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L'Echappee Gourmande Saint-Amour-39

Place d'Armes 10, 39160 Saint-Amour

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Fin gourmande
Tartelette passion e lime
13.00
Tartelette crémeux passion/citron vert et brisure de cookies — con crema al frutto della passione, lime e briciole di cookies
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34
Cheesecake al cioccolato bianco
12.00
Cheesecake chocolat blanc et fruits rouges — con frutti rossi
stima≈ 520 kcal38 g di carboidratipesante 31
Nougat glacé pistacchio e mandorle
13.00
Nougat glacé pistache et amandes caramélisées, tuile dentelle à l'orange — mandorle caramellate e tuile di pizzo all'arancia
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratipesante 40
Tourment d'amour guava
12.00
Tourment d'amour goyave et glace coco — con gelato al cocco
stima≈ 410 kcal45 g di carboidratipesante 42
Café gourmand
14.00
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Evasione bucolica
Ballotine di faraona al chorizo
26.00
Ballotine de pintade farcie au chorizo, coulis de poivrons grillés, mijoté de légumes verts à l'estragon — coulis di peperoni grigliati e verdure stufate all'estragone
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di anatra grigliato
25.00
Filet de canette grillé, jus acidulé au miel et épices, mille-feuille de légumes du soleil — fondo acidulo al miele e spezie, millefoglie di verdure estive
stima≈ 580 kcal28 g di carboidratiequilibrato 78
Tartare di vitello alla vitello tonnato
25.00
Tartare de veau façon vitello tonato, grosses frites maison à l'huile de truffes — patatine fritte fatte in casa all'olio di tartufo
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Navarin di animelle al zafferano
28.00
Navarin de ris de veau au safran, morilles et petits légumes — con morche e verdure
stima≈ 520 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Supplemento patatine
4.00
Supp. frites
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Supplemento morche
6.00
Supp. morilles
stima≈ 60 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Antipasti gourmet
Terrina di foie gras
22.00
Terrine de foie gras, vanille de Madagascar et don papa "chutney mangue" — vaniglia del Madagascar e chutney di mango Don Papa
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Asparagi verdi croccanti
18.00
Asperges vertes croustillantes sur sa panna cotta au parmesan et oeuf mollet en chapelure verte — su panna cotta al parmigiano e uovo mollet in panatura verde
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Bavarois di formaggio di pecora
19.00
Bavarois de fromage de brebis en gelée de tomate et jambon Italien — in gelatina di pomodoro e prosciutto italiano
stima≈ 340 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Terrina di capisanta e salmone
21.00
Terrine de Saint-Jacques et saumon à l'aneth et colombo "mayonnaise au satay" — aneto e colombo con maionese al satay
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Formaggi
Tagliere di formaggi
8.50
Plateau de fromages
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Fromage blanc
5.00
naturale, con coulis, panna o erbe
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Menu "L'échappée des saveurs"
Menu "L'échappée des saveurs"
48.00
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 33
Amuse-bouche
Mise en bouche
stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina di foie gras
Terrine de foie gras vanille de Madagascar et don papa "chutney mangue" — vaniglia del Madagascar e chutney di mango Don Papa
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto di orata
Filet de dorade royale "coulis de crevettes roses" brunoise de courgettes façon thaï — coulis di gamberetti rosa e brunoise di zucchine in stile thaiano
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Omble chevalier
Omble chevalier, coulis de petits pois et basilic et crumble aux pignons de pins — coulis di piselli e basilico e crumble di pinoli
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tartare di vitello
Tartare de veau façon vitello tonato, grosses frites maison à l'huile de truffe — stile vitello tonnato, patatine fritte fatte in casa all'olio di tartufo
stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati
Supplemento tagliere di formaggi
8.50
Supplément plateau de fromage
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Evasione fluviale o marina
Filetto di orata
24.00
Filet de dorade royale — coulis di gamberetti rosa, brunoise di zucchine in stile thaiano
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Omble chevalier
25.00
coulis di piselli e basilico e crumble di pinoli
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetti di triglia scottati
23.00
Filets de rougets snackés — coulis di piperade e risotto come una paella
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71

Questo menù è ancora corretto?

3veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu ha pochi piatti vegetariani. Puoi scegliere gli asparagi con panna cotta e uovo o un tagliere di formaggi. La maggior parte dei piatti principali contiene carne o pesce.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 27

74dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. Gli antipasti sono generalmente molto adatti.

16 adatti ai diabetici · 27 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Place d'Armes 10, 39160 Saint-Amour
Orari
non ancora noto
Contatti
+33384445630 lechappeegourmande@orange.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), echappeegourmande.fr/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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