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Caviste By Le Terminus

rue nationale 124, 07120 Ruoms

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Le nostre formule
Menu del giorno
19.50
Menu of the day
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 79
Formula a 38,00 €
38.00
Formule à 38.00 € — antipasto + piatto principale + dessert
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 23
Formula a 30,00 €
30.00
Formule à 30.00 € — antipasto + piatto principale, oppure piatto principale + dessert
stima≈ 1000 kcal70 g di carboidrati
Antipasti
Gravlax di salmone al curry
Salmon gravlax with hints of curry, chickpea hummus with lemon — con hummus di ceci al limone
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Variazione di melanzane e caprinovegetarian
Variation of eggplants with goat cheese in the spirit of a tiramisu — ispirata a un tiramisù
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Piatti Principali
Pesce del momento arrostopescatarian
The fish of the moment roasted, black rice, seasonal vegetables, tomato and olive dressing — riso nero, verdure di stagione, condimento di pomodoro e olive
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 95
Pancetta di maiale brasata
Braised pork belly, crushed potatoes, seasonal vegetables, reduced sauce — patate schiacciate, verdure di stagione, salsa ridotta
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dessert
Finger al praliné
Praline finger, gingerbread insert — con inserto di pan di zenzero
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31
Fichi pochés alle spezievegetarian
Poached figs with spices, light mousse — con mousse leggera
stima≈ 310 kcal38 g di carboidrati
Menu del momento - Antipasti
Gravlax de saumon au curry
15.00
Gravlax de saumon au curry (Curry Salmon Gravlax) — Hummus al limone
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Déclinaison d'aubergines au chèvrevegetarian
14.00
Déclinaison d'aubergines au chèvre dans l'esprit d'in tiramisu (Eggplant variation with goat cheese in the spirit of tiramisu) — Variazione di melanzane e caprino in stile tiramisù
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Cromesquis d'escargots à l'ail
Cromesquis d'escargots à l'ail (Snail Garlic Croquettes) — Crocchette di lumache all'aglio, fagioli cannellini, crema di aglio nero
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Opéra di foie gras di anatra
18.00
"Opéra" de foie gras de canard au porto & aux figues ("Opéra" of duck foie gras with port & figs) — con porto e fichi
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Menu del momento - Piatti
Le poisson du moment rôtipescatarian
25.00
Le poisson du moment rôti (The roasted fish of the moment) — Riso nero, verdure di stagione, condimento di pomodoro e olive
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 95
Crème de girollesvegetarian
22.00
Crème de girolles et quelques girolles poêlées (Chanterelle Cream and Some Sautéed Chanterelles) — Crema di canterelli e canterelli saltati, risotto cremoso, uovo bio in camicia
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Noix d'entrecôte grigliata ~300gr
32.00
Noix d'entrecôte ~300gr grillée (Ribeye ~300gr grilled) — Risotto cremoso, canterelli saltati, salsa ai canterelli
stima≈ 950 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65
Travers de cochon alla soia
26.00
Travers de cochon mariné à la sauce soja (Marinated Pork Belly in Soy Sauce) — Costine di maiale marinate, purè di patate, fondo ridotto
stima≈ 780 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Menu del momento - Dessert
Dôme chocolat blanc
Dôme chocolat blanc façon fôret noire (White chocolate dome inspired by Black Forest) — Cupola di cioccolato bianco stile Foresta Nera, pan di spagna al cacao, ciliegie Amarena
stima≈ 580 kcal52 g di carboidratipesante 29
Prunes rôties à la crème de pistachesvegetarian
Prunes rôties à la crème de pistaches (Roasted Plums with Pistachio Cream) — Prugne rosse arrostite con crema di pistacchio, pasta cigarette e panna montata alla vaniglia Bourbon
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35
Café gourmand
Café gourmand (Gourmet coffee) — Caffè accompagnato da un assortimento di piccoli dessert
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Assiette de fromages affinésvegetarian
10.00
Assiette de fromages affinés (Aged Cheese Platter) — Assortimento di formaggi stagionati locali e internazionali
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Menu Bambini
Menu enfant viande
13.00
Menu enfant viande (Children's Meat Menu) — Medaglione di vitello con purè di patate e verdure di stagione, mousse al cioccolato Valrhona o gelato
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
Menu enfant poissonpescatarian
Menu enfant poisson (Children's Fish Menu) — Pescato del giorno, purè di patate, verdure di stagione, mousse al cioccolato Valrhona o duo di gelati
stima≈ 720 kcal52 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

63veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare un risotto ai cantarelli con uovo in camicia. Come antipasto c'è una variazione di melanzane con formaggio di capra. Il menu include anche piatti di carne come l'entrecôte grigliata.

7 piatti vegetariani e 0 vegani su 25

66dia
scorestima

Cucina francese con buone opzioni

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre vari piatti principali a base di proteine e verdure. Gli antipasti sono generalmente poveri di carboidrati.

11 adatti ai diabetici · 25 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue nationale 124, 07120 Ruoms
Orari
non ancora noto
Contatti
+33475355433 contact@leterminus-ruoms.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leterminus-ruoms.fr/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

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