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Ratskeller Saarbrücken

Rathausplatz 1, 66111 Saarbrücken

orari non ancora noti

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Vorspeisenplatte
10.90
Vorspeisenplatte - Plateau d'apéritifs - Appetizer platter — Platter di antipasti: vellutata di castagne, formaggio spalmabile, salmone affumicato su pumpernickel, antipasti e parmigiano
stima≈ 450 kcal32 g di carboidrati
Carpaccio di barbabietolavegetarian
6.80
Rote Beete Carpaccio/ Carpaccio de betterave/ Beetroot carpaccio — Con rucola, semi di girasole e zucca, glassa di balsamico
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Töpfchen Teller
8.20
Töpfchen Teller/ Assiette de pot/ Potty plate — Strutto di maiale, formaggio spalmabile e quark alle erbe con pane rustico
stima≈ 520 kcal35 g di carboidrati
Bar di antipasti per due
17.90
Vorspeisenbalken für zwei/ Barre de entrée pour deux/ Starter bar for two — 4 diverse specialità stagionali con baguette del Bliesgau
stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati
Insalata mista
5.40
Bunte Blattsalate/ Salade de feuilles colorées avec bacon et croûtons/ Colorful leaf salad with bacon and croutons — Insalata di foglie colorate con bacon e crostini
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zuppe
Brodo di manzo
5.20
Klare Rinderkraftbrühe/ bouillon de boeuf clair/ clear beef broth — Brodo di manzo limpido con strisce di pancake e erba cipollina
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
Grumbeersupp
5.80
Grumbeersupp/ Soupe de pomme de terre/ Potato soup — Vellutata di patate fatta in casa con crostini di pane rustico e dadini di lione
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Zuppa vegana di gnocchetti di semolavegan
Vegane Grießklößchensuppe/ Soupe de boulettes de semoule végétalienne/ Vegan semolina dumpling soup — Brodo vegetale limpido con gnocchetti di semola ed erba cipollina
stima≈ 150 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vegetariano & Vegan
Penne veganevegan
12.80
Penne/ végétalien Penne aux épinards/vegan Penne Spinach — Penne integrali con spinaci, latte di cocco, carote e pomodorini stufati
stima≈ 580 kcal75 g di carboidratiequilibrato 91
Gnocchi fritti veganivegan
15.40
Gebratene Gnocchi/ végétalien Gnocchis frits/ vegan fried gnocchi — Con verdure grigliate croccanti e salsa di pomodoro
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 74
Insalata Ratskellervegetarian
13.60
Ratskeller-Salat/ Salade grande/ big Salad — Composizione di insalate miste, verdure crude, pomodori e cetrioli, con condimento a scelta
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Piatti Principali
Schnitzel grande Ratskeller
16.40
Das große Ratskellerschnitzel/ grand escalope/ big cutlet — Cotoletta di maialino impanata e fritta nel burro chiarificato, con patatine rustiche
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
Schnitzel alla cacciatora
18.40
Schnitzel nach „Jäger Art“/ Escalope de chasseur/ Hunter cutlet — Cotoletta di maiale impanata con salsa ai funghi champignon e patatine rustiche
stima≈ 980 kcal62 g di carboidrati
Schnitzel alla cipolla
19.40
Zwiebel Schnitzel/Escalope d'oignon/ Onion schnitzel — Cotoletta di maiale impanata con salsa alla birra, cipolle fritte e patate saltate
stima≈ 920 kcal65 g di carboidrati
Flammkuchen classico
13.90
Flammkuchen „klassisch“/Tarte flambee/tarte — L'originale: con panna acida speziata, dadini di bacon croccante, anelli di cipolla ed erba cipollina
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Flammkuchen Capresse vegetarianovegetarian
13.00
Vegetarischer Flammkuchen Capresse/tarte flambée végétarienne / vegetarian tarteflambée — Con panna acida speziata, pomodori, formaggio ed erba cipollina
