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Le Saint Mathurin - Saint-Baudelle, 31 Av. des Lilas

31 Av. des Lilas, 53100 Saint-Baudelle

Chiuso ora · apre lun 07:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ENTRÉes FROIDES
Ananas cocktailvegetarian
4.00
Pineapple cocktail
stima≈ 120 kcal25 g di carboidratipesante 39
Coquille de saumon en Bellevuepescatarian
7.00
Salmon Bellevue
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Saumon Gravalaxpescatarian
7.00
Salmon Gravlax
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Saumon en Bellevue entierpescatarian
Whole Salmon Bellevue — 1filet = 10-12 pers
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Melon surprise selon la saisonvegetarian
5.70
Seasonal Melon Surprise
stima≈ 110 kcal22 g di carboidrati
ENTRÉES CHAUDES
Filet de Flétan au currypescatarian
7.80
Halibut Fillet with Curry
stima≈ 250 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Blanquette de la Merpescatarian
7.60
Seafood Blanquette
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Marmite de St Jacquespescatarian
8.10
Scallop Pot
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bouchée de volaille et champignons
4.80
Chicken and Mushroom Vol-au-vent
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bouchée de poissonpescatarian
5.10
Fish Vol-au-vent
stima≈ 340 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Feuilleté Mayennais
5.70
Mayenne Puff Pastry — Andouille, camembert et pommes
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
plats uniques
COUSCOUS
8.90
stima≈ 750 kcal90 g di carboidratiequilibrato 90
PAÍetermineÅLLApescatarian
8.90
Paella
stima≈ 820 kcal95 g di carboidratiequilibrato 74
TAJINE DE POULET
8.30
Chicken Tagine
stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
CASSOULET
7.80
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
CHOUCROUTE TRADITIONNELLE
10.30
Traditional Choucroute — jarreton, poitrine fumée, saucisse fumée, saucisson à l’ail
stima≈ 950 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
TARTIFLETTE au Reblochonvegetarian
7.80
Tartiflette
stima≈ 1100 kcal50 g di carboidrati
ROUGAIL SAUCISSE
7.80
Rougail Sausage
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Grillades
8.10
Grilled Pork — échine de porc, chipolatas
stima≈ 780 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
JAMBALAYA
8.50
stima≈ 780 kcal85 g di carboidratiequilibrato 76
Poulet cuisinÉ
POULET BASQUAISE
8.40
Basque Chicken
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
POULET ALSACIENNE
8.40
Alsatian Chicken — chou cuisiné et pdt
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
POULET AU CHORIZO
8.40
Chicken with Chorizo
stima≈ 510 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
POULET CITRON ET OLIVES
8.40
Chicken with Lemon and Olives
stima≈ 380 kcal11 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
FRICASSÉE DE POULET ANANAS
8.40
Chicken and Pineapple Fricassee
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
COLOMBO DE POULET
8.40
Chicken Colombo
stima≈ 460 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
COQ AU VIN, ou Coq Alsacienne
8.10
Coq au Vin
stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
PINTADE cuisinÉE
PINTADE AU CIDRE
8.60
Guinea Fowl with Cider
stima≈ 430 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
PINTADE AU RAISINS
8.60
Guinea Fowl with Grapes
stima≈ 440 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
SUPRÊME DE PINTADE À LA CRÈME et Morilles
10.50
Guinea Fowl Supreme with Cream and Morels
stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
caNArD cuisinÉ
CUISSE DE CANARD
10.80
Duck Leg — sauce au choix: à l’orange, au poivre vert, à la pêche, aux poires
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiequilibrato 66
CUISSE DE CANARD confite
10.80
Duck Confit
stima≈ 620 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
MAGRET DE CANARD
10.20
Duck Breast with Fruit — AUX FRUITS ROUGES OU AUX POIRES OU AUX PÊCHES
stima≈ 540 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
AGNEAU cuisinÉ
NAVARIN D’AGNEAU
9.50
Lamb Navarin
stima≈ 490 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
CURRY D’AGNEAU
9.50
Lamb Curry
stima≈ 510 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
IRISH STEW
8.90
stima≈ 460 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
PAVÉ DE SELLE D’AGNEAU
10.10
Saddle of Lamb
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
PORC cuisinÉ
COLOMBO DE PORC
8.20
Pork Colombo
stima≈ 470 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
JAMBON BRAISÉ au Porto
8.40
Braised Ham with Port
stima≈ 440 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
SAUTÉ DE PORC
8.20
Sautéed Pork — PROVENÇAL, OU AU CURRY, OU AU CARAMEL, OU ANANAS
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
FILET MIGNON
8.70
Pork Tenderloin — AU CIDRE OU FORESTIER
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
BOEUF cuisinÉ
MÉDAILLON DE VEAU forestier
13.10
Veal Medallion Forestière
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
OSSO BUCCO et son Risotto
10.50
Osso Buco with Risotto
stima≈ 680 kcal55 g di carboidrati
BLANQUETTE de VEAU
9.00
Veal Blanquette
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
SAUTÉ de CERF Grand Veneur
8.90
Venison Sauté Grand Veneur
stima≈ 480 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
BOEUF cuisinÉ
MÉDAILLON DE VEAU forestier
11.00
Veal Medallion Forestière
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Formules
Formule complète Entrée / Plat / Dessert + 1/4 vin ou cidre
15.00
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 21
Formule complète avec café
15.20
stima≈ 1500 kcal110 g di carboidratipesante 21
Entrée / Plat
11.50
stima≈ 900 kcal50 g di carboidrati
Plat / Dessert
11.50
Main course and dessert set
stima≈ 1100 kcal90 g di carboidratipesante 30

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Info pratiche

Indirizzo
31 Av. des Lilas, 53100 Saint-Baudelle
Orari
lun07:00–19:30
mar07:00–19:30
mer07:00–19:30
gio07:00–19:30
ven07:00–19:30
sab08:00–19:30
dom—
Contatti
+33243048471
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-st-mathurin.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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