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Tabaksmühle

Julius-Kiefer-Straße 146, 66119 Saarbrücken

Aperto ora · fino alle 14:30

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI & FINGER FOOD
Pommes Frites
7.00
con salsa barbecue alle ciliegie fatta in casa e dip di panna acida
stima≈ 450 kcal48 g di carboidrati
Pommes „Schnäägisch“
3.50
con l'aggiunta di cipolle fritte e dadini di Lyoner
stima≈ 580 kcal45 g di carboidrati
„Bella Italia“vegetarian
8.50
palline di pomodoro e mozzarella impanate e croccanti con crema di basilico
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Himmliche Begegnung
16.90
HIMMLISCHE BEGEGNUNG — frittelle di patate croccanti con salmone affumicato, crema agli agrumi e bouquet di insalata
stima≈ 420 kcal32 g di carboidrati
Insalata „Veggie“vegetarian
13.90
SALAT „VEGGIE“ — insalate miste in vinaigrette, olive verdi marinate, falafel di barbabietola e feta alle erbe (anche vegana)
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
ZUPPE
Zuppa di pomodoro fruttata (vegan)vegan
8.50
FRUCHTIGE TOMATENSUPPE (vegan) — raffinata con latte di cocco e croccante alle erbe
stima≈ 220 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
INSALATE
Insalata di wurstel del Saar
16.50
SAARLÄNDISCHER WURSTSALAT — con cetriolini, cipolle rosse e ravanelli, servita con patate saltate
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata Hinkelsalat
20.50
HINKELSALAT — insalate miste con condimento della casa, petto di pollo alla griglia, salsa barbecue alle ciliegie e mais grigliato
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata „Veggie“vegetarian
18.90
SALAT „VEGGIE“ — insalate miste in vinaigrette, olive verdi marinate, falafel di barbabietola e feta alle erbe (anche vegana)
stima≈ 420 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Insalata contadina di Daar
20.80
DAARLER BAUERNSALAT — insalate miste con condimento della casa, fegato di pollame saltato e patate saltate
stima≈ 620 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata Fischer
19.00
FISCHER-SALAT — insalate miste in vinaigrette, strisce di filetto di nasello in pastella, limone e remoulade
stima≈ 580 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
CARNE & PESCE
Classica „Wiener“
29.80
KLASSISCHES „WIENER“ — tenera cotoletta di vitello impanata e fritta, patatine fritte e insalata
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Rumpsteak alla griglia
31.50
RUMPSTEAK VOM GRILL — con patatine fritte e piccola insalata, con burro alle erbe o salsa cremosa al pepe
stima≈ 780 kcal52 g di carboidrati
Pollo alla birra
23.50
BIERHÄHNCHEN — Pollo fino in salsa cremosa con pancetta, cipolle e birra chiara, su tagliatelle, con piccola insalata
stima≈ 720 kcal58 g di carboidrati
Mühlenspitz
24.80
di manzo, stufato in brodo, con salsa al rafano, patate saltate e piccola insalata
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Trota intera
27.00
GANZE FORELLE — disossata, con pasta al pesto e zucchine al pomodoro
stima≈ 610 kcal55 g di carboidratiequilibrato 85
„TIPICO DEL SAAR“
I nostri „Gefillde“
14.00
UNSERE „GEFILLDE“ — canederli di patate ripieni di carne macinata e paté di fegato, con salsa alla pancetta e crauti al vino
stima≈ 750 kcal52 g di carboidratiequilibrato 78
„Hoorische“ Gourmet
20.80
specialità di patate del Saar con salsa cremosa ai porri e salmone affumicato
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto Mühlentaler
24.00
MÜHLENTALER FILET — filetto di maiale marinato, con burro alle erbe, jus di carne, cipolle fritte, patate saltate e piccola insalata
stima≈ 710 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Spießbraten del Saar
21.00
SAARLÄNDISCHER SPIESSBRATEN — di maiale, con patatine fritte, salsa cremosa e insalata
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
VEGETARIANO & VEGANO
Quiche “Gärtnerin”vegetarian
17.50
con verdure verdi e feta, servita con salsa di pomodoro, verdure crude e insalata con vinaigrette
stima≈ 620 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pasta Le Sudvegetarian
17.80
PASTA LE SUD (vegan ohne Käse) — con zucchine, olive e capperi in sugo di pomodoro, crema di basilico, cipolle fritte e parmigiano (vegan senza formaggio)
stima≈ 680 kcal78 g di carboidratiequilibrato 72
Patata dolce al fornovegan
19.50
GEBACKENE SÜSSKARTOFFEL (vegan) — a spicchi su lenticchie tiepide, spinacini freschi, vinaigrette di pomodoro piccante e granella tostata (vegan)
stima≈ 540 kcal58 g di carboidratiequilibrato 85
DESSERT
Crème Brûlée
8.80
alla fava tonka, guarnita con frutta
stima≈ 380 kcal28 g di carboidratipesante 41
Apfelstrudel
9.50
con gelato alla vaniglia Bourbon e panna montata
stima≈ 650 kcal68 g di carboidratipesante 30
Panna Cotta classica
8.50
KLASSISCHE PANNA COTTA — con topping alla frutta e crumble al burro, servita in bicchiere
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 32
Mousse au Chocolat
11.00
con salsa alla vaniglia fatta in casa, panna montata e crunch al pepe rosa dolce
stima≈ 580 kcal38 g di carboidratipesante 29
Affogato
6.00
doppio espresso con una grande pallina di gelato alla vaniglia e biscotto croccante
stima≈ 280 kcal26 g di carboidratipesante 42

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67veggie
scorestima

Diverse opzioni vegetariane e vegane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Una sezione dedicata offre piatti come la Quiche Gärtnerin e la patata dolce al forno su lenticchie. La zuppa di pomodoro vegana contiene latte di cocco.

7 piatti vegetariani e 2 vegani su 28

66dia
scorestima

Opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali proteici e insalate. Le opzioni spaziano dalla carne ai piatti vegetariani.

12 adatti ai diabetici · 28 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Julius-Kiefer-Straße 146, 66119 Saarbrücken
Orari
lunchiuso
mar11:45–14:30, 18:00–22:00
mer11:45–14:30, 18:00–22:00
gio11:45–14:30, 18:00–22:00
ven11:45–14:30, 18:00–22:00
sab17:30–22:00
dom11:45–22:00
Kitchen hours: Tue-Fri 12:00-14:00 & 18:00-21:00, Sat 18:00-21:00, Sun 12:00-14:30 & 18:00-21:00. Sunday from 14:30-18:00 small menu (kleine Karte)
Contatti
+496819851930 info@tabaksmuehle.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tabaksmuehle.de
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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