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La Maison du Douanier

1 Rte de By, 33340 Saint-Christoly-Médoc

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Formule
Antipasto + Piatto + Dessert
42.00
Entrée + Plat + Dessert
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 25
Antipasto + Piatto o Piatto + Dessert
34.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
stima≈ 1300 kcal80 g di carboidratipesante 33
Piatto Diretto
28.00
Plat Direct
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Da condividere
La Terrine dello Chef
12.00
La Terrine du Chef
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Assortimento di 4 formaggi stagionativegetarian
12.00
Assortiment de 4 Fromages affinés
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Antipasti
Gravlax di salmonepescatarian
Gravlax de saumon — Salsa all'aneto, verdure croccanti, limone candito
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Terrina di campagna
Terrine de campagne — Senape selezionata, germogli di insalata
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di polpopescatarian
Salade de poulpe — Coulis di peperoni piquillos, pomodori secchi
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Foie gras di anatra semi-cotto all'anguilla affumicata
Foie gras mi-cuit de canard à l’anguille fumée — Amarene, confettura di cipolle
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crema di pisellini rinfrescatavegetarian
Crème de petits pois rafraîchi — Germogli di piselli
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Piatti Principali
Filetto di branzinopescatarian
Filet de bar — Porri cremosi al cardamomo, salsa vergine di radici
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Suprême di pollo giallo delle Landes
Suprême de volaille jaune des Landes — Purè di patate, verdure di stagione
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata di calamari saltatipescatarian
Salade d’encornets poìlés — Condimenti di ravanello e zenzero
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di manzo Charolais
Filet de boeuf Charolais — Patate novelle, salsa forestiera
stima≈ 720 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Cassolette di verdure di stagionevegetarian
Cassolette de légumes de saison — Erbe fresche
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Dessert
Parfait ghiacciato al limoncello
Parfait glacé limoncello — Agrumi canditi, gelatina di verbena e menta, frutta secca
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 34
Tarte Tatinvegetarian
Mele caramellate al burro salato, gelato alla vaniglia, composta di mela verde
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 27
Baba al rum vanigliatovegetarian
Baba au rhum vanillé — Frutti esotici, panna montata
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 33
La Belle Profiterolevegetarian
Gelato alla vaniglia, coulis di cioccolato grand cru
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratipesante 29
Assortimento di 3 formaggi stagionativegetarian
Assortiment de 3 fromages affinés — Confettura di amarene nere
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gelati e sorbetti artigianalivegetarian
Glaces et sorbets artisanaux au choix 3 boules — 3 gusti a scelta: vaniglia, cioccolato, fragola, lime, caramello salato, mango, ribes nero, caffè, crema spalmabile, rhum uva / panna montata
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 37
Menu des drôles
Menu des drôles
18.00
Straccetti di pollo croccanti impanati, patate novelle, 2 palline di gelato con panna montata e 1 sciroppo all'acqua
stima≈ 950 kcal90 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

85dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine. I piatti di pesce e carne sono adatti a una dieta a basso contenuto di carboidrati.

14 adatti ai diabetici · 22 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
1 Rte de By, 33340 Saint-Christoly-Médoc
Orari
non ancora noto
Contatti
+33556413525
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamaisondudouanier.com/

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