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Boulevard 262

Großblittersdorferstr. 262, 66119 Saarbrücken

Aperto ora · fino alle 14:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Zuppa di pomodoro
6.50
Tomatensuppe mit Croütons und Sahnehëbchen — con crostini e un ciuffo di panna
stima≈ 220 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di cipolle
6.50
Zwiebelsuppe mit Weissbrot und Käse gratiniert — con pane bianco e formaggio gratinato
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Salat Entrée
6.50
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Variazione di paté
10.50
Paté Variation mit Cornichons und Rohkost — con cornichons e verdure crude
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pomodori e mozzarellavegetarian
10.00
Tomaten Mozzarella mit grobem Pfeffer, Basilikum, feinem Olivenül u. Balsamico — con pepe grosso, basilico, olio d'oliva e balsamico
stima≈ 280 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mozzarella gratinatavegetarian
12.00
Tomaten Mozzarella Gratin mit Basilikum-Pesto gratiniert — con pesto di basilico gratinato
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Caprino gratinatovegetarian
12.50
Gratinierter Ziegenkäse an Blattsalat — su letto di insalata
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gamberetti cocktail
13.80
Cocktailkrabben auf Salatbouquet mit rosa Dressing und Buttertoast — su bouquet di insalata con salsa rosa e toast al burro
stima≈ 340 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Salmone marinato
16.50
Hausgebeizten Lachs mit Kartoffelrösti und Créme fraiche — con rösti di patate e crème fraîche
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
Datteri neri al bacon
10.00
Schwarze Datteln im Speckmäntelchen gegrillt an Salatbouquet — grigliati su bouquet di insalata
stima≈ 280 kcal18 g di carboidrati
Nido di spinaci gratinatovegetarian
12.50
Gratiniertes Spinatnest mit Schafkäse und Pfefferkörnern — con formaggio di pecora e grani di pepe
stima≈ 260 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalate
Salat Paysanne
13.50
Salat Paysanne mit Bratkartoffeln,Speck und Spiegelei — con patate saltate, bacon e uovo al tegamino
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Salat Frittavegetarian
14.00
Salat Fritta mit gebratenem Mozzarella im Parmesanmantel — con mozzarella fritta in crosta di parmigiano
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata grecavegetarian
14.50
Salat Grecque mit Schafskäse, Gurken, Oliven und Zwiebeln — con formaggio di pecora, cetrioli, olive e cipolle
stima≈ 410 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Salat Tom
16.50
Salat Tom mit kross gebratener Putenbrust, Speck und Croütons — con petto di tacchino croccante, bacon e crostini
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Salat Benjamin
16.50
Salat Benjamin mit gebratener Putenleber — con fegato di tacchino saltato
stima≈ 510 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Salat Dinde
16.50
Salat Dinde mit gebratener Putenbrust und Currysauce — con petto di tacchino saltato e salsa al curry
stima≈ 540 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Fitness Salat Boulevard
17.00
Fitness Salat Boulevard mit gegrillten Putensteaks, Früchten und Orangen Joghurt Dressing — con bistecche di tacchino grigliate, frutta e condimento allo yogurt all'arancia
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiequilibrato 65
Salat Maison
17.00
Salat Maison mit gebratener Hähnchenbrust — con petto di pollo saltato
stima≈ 490 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata di manzo Diabolo
17.00
Rindfleischsalat Diabolo teuflich gut gewürzt mit Bratkartoffeln — fortemente condita con patate saltate
stima≈ 620 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata di manzo classica
17.00
Rindfleischsalat Klassik mit Bratkartoffeln — con patate saltate
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Insalata Florenz
18.00
Salat Florenz Schweinefilet Medaillons mit Parmesan und Spinat ûberbacken — medaglioni di filetto di maiale gratinati con parmigiano e spinaci
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata Saumon
19.00
Salat Saumon mit gebratenem Lachsfilet — con filetto di salmone scottato
stima≈ 510 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata Boeuf
18.50
Salat Boeuf rosa gebratene Rinderhüftstreifen Zwiebeln und Champignons — straccetti di controfiletto di manzo rosati, cipolle e champignon
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata Francis
18.50
Salat Francis Rinderhüftsteak, Schweinefilet, Putensteak und Kräuterbutter — bistecca di manzo, filetto di maiale, bistecca di tacchino e burro alle erbe
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata Pecheur
18.50
Salat Pecheur hausgebeizter Lachs, Garnelen und Surimi — salmone marinato in casa, gamberetti e surimi
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata Canard
18.50
Salat Canard mit rosa gebratener Entenbrust und Cumberlandsauce — con petto d'anatra rosato e salsa Cumberland
stima≈ 540 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata Agneau
19.50
Salat Agneau mit rosa gebratener Lammhüfte und frischen Champignons — con lombata di agnello rosata e champignon freschi
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata Xerez
17.00
Salat Xerez Geflügelleber mit Sherry-Essig deglaciert und jus — fegato di pollame sfumato con aceto di Sherry e jus
stima≈ 410 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Patate saltate croccantivegan
3.80
knusprige Bratkartoffeln — contorno
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Pasta
Spaghetti Napolivegetarian
11.50
