torna alla ricerca

The Stamp.

1 Pl. François Mitterrand, 22000 Saint-Brieuc

Aperto ora · fino alle 23:00

€€€€
RecensionePrenotaChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

CARTE TAPAS After Work
HOUMOUSvegan
6.50
Hummus di ceci, insalata di ceci, paprika, olio di sesamo, crudité
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
CREVETTES CROUSTILLANTES
9.90
Gamberetti croccanti, salsa agrodolce
stima≈ 380 kcal25 g di carboidrati
SAUMON FUMÉ DE PAIMPOL
11.90
Cream cheese alle erbe fresche e pane tostato
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
TERRINE DE FOIE GRAS
18.90
Foie gras fatto in casa, mele flambé al calvados e speculoos
stima≈ 450 kcal28 g di carboidrati
CAMEMBERT RÔTIvegetarian
12.90
Andouille de Guéméné, mele Granny Smith, scalogno caramellato
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
POULPE HARISSA
14.90
Polpo alla harissa, insalata di finocchio, aïoli al nero di seppia
stima≈ 340 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PATATAS BRAVAS & AÏOLIvegetarian
6.90
Patate saltate, aïoli al nero di seppia
stima≈ 410 kcal32 g di carboidrati
L’HUÎTRE
11.40
Ostriche della Baia di St Brieuc (6/9/12 pezzi) e maionese spicy
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
CORDON BLEU
20.90
Petto di pollo, mozzarella, prosciutto bretone e fondo di pollo fatto in casa
stima≈ 680 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
CROQUE-MOI
13.90
Croque Monsieur gratinato, pane di campagna bio, besciamella fatta in casa e prosciutto bianco artigianale
stima≈ 720 kcal45 g di carboidrati
ACCRAS MAISON
8.90
Accras di pesce locale, salsa agrodolce
stima≈ 350 kcal22 g di carboidrati
CROQUE-MOI À LA TRUFFEvegetarian
14.90
Croque con pane di campagna bio, besciamella al tartufo, formaggio stagionato
stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati
PIÈCE DU BOUCHER & CHIMICHURRI
19.90
Controfiletto di manzo scottato, fondo di carne, chimichurri allo Xérès, erbe fresche, olio d'oliva
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
PLANCHE THE STAMP
20.90
PLANCHE THE STAMP. — Tagliere di salumi e formaggi stagionati
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dinatoire COCKTAIL
HOUMOUSvegan
32.00
HOUMOUS DE POIS CHICHES, SALADE DE POIS CHICHES, PAPRIKA, HUILE DE SÉSAME, CRUDITÉS — Hummus di ceci, insalata di ceci, paprika, olio di sesamo, crudité
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati
SAUMON FUMÉ DE PAIMPOL
32.00
SAUMON FUMÉ DE PAIMPOL, CREAM CHEESE AUX HERBES FRAÎCHES — Salmone affumicato di Paimpol, cream cheese alle erbe fresche
stima≈ 1100 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici
ASSORTIMENTO DI FORMAGGIvegetarian
32.00
ASSORTIMENT DE FROMAGES AFFINÉS & CHUTNEY À PARTAGER — Assortimento di formaggi stagionati e chutney da condividere
stima≈ 1300 kcal35 g di carboidratipesante 37
TAGLIERE DI SALUMI
32.00
PLANCHES DE CHARCUTERIES LOCALES À PARTAGER — Taglieri di salumi locali da condividere
stima≈ 1400 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 42
PATATAS BRAVAS & AÏOLIvegetarian
32.00
Patate bras bras e aïoli
stima≈ 1200 kcal110 g di carboidratipesante 38
CROQUE MONSIEUR AL TARTUFOvegetarian
32.00
CROQUE MONSIEUR À LA TRUFFE — Croque Monsieur al tartufo
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 28
Accras di pesce
32.00
ACCRAS DE POISSON, SAUCE AIGRE DOUCE — con salsa agrodolce
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Camembert arrosto
32.00
CAMEMBERT RÔTI À L’ANDOUILLE DE GUÉMÉNÉ — con andouille di Guéméné
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Fondant al cioccolato
32.00
FONDANT CHOCOLAT & COEUR PRALINÉ — con cuore praliné
stima≈ 400 kcal35 g di carboidrati
Mousse al cioccolato fondentevegetarian
32.00
MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR & FLEUR DE SEL — con fior di sale
stima≈ 350 kcal20 g di carboidrati
Panna cotta alla vanigliavegetarian
32.00
PANNA COTTA À LA VANILLE
stima≈ 300 kcal22 g di carboidratipesante 42
Esempio di Menu - Aprile 2026
Capasante scottate
NOIX DE SAINT JACQUES SNACKÉES, PURÉE DE CAROTTE À L’ORANGE, SAUCE BEURRE BLANC, POMELOS FRAIS — purea di carote all'arancia, salsa beurre blanc e pompelmo fresco
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pisellini all'aglio orsinovegetarian
PETITS POIS À L’AIL DES OURS, OEUF POCHÉ, SIPHON HOLLANDAISE — uovo in camicia e spuma di olandaise
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Ritorno di pescapescatarian
RETOUR DE PÊCHE, GARNITURE PRINTANIÈRE & LÉGUMES RÔTIS DE SAISON — contorno primaverile e verdure arrosto di stagione
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Guancia di maiale brasata
NOIX DE COCHON BRAISÉE GARNITURE PRINTANIÈRE & LÉGUMES RÔTIS DE SAISON — contorno primaverile e verdure arrosto di stagione
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pavlova agli agrumivegetarian
PAVLOVA AUX AGRUMES, SORBET MANDARINE & MERINGE MAISON — sorbetto al mandarino e meringa fatta in casa
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratipesante 31
Cuore colante d'invernovegetarian
COEUR COULANT D’HIVER
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 32

Questo menù è ancora corretto?

84veggie
scorestima

Tapas vegetariane varie

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Le opzioni vegetariane includono patatas bravas, camembert al forno e un croque-monsieur al tartufo. Per i vegani c'è l'houmous.

13 piatti vegetariani e 2 vegani su 20

74dia
scorestima

Tapas e piatti proteici

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati a base di proteine. Le tapas e i piatti stagionali hanno spesso un indice glicemico basso.

16 adatti ai diabetici · 31 piatti

Recensioni

Recensione
Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo
1 Pl. François Mitterrand, 22000 Saint-Brieuc
Orari
lun08:00–23:00
mar08:00–23:00
mer08:00–23:00
gio08:00–23:00
ven08:00–00:00
sab10:00–00:00
dom10:00–17:00
The Stamp vibre les fins de semaine jusqu’à 1h (jeudi, vendredi, samedi)
Contatti
+33296690207
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thestamp.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

Sei il titolare di The Stamp.? Rivendica il tuo locale.