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La Gentilhommière - Saint-André-les-Vergers, 180 Rte d'Auxerre

180 Rte d'Auxerre, 10120 Saint-André-les-Vergers

Chiuso ora · apre 12:00

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 15 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI (DA CONDIVIDERE... O NO)
Gravlax di trotapescatarian
12.00
GRAVLAX DE TRUITE — Marinato all'izarra, aneto e bacche di rosa, affettato, 100g
stima≈ 180 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Petto d'anatra del Sud Ovest essiccato
14.00
MAGRET DE CANARD DU SUD OUEST SÉCHÉ — Al pepe e timo, affettato, 100g
stima≈ 220 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PIATTI
Trancio di trotapescatarian
22.00
PAVÉ DE TRUITE — Purè di patate, gremolata all'arancia e nocciola
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Controfiletto di manzo francese
28.00
FAUX FILET DE BOEUF RACÉ, FRANÇAIS — Purè di patate, jus ristretto
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
PRANZO
Pomodoro, peperone, uovovegetarian
TOMATE, POIVRON, OEUF — Gazpacho di pomodoro e peperone rosso, crumble salato, uovo perfetto 64°C, olio all'erba cipollina
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Melone, petto d'anatra, feta
MELON, MAGRET, FETA — Melone Charentais, petto d'anatra essiccato, rucola, riduzione balsamica
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiequilibrato 65
Pesce del giorno, asparagi, bietole, piquillospescatarian
POISSON DU JOUR, ASPERGE, BLETTE, PIQUILLOS — Filetto di pesca del giorno, bietole saltate, crema di asparagi bianchi, coulis di piquillos
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Spalla di vitello, carota, verdure
PALERON DE VEAU, CAROTTE, LÉGUMES — Spalla di vitello confit, crema di carote, verdure arrostite al forno, jus ristretto
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Panna cotta, frutta esotica, meringavegetarian
PANNA COTTA, FRUITS EXOTIQUES, MERINGUE — Panna cotta, tartare di mango, ananas e passion fruit, cialde di meringa croccante
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35
Biscotto rosa, pera, mascarponevegetarian
BISCUIT ROSE, POIRE, MASCARPONE — Tartare di pera pochée, biscotto rosa di Reims imbevuto, sifone al mascarpone e vaniglia
stima≈ 510 kcal55 g di carboidratipesante 32
2 Portate
24.00
2 ÉTAPES
stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiequilibrato 65
3 Portate
29.00
3 ÉTAPES
stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiequilibrato 65

Questo menù è ancora corretto?

47veggie
scorestima

Opzioni vegetariane salate limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è un solo piatto vegetariano salato: il gaspacho di pomodoro e peperone rosso con uovo. Per dessert ci sono la panna cotta ai frutti esotici e il biscuit rose con pera.

3 piatti vegetariani e 0 vegani su 12

75dia
scorestima

Cucina francese con buone opzioni

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali a base di proteine e verdure. I livelli di carboidrati nei piatti principali rimangono gestibili.

7 adatti ai diabetici · 12 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
180 Rte d'Auxerre, 10120 Saint-André-les-Vergers
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer12:00–13:30, 19:00–21:00
gio12:00–13:30, 19:00–21:00
ven12:00–13:30, 19:00–21:00
sab12:00–13:30, 19:00–21:00
dom12:00–13:30
Contatti
+32325493564 lagentilhommiere10@orange.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lagentilhommiere10.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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