El Sombrero - Saarbrücken, Hohenzollernstraße
Hohenzollernstraße 41, 66117 Saarbrücken
Chiuso ora · apre 17:30
Latin AmericanMexican€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 17 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 17 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
ANTIPASTI PER 1 PERSONA
Tacos
5.00
Tortilla di mais croccante ripiena di lattuga iceberg, pomodori e formaggio. A scelta con:
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carne di manzo macinata
6.50
Gehacktem Rindfleisch — Opzione Tacos
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Chorizo piccante
5.50
Scharfem Chorizohack — Opzione Tacos
stima≈ 340 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Manzo sfilacciato
6.50
gezupftem Rindfleisch — Opzione Tacos
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Pollo speziato
6.50
würzigem Hühnerfleisch — Opzione Tacos
stima≈ 290 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Quesadilla
5.00
Tortilla di frumento ripiena di formaggio fuso e salsa delicata. A scelta con:
stima≈ 350 kcal25 g di carboidrati
Carne di manzo macinata
7.50
gehacktem Rindfleisch — Opzione Quesadilla
stima≈ 460 kcal25 g di carboidrati
Chorizo piccante
6.50
Scharfem Chorizohack — Opzione Quesadilla
stima≈ 480 kcal25 g di carboidrati
Manzo sfilacciato
7.50
gezupftem Rindfleisch — Opzione Quesadilla
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Pollo speziato
7.50
würzigem Hühnerfleisch — Opzione Quesadilla
stima≈ 430 kcal25 g di carboidrati
Flauta
6.50
Tortilla di mais croccante ripiena di pollo speziato e panna acida.
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tostada
Tortilla di mais aperta con lattuga iceberg, pomodori, salsa, formaggio, guacamole e panna acida. A scelta con:
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carne di manzo macinata
7.00
Gehacktem Rindfleisch — Opzione Tostada
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gamberetti
8.50
Garnelen — Opzione Tostada
stima≈ 340 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Straccetti di controfiletto
8.50
Hüftsteakstreifen — Opzione Tostada
stima≈ 360 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Filetto di petto di pollo
7.50
Hähnchenbrustfilett — Opzione Tostada
stima≈ 330 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Rollo
6.50
Tortilla di frumento croccante ripiena di pollo e formaggio. Con panna acida, guacamole e chile con queso.
stima≈ 480 kcal28 g di carboidrati
ZUPPE
Sopa de Pollo
5.00
Zuppa di pollo fatta in casa con pezzi di avocado.
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Sopa de Frijoles
5.00
Zuppa piccante di fagioli, carne di manzo macinata e peperoni.
stima≈ 280 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
ANTIPASTI PER 2-4 PERSONE
Chips y Salsa
8.00
Chips di mais con salsa.
stima≈ 600 kcal65 g di carboidrati
Chile-con-Queso
12.00
Chips di mais con dip di formaggio, pomodori, cipolle, peperoni e salsa.
stima≈ 1100 kcal110 g di carboidrati
Guacamole y Chips
12.00
Chips di mais con dip di avocado e salsa.
stima≈ 1200 kcal100 g di carboidratipesante 42
Nachos (piccoli)
9.50
Nachos kl. — Chips di mais gratinate al formaggio, con peperoncini dolci o jalapeños piccanti e salsa.
stima≈ 700 kcal60 g di carboidrati
Nachos (grandi)
14.50
Nachos gr. — Chips di mais gratinate al formaggio, con peperoncini dolci o jalapeños piccanti e salsa.
stima≈ 1100 kcal95 g di carboidrati
Nachos Supreme (piccoli)
15.00
Nachos Supreme kl. — Chips di mais gratinate al formaggio, carne di manzo macinata, peperoni e cipolle.
stima≈ 1200 kcal75 g di carboidrati
Nachos Supreme (grandi)
19.00
Nachos Supreme gr. — Chips di mais gratinate al formaggio, carne di manzo macinata, peperoni e cipolle.
