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Holderbüschle Restaurant

Siemensstraße 19, 74343 Sachsenheim

Chiuso ora · apre 16:00

€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Grande insalata mista
18.50
Großer bunter Salatteller mit gebratenen Speckpiffferlingen — con finferli saltati e pancetta
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Maultaschen fatte in casa
18.50
Selbstgemacht Maultaschen mit Pfifferling Soße und beilagen Salat — con salsa ai finferli e insalata di contorno
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Risotto cremosovegetarian
21.50
Cremiges Risotto mit Pfifferlingen und Salat — con finferli e insalata
stima≈ 620 kcal52 g di carboidratiequilibrato 69
Tagliatelle alla crema
23.50
Bandnudeln in Rahm mit Speckpiffferlingen und Salat — con finferli, pancetta e insalata
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Guanciale di maiale stufato
23.50
Geschmorte Schweinebäckle mit Spätzlen dazu sautierten Pfifferlingen und Salat — con Spätzle, finferli saltati e insalata
stima≈ 820 kcal48 g di carboidratiequilibrato 70
Filetto di maiale
26.50
Schweinemedaillon mit Speckpiffferlinge, Butter Spätzle und Salat — con finferli, pancetta, Spätzle al burro e insalata
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Carré d'agnello
28.50
Lamm Carrée auf Süßkartoffelstampf mit Gemüse und Kräuterjus — su purè di patate dolci con verdure e jus alle erbe
stima≈ 610 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Zwiebelrostbraten svevo
32.50
Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit selbstgemachten Maultaschen und Spätzle — con Maultaschen fatte in casa e Spätzle
stima≈ 950 kcal75 g di carboidratiequilibrato 65
Dessert
Panna Cottavegetarian
6.50
Panna Cotta mit Fruchtmark — con purea di frutta
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratipesante 42
Ofenschlupfer ai frutti di boscovegetarian
Waldbeer - Ofenschlupfer mit Vanillesoße und — con salsa alla vaniglia
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36
Gelato al cioccolatovegetarian
6.90
Schokoladeneis
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratipesante 42
SALATE & VESPER
Wurstsalat
13.80
wurst Lyoner, condimento olio-aceto, cipolle, cetriolini e pane
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Wurstsalat svizzero
14.80
Schweizer Wurstsalat — wurst Lyoner, Emmentaler, cipolle, cetriolini, condimento olio-aceto e pane
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Wurstsalat svevo
15.80
Schwäbischer Wurstsalat — wurst Lyoner, Scherfleischwurst, cipolle, cetriolini, condimento olio-aceto e pane
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Vesperbrett
16.90
Landjäger, salami, prosciutto della Foresta Nera, Obazda, Emmentaler, brezel, ravanelli, cetriolini e pane rustico
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Piatto di insalata "Holderbüschle"vegetarian
12.50
Salatplatte, „Holderbüschle“ — insalate miste, insalate di verdure crude di stagione e pane
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratiequilibrato 70
Piatto di insalata "Holderbüschle"
18.90
Salatplatte, „Holderbüschle“ - mit gebratenen Hähnchenbruststreifen — con straccetti di petto di pollo saltati
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Piatto di insalata "Holderbüschle"
20.90
Salatplatte, „Holderbüschle“ - mit Roastbeefstreifen und frischen gebratenen Champignons — con straccetti di roastbeef e champignon freschi saltati
stima≈ 620 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Grande insalata con formaggio di pecora e olivevegetarian
17.50
Großer Salatteller mit Schafskäse & Oliven — insalate miste, verdure crude, formaggio di pecora, olive e pane
stima≈ 550 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
BURGER
Crispy Chickenburger
18.90
pollo croccante impanato, insalata, pomodoro, cipolle, salsa burger, patatine, ketchup e maionese
stima≈ 980 kcal85 g di carboidrati
Cheeseburger
18.90
succoso patty di manzo, formaggio, insalata, pomodoro, cipolle, salsa burger, patatine steakhouse, ketchup e mayo
stima≈ 1150 kcal75 g di carboidrati
SCHWÄBISCHE SPEZIALITÄTEN
Käsespätzlevegetarian
16.50
spätzle fatti in casa con formaggio saporito, cipolle stufate e tostate, accompagnati da un'insalata piccola
stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Due Maultaschen
14.80
Zwei Maultaschen — saltate con cipolle, accompagnate da insalata di patate fatta in casa e salsa alla cipolla
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
SCHNITZEL & HUPTGERICHTE
Cotoletta di maiale "alla viennese"
19.90
Schweineschnitzel „Wiener Art“ — impanata e dorata, con patatine steakhouse e insalata
stima≈ 980 kcal65 g di carboidrati
Wiener Schnitzel di vitello
27.90
Wiener Schnitzel vom Kalb — con patatine steakhouse, insalata e mirtilli rossi
stima≈ 920 kcal62 g di carboidrati
Filetto di maiale
24.90
Schweinelendchen — in salsa cremosa ai funghi con spätzle fatti in casa e un'insalata piccola
stima≈ 820 kcal55 g di carboidratiequilibrato 66
FLAMMKUCHEN
Flammkuchen all'alsaziana
10.90
Flammkuchen Elsässer Art — con pancetta, cipolle e panna acida
stima≈ 650 kcal50 g di carboidrati
Flammkuchen vegetarianovegetarian
10.90
Flammkuchen Vegetarisch — con formaggio spalmabile, pomodorini, cipollotti e formaggio feta
stima≈ 600 kcal48 g di carboidrati
STEAKS
Bistecca di collo di maiale
17.50
Halssteak vom Schwein — con patatine e burro alle erbe
stima≈ 880 kcal45 g di carboidrati
Rumpsteak
28.50
con patatine, burro alle erbe, ketchup e mayo
stima≈ 820 kcal45 g di carboidrati
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
Chicken Nuggets
8.90
con patatine, ketchup e mayo
stima≈ 750 kcal55 g di carboidrati
Spätzle fatti in casavegetarian
6.90
Hausgemachte Spätzle — con salsa allo arrosto
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patatine frittevegan
5.50
Pommes Fritten — con ketchup e mayo
stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati
DESSERT
Parfait nocciola e nougatvegetarian
6.50
Nuss-Nougat-Parfait — con frutta fresca
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 37
3 palline di gelato con pannavegetarian
6.20
3 Kugeln Eis mit Sahne — vaniglia, cioccolato o fragola
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 38
Quadratwurst con insalate
6.50
Quadratwurst mit Salate — salsiccia quadrata con insalate
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

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68veggie
scorestima

Cucina casalinga con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare Käsespätzle, risotto con finferli o flammkuchen vegetariana. Per i vegani ci sono solo le patatine fritte. Il menu offre molti piatti di carne come schnitzel e bistecche.

12 piatti vegetariani e 1 vegani su 36

62dia
scorestima

Insalate proteiche e piatti di carne

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diverse insalate e piatti di carne ricchi di proteine. La maggior parte dei piatti principali è accompagnata da Spätzle o patatine ad alto contenuto di carboidrati.

11 adatti ai diabetici · 36 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Siemensstraße 19, 74343 Sachsenheim
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer16:00–22:00
gio16:00–22:00
ven16:00–22:00
sab16:00–22:00
dom11:30–20:00
Küche bis 21:30 Uhr (Wed-Sat). Küche bis 19:00 Uhr (Sun)
Contatti
+497147969012
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), holderbueschle.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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