Ristorante R1 Giuseppe
Schmollerstr. 1a, 66111 Saarbrücken
Chiuso ora · apre 18:00
Italian€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Focaccia
Focaccia al Naturalevegetarian
7.50
Focaccia with Tomato and Mozzarella — geröstetes Brot mit Tomaten & Mozzarella gratiniert
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Focaccia al Pomodorovegan
8.50
Focaccia with Tomato — Pizzabrot natur mit Oregano & Olivenöl
stima≈ 280 kcal38 g di carboidrati
Focaccia parma e Rucola, Parmiggiano
11.00
Focaccia with Parma Ham and Arugula — Pizzabrot mit Tomatenwürfel / Pizzabrot natur mit Parmaschinken, Rucola & Parmesan
stima≈ 410 kcal32 g di carboidrati
Focaccia pomodorini mozzarella e basilicovegetarian
11.00
Focaccia with Cherry Tomatoes and Mozzarella — Pizzabrot natur mit Sherry Tomaten. Mozzarella & Basilikum
stima≈ 350 kcal34 g di carboidrati
Focaccia Napoletana con Acciughe, Aglio e origani
11.00
Neapolitan Focaccia with Anchovies — Pizzabrot mit Tomatensauce, Sardellen, Knoblauch & Oregano
stima≈ 310 kcal36 g di carboidratiequilibrato 65
Suppen
Tomatencreme Suppevegetarian
7.90
Tomato Cream Soup — mit Gin
stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fischsuppe alla mediterraneapescatarian
12.80
Mediterranean Fish Soup — mit Crostini & Oregano
stima≈ 250 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalate
Insalatino Contornovegetarian, vegan
6.50
Side Salad — kleiner Beilagensalat
stima≈ 110 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata pomodorini Pachinovegetarian, vegan
12.00
Cherry Tomato Salad — Kirschtomatensalat mit Schalotten, Oregano & Olivenöl
stima≈ 160 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata stagionale mistavegetarian, vegan
7.50
Mixed Seasonal Salad — großer gemischter Salat der Saison
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Rucola con Parmiggianovegetarian
11.00
Arugula Salad with Parmesan — Rucolasalat mit Kirschtomaten & geraspeltem Parmesan
stima≈ 210 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Rucola con Gamberettipescatarian
14.50
Arugula Salad with Shrimp — Rucolasalat mit gebratenen Garnelen & Kirschtomaten
stima≈ 260 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata R1. Giuseppe
14.50
Giuseppe Seasonal Salad — großer Salat der Saison mit frischem Mozzarella, Schinken, Tomaten, Gurken, Artischocke, Oliven & gekochtem Ei
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Antipasti
Antipasto della masseria
14.50
Italian Cold Cut Platter — Aufschnitt von verschiedenen italienischen Wurstspezialitäten, eingelegtes Gemüse, geröstetem Brot und Olivenpesto
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Antipasto tutto Ortovegetarian
12.50
Vegetable Antipasti Platter — Vegetarische Vorspeisenvariation
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Caprese con Pomodorivegetarian
10.50
Caprese Salad — Tomaten & Mozzarella Fächer mit Basilikum
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di Manzo
13.50
Beef Carpaccio — Carpaccio von Rinderfilet an Senf-Balsamico mit Rucola, Parmesanraspel und Trüffelöl
stima≈ 240 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mozzarella di Buffala Aversa
14.00
Buffalo Mozzarella with Parma Ham — Original Büffelmozzarela mit Parmaschinken und Kirchtomaten auf Rucolabett
stima≈ 340 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Vitello tonnato
13.50
Gesottenes Kalbskarre an feiner Thunfisch-Kaperncreme
stima≈ 290 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Primi Piatti
Ravioli ai porcini alla crema tartufatavegetarian
16.00
Porcini Mushroom Ravioli — Hausgemachte Ravioli mit einer Füllung aus Steinpilzen an getrüffelter Sahnecreme
stima≈ 620 kcal55 g di carboidrati
Ravioli vegetarianivegetarian
14.50
Vegetarian Ravioli — Hausgemachte Ravioli mit Spinat-Ricotta Füllung an Salbeibuttercreme
stima≈ 620 kcal58 g di carboidrati
Spaghetti aglio olio e peperoncino frescovegetarian, vegan
11.90
Spaghetti Aglio e Olio — Original Spaghetti mit frischen Chilischoten, Olivenöl und Knoblauch
stima≈ 540 kcal65 g di carboidrati
Spaghetti al ragù
12.00
Spaghetti Bolognese — Spaghetti mit gemischter Hackfleischsoße nach Mama Art
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 67
Strozzapreti con manzo
17.50
Strozzapreti with Beef — Hausgemachte Spiralnudeln mit Champignons, Rindfleischstreifen in Veste Rosa
stima≈ 710 kcal55 g di carboidrati