stima≈ 1800 kcal110 g di carboidratipesante 36
Carne di manzo macinata
13.00
Gehacktem Rindfleisch — Opzione Nachos Supreme
stima≈ 1300 kcal70 g di carboidratipesante 42
Petto di pollo
15.00
Hähnchenbrustfilett — Opzione Nachos Supreme
stima≈ 1200 kcal70 g di carboidrati
Straccetti di controfiletto
16.50
Hüftsteakstreifen — Opzione Nachos Supreme
stima≈ 1300 kcal70 g di carboidratipesante 42
Gamberetti
16.50
Garnelen — Opzione Nachos Supreme
stima≈ 1200 kcal70 g di carboidrati
Taquitos
11.50
Piccole tortillas di mais arrotolate e ripiene di pollo, con salsa e panna acida.
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
Buffalo Wings
Ali di pollo croccanti con salsa chili piccante o BBQ. Servite con carote e sedano.
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Buffalo Wings (5 pezzi)
13.50
Buffalo Wings 5 Stück — Opzione Buffalo Wings
stima≈ 500 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Buffalo Wings (10 pezzi)
19.50
Buffalo Wings 10 Stück — Opzione Buffalo Wings
stima≈ 900 kcal22 g di carboidratipesante 43
INSALATE
Ensalada de la Casa
9.50
Tortilla di grano croccante con lattuga iceberg, peperoni, mais, pomodori, formaggio e condimento allo yogurt.
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
SECONDINI
Chile con Carne
13.50
Piccante chili texano con carne di manzo macinata, fagioli, cipolle, peperoni e formaggio.
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Burrito de Chorizo
13.00
Tortilla di grano con chorizo, formaggio, peperoncini, fagioli, salsa verde, lattuga iceberg e panna acida.
stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Burrito Poblano
13.50
Tortilla di grano ripiena di carne a scelta, fagioli, salsa enchilada, formaggio e panna acida.
stima≈ 800 kcal60 g di carboidratiequilibrato 68
Burrito California
14.50
Tortilla di grano con formaggio e straccetti di manzo, cipolle, pomodori, jalapeños o peperoncini dolci e salsa.
stima≈ 900 kcal60 g di carboidrati
Burrito Especial
14.50
Tortilla di grano ripiena di fagioli, formaggio e carne a scelta, lattuga iceberg, pomodori, panna acida e salsa mite.
stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Burrito de Fajita
Tortilla di farina con ripieno a scelta, lattuga iceberg, formaggio, panna acida, pomodori e guacamole, saltati con cipolle
stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Petto di pollo
16.50
Hähnchenbrustfilett — Opzione per Burrito de Fajita
stima≈ 820 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Straccetti di controfiletto
18.50
Hüftsteakstreifen — Opzione per Burrito de Fajita
stima≈ 880 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Gamberetti
18.50
Garnelen — Opzione per Burrito de Fajita
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 75
El Tequilero
17.50
Controfiletto argentino (ca. 125g) con una quesadilla
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Enchilada Verde Suiza
13.50
2 tortilla di farina ripiene di pollo, gratinate con salsa verde e formaggio
stima≈ 680 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
Enchilada Campesino
13.50
2 tortilla di mais con ripieno di carne a scelta, salsa enchilada e formaggio
stima≈ 650 kcal48 g di carboidratiequilibrato 78
Enchilada Fiesta
13.50
1 Enchilada Verde e 1 Enchilada Campesino, con ripieno di carne a scelta
stima≈ 660 kcal49 g di carboidratiequilibrato 73
COMBINAZIONI
Enchilada Acapulco
14.50
2 tortilla di mais con chile con queso e ripieno di carne a scelta
stima≈ 710 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Chimichanga Classica
16.00
Burrito croccante con fagioli, formaggio e carne a scelta. Con salsa, lattuga, pomodori e panna acida
stima≈ 950 kcal70 g di carboidrati
Chimichanga al Sombrero
16.50
Burrito croccante con manzo sfilacciato, chile con queso, fagioli e formaggio. Con salsa verde, lattuga e pomodori
stima≈ 980 kcal68 g di carboidrati
Sincronizada Chorizo
13.50
2 tortilla di farina con chorizo, jalapeños, peperoncini, formaggio, peperoni, cipolle e panna acida. Con salsa
stima≈ 820 kcal48 g di carboidrati
