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Kräuterwirte Assmannshausen GbR

Rheinuferstraße 1, 65385 Rüdesheim am Rhein

orari non ancora noti

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 21 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 21 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu itinerante attraverso Assmannshausen (18 aprile 2026)
Menu 3 portate
45.50
3-Gang Menü — Antipasto al Gasthof Schuster: zuppa di 7 erbe con gambero Sea Water; piatto principale al Restaurant Zwei Mohren: filetto di luccio
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Escursione culinaria alle erbe di Assmannshausen in primavera (25 aprile 2026)
Menu 4 portate
79.00
4-Gang Menü — Sederia stufata al forno in marinata al tartufo nero di Serra Sant'Abbondio con nove erbe
stima≈ 1400 kcal80 g di carboidratipesante 31
Evento 09 maggio 2026
Insalata di erbe selvatichevegetarian
Wildkräutersalat mit Orangenvinaigrette und Spargelmousse — Con vinaigrette all'arancia e mousse di asparagi
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Asparagi bianchi
Stangenspargel mit geschmortem Kalbsbäckchen und rosa gebratenem Kalbstafelspitz, Hollandaise von der Pimpernelle sowie römische Nocken — Con guancia di vitello stufata, filetto di vitello rosato, hollandaise di pimpernelle e gnocchi romani
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Burratta "diversa"vegetarian
Burratta "mal anders" mit kandierten Orangen, Zitronensorbet und Sauerampfer — Con arance candite, sorbetto al limone e acetosella
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Evento 13 giugno 2026
Tranci di roastbeef di manzo d'alpeggio
Tranchen vom Almrind Roastbeef auf Spargel-Kartoffelgeröstel und Zabaglione von wildem Majoran — Su roast di asparagi e patate con zabaglione di maggiorana selvatica
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Crème Brûlée al rosmarino
Rosmarin Crème Brûlée mit Kirschragout und Cassis Sorbet — Con ragout di ciliegie e sorbetto al cassis
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 35
Evento 27 giugno 2026
Coscia d'agnello rosata
Rosa gebratene Lammhüfte mit Kräutern gratiniert, auf Paprika-Bohnengemüse, Kartoffel-Zucchini-Gratin und Thymianjus — Gratinata alle erbe, con verdure di peperoni e fagioli, gratin di patate e zucchine e jus al timo
stima≈ 820 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Pesca Melbavegetarian
Pfirsich Melba mit Himbeeren und Minze — Con lamponi e menta
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratipesante 42
Tavola culinaria dei fuochi d'artificio (04 luglio 2026)
Menu 3 portate
109.00
3-Gang Menü — Cestino di antipasti con 4-5 prelibatezze in vasetto; buffet grigliata; dessert estivo rinfrescante
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 21
Menu itinerante attraverso Assmannshausen (18 luglio 2026)
Insalata di erbe selvatichevegetarian
Wildkräutersalat mit gebratenen Pfifferlingen — Con funghi cantarelli saltati
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Due preparazioni di maiale alle erbe
Zweierlei vom Kräuterschwein auf Vanillemöhrchen und Pfifferlingen in Schnittlauchrahm — Con carotine alla vaniglia e cantarelli in crema di erba cipollina
stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tom Kha Panna Cottavegetarian
Tom Kha Panna Cotta mit Passionsfrucht, Mangosorbet und frischem Koriander — Con frutto della passione, sorbetto al mango e coriandolo fresco
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 37
Menu itinerante attraverso Assmannshausen (10 ottobre 2026)
Ragout e lombo di cervo locale
Ragout und Rücken vom heimischen Hirschkalb in Wacholderrahm, Wurzelgemüse und Semmelknödel Soufflé — In crema al ginepro, verdure radice e soufflé di canederli
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Gelato alla vanigliavegetarian
Vanilleeis an Kürbiskernöl aus der Steiermark mit kandierter Rote Bete und Thymian — Con olio di semi di zucca della Stiria, barbabietola candita e timo
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Escursione culinaria alle erbe di Assmannshausen in autunno (17 ottobre 2026)
Menu stagionale 4 portate
79.00
saisonales 4-Gang Menü — Incluso vino, stazione antipasti nel vigneto e sosta finale presso la tenuta Robert König
stima≈ 1500 kcal90 g di carboidratipesante 29

Questo menù è ancora corretto?

60veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

I piatti vegetariani includono l'insalata di erbe selvatiche con vinaigrette all'arancia e la burrata con arance candite. Il menu offre anche piatti di carne come guancia di vitello e cerbiatto.

6 piatti vegetariani e 0 vegani su 16

76dia
scorestima

Opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante serve principalmente menu fissi per eventi. Offre diversi piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati.

7 adatti ai diabetici · 16 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rheinuferstraße 1, 65385 Rüdesheim am Rhein
Orari
non ancora noto
Contatti
+4967229020 hotel-zweimohren@t-online.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), xn--kruter-wirte-hcb.de
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

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