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Restaurant des Dombes

24 route du vieux jonc, 01240 Saint-André-le-Bouchoux

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu del giorno
Antipasto / piatto / dessert
16.00
Entrée / plat / dessert — senza bevande
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Antipasto / piatto / dessert
18.00
Entrée / plat / dessert — con bevande (vini e caffè inclusi)
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 35
Menu Rana
Menu Rana (Rane, formaggi o dessert)
40.00
Menu Grenouilles (Grenouilles, fromages ou dessert) — 250g, Amuse-bouche, rane cucinate come nel Dombes, verdure di stagione, formaggio a scelta e/o dessert
stima≈ 1300 kcal60 g di carboidrati
Menu Rana (Rane, formaggi e dessert)
43.00
Menu Grenouilles (Grenouilles, fromages et dessert) — 250g, Amuse-bouche, rane cucinate come nel Dombes, verdure di stagione, formaggio a scelta e dessert
stima≈ 1500 kcal90 g di carboidratipesante 25
Menu Tradizione
Menu Tradizione
36.00
Menu Tradition — Amuse-bouche, uova fritte barzotte con tartare di verdure fresche, sformato di carpa del Dombes all'acetosa, formaggio
stima≈ 1200 kcal70 g di carboidrati
Menu Degustazione
Menu Degustazione
42.00
Menu Dégustation — Amuse-bouche, scelta antipasto, scelta piatto, carta dei dessert
stima≈ 1300 kcal80 g di carboidratipesante 33
Menu Terroir
Menu Terroir
48.00
Amuse-bouche, rane fresche saltate come nel Dombes (200g), scelta piatto, carta dei dessert
stima≈ 1400 kcal70 g di carboidratipesante 44
Menu Scoperta
Menu Scoperta
59.00
Menu Découverte — Amuse-bouche, scelta antipasto, rane fresche saltate come nel Dombes, scelta piatto, formaggio a scelta e/o dessert
stima≈ 1600 kcal90 g di carboidratipesante 33
Menu Bambini
Menu Bambini
16.50
Menu Enfant — scelta piatto, formaggio bianco o due palline di gelato
stima≈ 700 kcal60 g di carboidrati
Antipasti
Tartelette di verdure, coppa e burratina
12.00
Tartelette de légumes, coppa et burattina
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Nougat di formaggio di capra di Mme Charvetvegetarian
14.00
Nougat de fromage de chèvre de Mme Charvet
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di marepescatarian
15.00
Salade de la mer — salmone affumicato fatto in casa, gamberetti, pesce scottato
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Conchiglioni con chiocciole di Borgogna
18.00
Conchiglionis aux escargots de Bourgogne
stima≈ 400 kcal35 g di carboidrati
Terrina di lingua di bue e foie gras
20.00
Terrine de langue de boeuf et foie gras
stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pesci
Sformato di carpa all'acetosapescatarian
18.00
Feuilleté de carpe à l’oseille
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Duo di sandre e gamberipescatarian
24.00
Duo de sandre et gambas
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Rane fresche saltate come nel Dombespescatarian
33.00
Grenouilles fraiches sautées comme en Dombes
stima≈ 600 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sogliola alla meunièrepescatarian
37.00
Sole meunière
stima≈ 750 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Carni
Ballotine di coniglio, riduzione di jus all'estragone
19.00
Ballotine de lapin, jus réduit à l’estragon
stima≈ 500 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Animelle di agnello, cipolline, pancetta e funghi
22.00
Ris d’agneau, petits oignons, lardons et champignons
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Côte de cochon IGP dei Pirenei
23.00
Côte de cochon IGP des Pyrénées
stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pollame alla crema
25.00
Volaille à la crème
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Formaggi e Dessert
Piatto di formaggi o formaggio biancovegetarian
6.00
Assiette de fromage ou fromage blanc
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
La carta dei dessert
10.00
La carte des desserts
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36

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74dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. Le sezioni di pesce e carne contengono diverse scelte adatte.

13 adatti ai diabetici · 24 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
24 route du vieux jonc, 01240 Saint-André-le-Bouchoux
Orari
non ancora noto
Contatti
+33474425091
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdesdombes.com/

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