El Famoso
25.50
4 Taquitos, 2 Chile Relleno e 2 Rollos
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 36
El Loco
20.50
1 Enchilada al manzo, 1 Rollo al pollo, 1 Chile-Relleno, 1 Taco con carne macinata di manzo
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
El Azteco
18.00
1 Flauta ripiena di pollo, 1 Taco con manzo sfilacciato, 1 Enchilada con carne macinata di manzo
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
El Indio
14.00
1 Enchilada e 1 Burrito, ripieni di carne macinata di manzo
stima≈ 850 kcal70 g di carboidratiequilibrato 66
El Revolucionario
20.50
2 Burritos con ripieno di chorizo, 2 BBQ-Spareribs
stima≈ 1400 kcal70 g di carboidratipesante 38
El Sombrero Especial
26.50
4 Buffalo Wings, 1 Quesadilla, 2 Taquitos e 1 porzione di Nachos Supreme
stima≈ 1700 kcal110 g di carboidratipesante 36
PIATTI VEGETARIANI E VEGANI
Sopa de Verduravegetarian
5.50
Zuppa di verdure vegetariana
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Rollo Vegetarianovegetarian
6.00
Tortilla di farina croccante ripiena di verdure e formaggio. Con panna acida, guacamole e chile-con-queso
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Tostada Vegetarianavegetarian
8.50
Tortilla di mais aperta con lattuga iceberg, pomodori, salsa, formaggio, guacamole e panna acida.
stima≈ 450 kcal32 g di carboidrati
Ensalada de Aguacatevegetarian
13.00
Lattuga iceberg, pomodori, fette di avocado, formaggio e condimento allo yogurt.
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Burrito Vegetarianovegetarian
13.00
Tortilla di frumento con cavolfiore, broccoli, zucchine, carote, melanzane, cipolle, lattuga, pomodori, formaggio e yogurt.
stima≈ 620 kcal58 g di carboidratiequilibrato 66
El Vegetarianovegetarian
16.50
2 rolli vegetariani con Chile con Queso e 1 Chile Relleno.
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Chimichanga Vegetarianavegetarian
18.50
Burrito croccante con fagioli, formaggio, salsa, lattuga, pomodori e panna acida. Pollo Planted o carne macinata.
stima≈ 880 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Burrito de Fajita vegetarianovegetarian
18.50
Tortilla di frumento con ripieno a scelta, cipolle, peperoni, lattuga, formaggio, panna acida, pomodori e guacamole.
stima≈ 820 kcal62 g di carboidratiequilibrato 67
MENU BAMBINI
Filetto di petto di pollo
9.50
Hähnchenbrustfilett — A scelta con patatine fritte o riso messicano.
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Spareribs
11.50
A scelta con patatine fritte o riso messicano.
stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati
Taco (morbido) con carne macinata
9.50
Ein Taco (weich) mit Hackfleisch, Käse, Salat und Tomaten — Con formaggio, insalata e pomodori. A scelta con patatine fritte o riso messicano.
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Nuggets di pollo
10.50
Hähnchen Nuggets — A scelta con patatine fritte o riso messicano.
stima≈ 750 kcal48 g di carboidrati
FAJITAS
Fajita petto di pollo
26.50
Fajita Hähnchenbrust — Burritos da comporre, serviti sfrigolanti in padella con tortilla, lattuga, pomodori, formaggio e panna acida.
stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Fajita straccetti di controfiletto
28.50
Fajita Hüftsteakstreifen — Burritos da comporre, serviti sfrigolanti in padella con tortilla, lattuga, pomodori, formaggio e panna acida.
stima≈ 920 kcal65 g di carboidrati
Fajita gamberetti
28.50
Fajita Garnelen — Burritos da comporre, serviti sfrigolanti in padella con tortilla, lattuga, pomodori, formaggio e panna acida.
stima≈ 820 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Fajita variazione di pesce
28.50
Fajita Fischvariation — Burritos da comporre, serviti sfrigolanti in padella con tortilla, lattuga, pomodori, formaggio e panna acida.
stima≈ 800 kcal65 g di carboidratiequilibrato 74
Fajita Vegetariana verdure mistevegetarian
23.50
Fajita Vegetariana gemischtes Gemüse — Burritos da comporre, serviti sfrigolanti in padella con tortilla, lattuga, pomodori, formaggio e panna acida.