stima≈ 620 kcal52 g di carboidrati
Ratskeller Angus Beef Burger
15.60
Ratskeller Angus Beef Burger/ Burger de boeuf Angus/ Angus beef burger — Manzo Aberdeen Angus 100%, formaggio di montagna, bacon croccante, pomodoro, cetriolo, insalata, cipolle croccanti
stima≈ 980 kcal65 g di carboidrati
Burger vegetarianovegetarian
Vegetarischer Burger/ Burger végétarien / Vegetarian burger — Burger di zucca e semi di chia con insalata, chutney di mela e peperoncino, fette d'arancia e patatine rustiche
stima≈ 720 kcal85 g di carboidratiequilibrato 72
Bistecca Ratskeller
21.90
Ratskeller-Steak/bifteck de bouef/ rumpsteak — 250g di controfiletto di manzo
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bistecca in crosta di pepe
22.90
Pfefferkrusten-Steak/ Pfefferkrusten-Steak/ Pepper crust steak — 250g di controfiletto di manzo in crosta di pepe
stima≈ 580 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bistecca di tacchino tenera
14.80
Zartes Putensteak/ Steak de dinde tendre/Tender turkey steak — Bistecca di tacchino tenera da 200 g
stima≈ 320 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Trancio di salmone in crosta di erbepescatarian
26.80
Lachssteak mit Kräuterkruste - Pavé de saumon en croûte d'herbes - Herbcrusted salmon steak — Su pasta con strisce di verdure e salsa al lime
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Stinco di maiale croccante
23.80
Knusprige Schweinehaxe/ Jarret de porc croustillant / Crispy pork knuckle — Con salsa alla birra scura, canederli di patate e crauti
stima≈ 980 kcal65 g di carboidrati
Bürgermeisterbraten
22.40
Bürgermeisterbraten /maire rôti - mayor roast — Arrosto di manzo in salsa al vino rosso ed erbe, con canederli e cavolo rosso
stima≈ 780 kcal60 g di carboidratiequilibrato 75
Dessert
Piatto dessert Ratskeller
8.80
Dessertteller Ratskeller/ Assiette à dessert Ratskeller/ Ratskeller dessert plate — Macedonia di frutta con gelato invernale di Henry, panna cotta e torta di mele cotte
stima≈ 650 kcal85 g di carboidratipesante 34
Kaiserschmarrn caramellato
6.20
Karamellisierter Kaiserschmarrn/ Kaiserschmarrn caramélisé/ caramelized Kaiserschmarrn — Con uvetta e composta di mele
stima≈ 580 kcal70 g di carboidratipesante 35
Crème brûlée
5.90
Con frutta fresca
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratipesante 41
Torta al cioccolato calda
7.60
Gâteau au chocolat chaud avec un noyau noisette - Warm chocolate cake with a noisette core — Con cuore di nocciola, frutta e gelato alla vaniglia
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratipesante 22
Süße Versuchung per due
16.90
„Süße Versuchung“ für zwei/ plat sucré pour deux/Sweets for two — Una variazione di dessert con diverse prelibatezze per due persone
stima≈ 1400 kcal160 g di carboidratipesante 29

Questo menù è ancora corretto?

74veggie
scorestima

Cucina tedesca con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è una sezione dedicata con gnocchi vegani e penne agli spinaci. Puoi anche scegliere un burger vegetariano con zucca e semi di chia o una flammkuchen Caprese.

7 piatti vegetariani e 3 vegani su 29

56dia
scorestima

Opzioni di Carne a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diverse bistecche e tacchino senza carboidrati. La maggior parte degli altri piatti principali sono impanati o a base di pasta.

7 adatti ai diabetici · 29 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rathausplatz 1, 66111 Saarbrücken
Orari
non ancora noto
Contatti
+496819101708 info@ratskeller-saarbruecken.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskeller-saarbruecken.de/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

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