La Norvégienne — Insalata, pesce del giorno gravelax, pomodorini, guacamole, uovo, cipolla rossa e limone
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
FLAMMEKUECHE
La Forestière
9.80
cipolle, pancetta e funghi
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
La Gratinée
9.90
cipolle, pancetta, emmental
stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati
La Speciale
10.70
La Spéciale — cipolle, pancetta, funghi, emmental
stima≈ 850 kcal62 g di carboidrati
La Fermière
12.50
crema alla senape, cipolle, pollo, funghi, emmental
stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati
La Carbonara
12.00
cipolle, pancetta, emmental, tuorlo d'uovo, parmigiano
stima≈ 900 kcal60 g di carboidrati
Caprino e mielevegetarian
13.60
La Chèvre miel — cipolle, caprino, miele, emmental
stima≈ 840 kcal70 g di carboidrati
La Ch’timi o Madame
13.90
La Ch’timi ou Madame — cipolle, pancetta, maroilles, emmental
stima≈ 920 kcal60 g di carboidrati
La Fromagèrevegetarian
14.00
emmental, caprino, fourme d’Ambert
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
PIATTI
Piatto del giorno
13.00
Plat du jour
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Fish and Chipspescatarian
19.00
Filetto di merluzzo nero e patatine. Patatine illimitate!
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
Settepolpi alla planchapescatarian
19.50
Lamelles d’Encornets à la plancha — con persillade
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Polletto giallo intero
21.00
Coquelet jaune entier — con il suo fondo di cottura
stima≈ 780 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Taglio del macellaio
19.00
Pièce du boucher — carne di razza, salsa a scelta
stima≈ 680 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tartare di manzo
19.00
Tartare de bœuf — carne di razza tagliata al coltello
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Andouillette
18.50
Andouillette 5A la Vraie ! — con salsa alla senape antica
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
La BRASS
19.00
salsicce di Montbéliard e di Francoforte, salame all'aglio, pancetta affumicata e patate novelle
stima≈ 850 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
La CHOUCROUTE DE LA MERpescatarian
21.00
pesci di stagione, cozze, patate novelle e salsa al burro bianco
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Carbonade Flamande
19.00
manzo cucinato alla birra e pane speziato
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiequilibrato 69
Il famoso Welsh
18.00
Le fameux Welsh — pane, senape, prosciutto, birra, fonduta di cheddar e patatine fritte al grasso di bue
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Croque Monsieur
18.50
Le Croque Monsieur
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
Hamburger steak
Steak haché — carne di razza
stima≈ 400 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Manzo sfilacciato alla carbonnade
22.50
Effiloché de bœuf à la carbonnade — in Bun brioche con salsa barbecue, formaggio, pomodori, pancetta affumicata, insalata e cetriolini
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
DESSERT
Tiramisù della Brassvegetarian
8.00
Le Tiramisù de la Brass
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Brioche perduevegetarian
8.00
La Brioche perdue — caramello al burro salato, panna montata, crema inglese o gelato alla vaniglia
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratipesante 26
Crème brûléevegetarian
7.00
La Crème brûlée
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Profiteroles dello Chefvegetarian
9.00
Les Profiteroles du Chef
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30
Mousse al cioccolatovegetarian
7.00
La Mousse au Chocolat
stima≈ 320 kcal20 g di carboidratipesante 42
Fromage blancvegetarian
5.00
Le Fromage blanc — zucchero, zucchero di canna o frutti rossi
stima≈ 220 kcal20 g di carboidratiequilibrato 70
1 pallinavegetarian
3.00
1 boule — componi la tua coppa di gelato
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
2 pallinevegetarian
5.50
2 boules — componi la tua coppa di gelato
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 42
3 pallinevegetarian
6.90
3 boules — componi la tua coppa di gelato
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32
Café Gourmand
8.00
Le Café Gourmand
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 33
Thé Gourmand
8.50
Le Thé Gourmand
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 33
La Vie en rosevegetarian
8.00
palline di lampone, fragola, ribes, passion fruit, mango, cocco, coulis di frutti rossi, panna montata
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratipesante 32
L’ Exotiquevegetarian
8.00
coulis di mango, panna montata
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 40
Le Chocolat ou Café Liégeoisvegetarian
9.00
palline di cioccolato e vaniglia, cioccolato caldo, panna montata
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratipesante 26
L’ Icebergvegetarian
9.00
palline di menta cioccolato e cioccolato, Menthe Pastille® 2cl, panna montata
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratipesante 25
La Glace Renversantevegetarian
9.00
palline di caramello burro salato, tatin, vaniglia, coulis di caramello, panna montata
stima≈ 720 kcal70 g di carboidratipesante 23
Le Banana Splitvegetarian
9.00
palline di vaniglia, cioccolato, fragola, banana, cioccolato caldo, panna montata
stima≈ 780 kcal80 g di carboidratipesante 25
La Dame Blanche ou Vertevegetarian
9.00
palline di vaniglia, cioccolato caldo, panna montata, mandorle
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratipesante 25
La Dubaïvegetarian
9.00
palline di cioccolato, pistacchio, popcorn, cioccolato caldo, panna montata, mandorle
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratipesante 26
La Limoncellovegetarian
9.00
palline di pistacchio e vaniglia o limone, cioccolato caldo, panna montata, mandorle, Limoncello® 2cl
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
MENU FISSI
Formule du MIDI
17.00
Piatto + bevanda + caffè dolce
stima≈ 1100 kcal110 g di carboidrati
MENU ENFANT
10.00
Flam’ bimbo a scelta (piatto del giorno, Flammekueche del mese, hamburger o fish and chips) + bevanda + gelato
stima≈ 1200 kcal130 g di carboidratipesante 44
Le flammekueches
La Ch’timi
13.90
cipolle, pancetta, maroilles, emmental
stima≈ 950 kcal70 g di carboidrati
Piatti brasserie e Burger
Le Croque Monsieur ou Madame
14.00
pane, senape, prosciutto, birra e fonduta di cheddar, con patatine fritte al grasso di manzo
stima≈ 1200 kcal90 g di carboidrati
Burger
18.50
hamburger di manzo o manzo sfilacciato alla carbonnade in bun brioche con salsa barbecue
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
I nostri dessert fatti in casa
Dessert del momento
Dessert du moment à l’ardoise — Vedi lavagna
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratipesante 28

Questo menù è ancora corretto?

54veggie
scorestima

Brasserie francese con opzioni limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere œufs mayonnaise e flammekueches come La Fromagère o La Chèvre miel. Non ci sono piatti principali vegetariani, ma ci sono dessert come il tiramisù e la crème brûlée. Il resto del menu contiene principalmente carne e pesce.

21 piatti vegetariani e 0 vegani su 60

74dia
scorestima

Piatti e antipasti proteici

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte carni e pesci a basso contenuto di carboidrati. Ci sono diverse opzioni naturali tra i piatti principali.

19 adatti ai diabetici · 60 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Antoine Laurent de Lavoisier 30B, 17200 Royan
Orari
lun11:45–15:00, 18:45–22:00
mar11:45–15:00, 18:45–22:00
mer11:45–15:00, 18:45–22:00
gio11:45–15:00, 18:45–22:00
ven11:45–15:00, 18:45–23:00
sab11:45–15:00, 18:45–23:00
domchiuso
La cuisine ferme 30min avant la fermeture. Fermé les jours fériés
Contatti
+32579220277 labrassroyan@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labrassartisanale.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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