Tagliatelle alla Spitali G.pescatarian
16.50
Tagliatelle with Shrimp — Tagliatelle mit Garnelen, wilden Kräutern und Kirschtomaten an Zitronengras-Sugo
stima≈ 590 kcal52 g di carboidratiequilibrato 67
Secondi Piatti
Bistecca Charolais al pepe verde
25.50
Charolais Rump Steak with Green Pepper — Charolais Rumpsteak mit grüner Pfeffersoße
stima≈ 520 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bistecca Charolais di manzo al rosmarino
24.50
Charolais Rump Steak with Rosemary — Charolais Rumpsteak mit Knoblauch, frischen Peperoncino, Rosmarin und heißem Olivenöl
stima≈ 480 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Fileto Charolais al pepe verde
39.50
Charolais Beef Fillet with Green Pepper — Charolais Rinderfilet in grüner Pfeffersoße
stima≈ 460 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Fileto Charolais di manzo ai ferri
36.50
Grilled Charolais Beef Fillet — Charolais Rinderfilet natur vom Lavasteingrill
stima≈ 410 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto Charolais di manzo Barolo Balsamico
39.50
Charolais Beef Fillet with Barolo — Charolais Rinderfilet in Barolo mit Soße von altem Balsamico
stima≈ 510 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Maltagliata di manzo Charolais
28.50
Grilled Charolais Rump Steak — Gegrilltes und tranchiertes Charolais Rumpsteak auf Ruccola mit heißem Balsamico-Knoblauch-Olivenöl
stima≈ 490 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Le Pizze
Calabrese
14.50
Calabrese Pizza — Tomatensoße, Mozzarella, Auberginen, Kirschtomaten, pikante Salami aus Kalabrien und frischer Baslikum
stima≈ 880 kcal72 g di carboidrati
Camorristapescatarian
9.50
Camorrista Pizza — Tomatensoße, Mozzarella, Sardellenfilets, Kapern und Knoblauch
stima≈ 780 kcal68 g di carboidrati
Classica
12.50
Classic Pizza — Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons und Salami
stima≈ 920 kcal75 g di carboidrati
Elisa Margheritavegetarian
9.80
Margherita Pizza — Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum
stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati
Ortolanavegetarian
12.00
Ortolana Pizza — Tomatensoße, Mozzarella, Paprika, Auberginen und Zucchini
stima≈ 760 kcal68 g di carboidratiequilibrato 65
R1 Giuseppe
14.50
Giuseppe Pizza — Tomatensoße, Mozzarella, Champignons, Parmaschinken, Rucola, Parmesanraspel und Trüffelöl
stima≈ 950 kcal70 g di carboidrati
Sofia Loren
13.00
Sofia Loren Pizza — Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons, Salami und zwei Spiegeleier
stima≈ 1050 kcal78 g di carboidrati
Spitali G.
11.80
Spitali G. Pizza — Tomaten, Mozzarella, grünem Peperoni, frischen Tomaten und Peperoniwurst
stima≈ 860 kcal72 g di carboidrati
Tonno cipolla rossapescatarian
12.00
Tuna and Red Onion Pizza — Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch und rote Zwiebeln
stima≈ 820 kcal68 g di carboidrati
Kleine Vorspeisen
Bruschetta al Pomodorovegetarian, vegan
7.50
Tomato Bruschetta — geröstetes Brot mit Tomaten & Basilikum
stima≈ 220 kcal30 g di carboidrati
Bruschetta al Tonnopescatarian
7.50
Tuna Bruschetta — geröstetes Brot mit Thunfisch
stima≈ 280 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65
Bruschetta Pomodoro Grattinatavegetarian
8.50
Gratinated Tomato Bruschetta — geröstetes Brot mit Tomaten & Mozzarella gratiniert
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
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87veggie
scorestima
scorestima
Cucina italiana con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Il menu propone Ravioli vegetariani e Pizza Ortolana. Per i vegani ci sono Spaghetti aglio olio e peperoncino fresco o Insalata pomodorini Pachino.
17 piatti vegetariani e 6 vegani su 43
80dia
scorestima
scorestima
Opzioni Italiane a Basso Carboidrato
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti di carne ricchi di proteine e insalate. I secondi di carne sono molto adatti a una dieta a basso contenuto di carboidrati.
20 adatti ai diabetici · 43 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Schmollerstr. 1a, 66111 Saarbrücken
- Orari
- lun18:00–22:00marchiusomerchiusogio18:00–22:00ven18:00–22:00sab18:00–22:00dom18:00–22:00Mittags geschlossen!
- Contatti
- +4968191005636
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), r1giuseppe.de/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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