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratiequilibrato 66
Fajita Vegetariana Planted Chickenvegetarian
28.50
Burritos da comporre, serviti sfrigolanti in padella con tortilla, lattuga, pomodori, formaggio e panna acida.
stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Fajita Vegetariana minced Beef
28.50
Burritos da comporre, serviti sfrigolanti in padella con tortilla, lattuga, pomodori, formaggio e panna acida.
stima≈ 920 kcal65 g di carboidrati
Variazioni alla Griglia
Ranchero Steaks
Controfiletto argentino magro (ca. 250g).
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Sombrero Sauce
25.50
Opzione per Ranchero Steaks
stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa Verde
25.50
Opzione per Ranchero Steaks
stima≈ 60 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cipolle
26.50
Zwiebeln — opzione per Ranchero Steaks
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ranchero Filett
Petto di pollo leggermente condito con salsa Sombrero
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Filetto di petto di pollo
17.50
Hähnchenbrustfilett — opzione per Ranchero Filett
stima≈ 320 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Cotoletta di pollo impanata
18.50
Hähnchenschnitzel Paniert — opzione per Ranchero Filett
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Ranger Ribs
14.50
BBQ Spareribs oder rauchige Gemischtes Gemüse — Spareribs BBQ o verdure miste affumicate
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiequilibrato 69
RIO GRANDE
29.00
Controfiletto argentino, filetto di petto di pollo e spareribs BBQ alla griglia
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
CONTORNI ed EXTRA
Nachosvegetarian
4.50
Nachos mit Käse überbacken — gratinati al formaggio
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Riso messicano
3.50
Mexikanischer Reis
stima≈ 220 kcal38 g di carboidrati
Fagioli messicanivegetarian
4.00
Mexikanische Bohnen
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 87
Guacamolevegan
2.00
stima≈ 160 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Panna acidavegetarian
1.50
Schmand
stima≈ 110 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Jalapeño piccantevegan
1.50
Scharfee Jalapeño
stima≈ 30 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piccola tortilla
0.50
Kleine Tortilla
stima≈ 100 kcal18 g di carboidrati
Patatine frittevegan
3.50
Pommes Frites
stima≈ 320 kcal40 g di carboidrati
Texas-Potatoes
4.50
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Salsa Sombrero
1.50
Sombrero Sauce
stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa Verde
1.50
stima≈ 40 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chile-con-quesovegetarian
4.50
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Verdure mistevegetarian
4.00
Gemischtes Gemüse
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Lattuga icebergvegan
3.50
Eisbergsalat
stima≈ 60 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di crauti
4.00
Krautsalat
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
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56veggie
scorestima
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Cucina messicana a Saarbrücken
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
C'è una sezione vegetariana con piatti come il Burrito Vegetariano e il Rollo Vegetariano. Le opzioni vegane sono limitate a contorni come guacamole e patatine fritte.
19 piatti vegetariani e 4 vegani su 101
80dia
scorestima
scorestima
Opzioni Messicane a Basso Carboidrato
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte grigliate ricche di proteine e insalate. I Ranchero Steaks non contengono carboidrati.
39 adatti ai diabetici · 101 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Hohenzollernstraße 41, 66117 Saarbrücken
- Orari
- lunchiusomar17:30–22:30mer17:30–22:30gio17:30–22:30ven17:30–22:30sab16:00–23:30domchiuso
- Contatti
- +496815846962 info1@el-sombrero.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), el-sombrero.de/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %
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