Spaghetti Napoli mit feiner Tomatensauce und Parmesan — con salsa di pomodoro e parmigiano
stima≈ 680 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73
Spaghetti Florentinervegetarian
13.50
Spaghetti Florentiner Blattspinat, Parmesan und Knoblauch-Sahnesauce — spinaci, parmigiano e salsa cremosa all'aglio
stima≈ 750 kcal72 g di carboidratiequilibrato 65
Spaghettini in salsa di panna
14.50
Spaghettini in Sahnesauce mit Knoblauch, Parmaschinken, Parmesan — con aglio, prosciutto di Parma e parmigiano
stima≈ 780 kcal70 g di carboidrati
Spaghetti Légumesvegetarian
16.00
Spaghetti Légumes verschiedene Gemüsse und Knoblauch in Olivenül angebraten mit gerapptem Grana Padamo — verdure miste e aglio saltati in olio d'oliva con Grana Padano grattugiato
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 78
Paglia e Fieno
19.00
Paglia é Fieno mit gebratenem Lachswürfeln und Garnelen in Weißweinsahnesauce — con cubetti di salmone e gamberetti in salsa di panna al vino bianco
stima≈ 820 kcal68 g di carboidrati
Spaghetti Stroganoff
20.00
Spaghetti Stroganoff mit Rinderfiletstreifen, Champignons, Zwiebeln und Sahnesauce — con straccetti di filetto di manzo, champignon, cipolle e salsa di panna
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Insalata di contornovegetarian
4.00
Beilagesalat — contorno
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Porzione extra di formaggiovegetarian
2.50
eine Portion extra Käse ( Emmentaler oder Grana Padano ) — Emmental o Grana Padano
stima≈ 110 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Specialità
Bistecca di tacchino in crosta di patate
17.50
Putensteak im Kartoffelmantel an Blattsalat — con insalata
stima≈ 610 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Boulevard Schnitzel
17.50
Boulevard Schnitzel mit Bratkartoffeln und Beilagensalat — con patate saltate e insalata di contorno
stima≈ 880 kcal45 g di carboidrati
Picatta Milanese
19.00
Picatta Milanese mit Spaghetti, Tomatensauce, Kapern, Oliven und Beilagensalat — con spaghetti, salsa di pomodoro, capperi, olive e insalata di contorno
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67
Cordon Bleu Boulevard
18.50
Cordon Bleu Boulevard mit italienischem Landschinken, Bergkäse dazu Bratkartoffeln und Beilagensalat — con prosciutto crudo italiano, formaggio di montagna, patate saltate e insalata di contorno
stima≈ 950 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Grigliata Alto Adige
19.00
Südtiroler Grillteller Schweine- und Putenmedaillions mit Bacon, Spiegelei und Bratkartoffeln dazu Pfeffersauce und Beilagensalat — medaglioni di maiale e tacchino con bacon, uovo al tegamino, patate saltate, salsa al pepe e insalata
stima≈ 880 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Boulevard Schmaus
11.00
Boulevard Schmaus mit Fleischkäse, Zwiebeln, Dürrfleisch, Bratkartoffeln, Rühei und Salat — con Leberkäse, cipolle, carne essiccata, patate saltate, uovo e insalata
stima≈ 820 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Due uova al tegaminovegetarian
11.00
Zwei Spiegeleier mit Bratkartoffeln und Salat — con patate saltate e insalata
stima≈ 550 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Singel Ringel
13.50
Singel Ringel Gegrillter Ring Lyoner mit Senf, Bratkartoffeln und Salat — Lyoner grigliato con senape, patate saltate e insalata
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Specialità alla griglia
Controfiletto di manzo
20.00
Rinderhüftsteak — con patate saltate, verdure grigliate, insalata e burro alle erbe fatto in casa o salsa al pepe
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di manzo
29.50
Rinderfiletsteak — con patate saltate, verdure grigliate, insalata e burro alle erbe fatto in casa o salsa al pepe
stima≈ 700 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Rumpsteak
26.50
con patate saltate, verdure grigliate, insalata e burro alle erbe fatto in casa o salsa al pepe
stima≈ 780 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Filetto di luccio grigliato
19.00
Gegrilltes Zanderfilet hausgemachter Kräuterbutter, Gemüsereis und Beilagensalat — con burro alle erbe fatto in casa, riso alle verdure e insalata di contorno
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Filetto di salmone grigliatopescatarian
19.50
Gegrilltes Lachsfilet an Blattspinat mit Fettucine — su letto di spinaci con fettuccine
stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Menù
Business-Menü
28.00
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidratipesante 44
Menù Sorpresa 5 portate
40.00
5-Gang-Menü Surprise
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 25

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63veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come gli Spaghetti Napoli e il formaggio di capra gratinato su insalata. Ci sono anche diverse insalate, tra cui la Salat Grecque.

13 piatti vegetariani e 1 vegani su 53

82dia
scorestima

Opzioni francesi a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte insalate proteiche e carni alla griglia. Molti piatti principali sono adatti a una dieta a basso contenuto di carboidrati.

37 adatti ai diabetici · 53 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Großblittersdorferstr. 262, 66119 Saarbrücken
Orari
lunchiuso
mar11:30–14:30, 18:00–22:00
mer11:30–14:30, 18:00–22:00
gio11:30–14:30, 18:00–22:00
ven11:30–14:30, 18:00–22:00
sab18:00–22:00
domchiuso
Changed opening hours since April 2025 due to staff shortage and illness
Contatti
+49681873333 info@boulevard262.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boulevard262.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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