Restaurant l' Hermitière
6 Rue de l'Hermitière, 77750 Saint-Cyr-sur-Morin
orari non ancora noti
Frenchsteakhouse€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Apéritif
Sangria et soft en open-bar (1h) avec divers canapés
Sangria and canapés
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 38
Entrées
Salade piémontaise
Piémontaise salad
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Taboulé
Tabbouleh
stima≈ 210 kcal28 g di carboidratiequilibrato 77
Duo melon/pastèquevegetarian
Melon and watermelon duo
stima≈ 80 kcal18 g di carboidrati
Farcis à la Parisienne
Parisian stuffed vegetables
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Champignons à la Grecquevegetarian
Greek style mushrooms
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Plateau de charcuteries
Charcuterie board
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Quiche lorraine
stima≈ 380 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Divers cruditésvegan
Mixed crudités
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Viandes
Pilons de poulet
Chicken drumsticks
stima≈ 420 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Echine de porc
Pork neck
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Roti de boeuf
Roast beef
stima≈ 480 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Condiments, chips et haricots vertsvegetarian
Condiments, chips and green beans
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Fromage
Verdurette, brie de Meauxvegetarian
Verdurette and Brie de Meaux
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dessert
A voir ensemble
Dessert
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 31
Formulas
Menu buffet
65.00
Buffet menu
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 25
Menu
63.00
stima≈ 1400 kcal80 g di carboidratipesante 37
Menu
58.00
stima≈ 1300 kcal70 g di carboidrati
Menu
73.00
stima≈ 1500 kcal90 g di carboidratipesante 33
Menu buffet
75.00
Buffet menu
stima≈ 1900 kcal130 g di carboidratipesante 25
Apéritif
divers canapés
Assorted canapés
stima≈ 350 kcal25 g di carboidrati
Entrées
Salade Strasbourgeoise
Strasbourgeoise salad
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Salade de la merpescatarian
Seafood salad
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Saumon rosepescatarian
Pink salmon
stima≈ 250 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Fromages
Verdurette, brie de Meaux et Emmentalvegetarian
Verdurette, Brie de Meaux and Emmental
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Apéritif
Cocktail et son accompagnement
Cocktail and appetizers
stima≈ 300 kcal25 g di carboidratipesante 36
open-bar (1h) soupe de l'Hermitière et soft
10.00
Hermitière soup and drinks
stima≈ 400 kcal35 g di carboidrati
Entrée froide
Salade gourmande
Gourmet salad with gizzards and bacon — gésiers, lardons, mousson, jambon, magrets...
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Asperges et sa crème de ciboulettevegetarian
Asparagus with chive cream
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Duo de saumon en Bellevue et en mousse citronnéepescatarian
Salmon duo Bellevue and lemon mousse
stima≈ 310 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Entrée chaude
Brochette de Saint Jacques et crevettes safranéespescatarian
Scallop and saffron shrimp skewers
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dos de lieu noir au currypescatarian
Pollock with curry
stima≈ 260 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Vol au vent saumoné et champignons émincéspescatarian
Salmon and mushroom vol-au-vent
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Plat
Confit de volaille sauce cidre
Poultry confit with cider sauce
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Gigot d'agneau braisé et crème d'ail
Braised leg of lamb with garlic cream
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pièce de boeuf braisée sauce girolle
Braised beef with chanterelle sauce
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Médaillon de veau sauce forestière
Veal medallion with forestière sauce
stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Garniture de deux légumesvegetarian
Two vegetable garnish
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Fromages
Verdurette, Brie de Meaux et Comtévegetarian
Verdurette, Brie de Meaux and Comté
stima≈ 460 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Other Menus
Menu à 73€
73.00
Menu 73€
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 33
Menu buffet 75 €
75.00
Buffet menu 75€
stima≈ 2200 kcal150 g di carboidratipesante 33
Menu buffet 65 €
65.00
Buffet menu 65€
stima≈ 2000 kcal140 g di carboidratipesante 33
Menu 58 €
58.00
Menu 58€
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 40
Menu 63 €
63.00
Menu 63€
stima≈ 1700 kcal115 g di carboidratipesante 33
Apéritif
Cocktail et canapés
Cocktail and canapés
stima≈ 600 kcal40 g di carboidrati
Open-bar (1h) soupe de l'Hermitière et soft
Hermitière soup and drinks
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Accompagnement chauds & froids
10.00
Hot and cold appetizers
stima≈ 500 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Entrée
Duo d'asperges et saumon fumé, crème de ciboulettepescatarian
Asparagus and smoked salmon — En saison
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Dos de lieu noir sauce Dieppoisepescatarian
Pollock Dieppoise with shrimp and mussels — Crevettes, moules
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Assiette Parmesane
Parmesan Plate — Jambon, melon, parmesan, pastèque, artichaut en saison
stima≈ 420 kcal25 g di carboidrati
Vol au vent boudin blanc & champignons émincés au Porto
White Pudding and Mushroom Vol-au-vent
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
Plat
Jambon à l'os sauce Porto
Ham on the Bone with Port Sauce
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiequilibrato 73
Cuisse de pintade marinée au vin de Bordeaux
Guinea Fowl Leg marinated in Bordeaux Wine
stima≈ 680 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Carré de porc braisé à la provençale
Braised Pork Loin Provençale
stima≈ 720 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Dos de saumon rose sauce à l'oseillepescatarian
Pink Salmon with Sorrel Sauce
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Apéritif
Cocktail et canapés
63.00
Cocktail and Canapés
stima≈ 600 kcal40 g di carboidrati
Open-bar (1h) soupe de l'Hermitière et soft
63.00
Open Bar with Soup
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Entrée
Saumon rose aux trois façons ( terrine, fumé et mousse)pescatarian
Pink Salmon Three Ways
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Salade gourmande de l'Hermitière ( jambon, gésiers, mousson...)
Gourmet Salad de l'Hermitière
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Foie gras entier, magrets fumés et sa compotée de figues
Foie Gras and Smoked Duck Breast
stima≈ 550 kcal20 g di carboidrati
Pavé de dorade à la Méditerannéennepescatarian
Sea Bream Pavé Mediterranean
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Plat
Confit ou magret de canard sauce moutarde de Meaux
Duck Confit or Breast with Mustard Sauce
stima≈ 750 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pièce de bœuf braisée sauce Grand Veneur
Braised Beef with Grand Veneur Sauce
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filet mignon de porc sauce au cidre
Pork Tenderloin with Cider Sauce
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Deux légumes au choix
Gratin Dauphinoisvegetarian
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ecrasé patate doucevegan, vegetarian
Mashed Sweet Potato
stima≈ 220 kcal30 g di carboidratiequilibrato 69
Riz trois saveursvegan, vegetarian
Three-Flavour Rice
stima≈ 280 kcal45 g di carboidrati
Bâtonnets de carottes au cuminvegan, vegetarian
Cumin Carrots
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Pomme de terre farcievegetarian
Stuffed Potato
stima≈ 250 kcal35 g di carboidratiequilibrato 77
Poêlée courgettes provençalesvegan, vegetarian
Sautéed Zucchini Provençale
stima≈ 140 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pleurotes persilléesvegan, vegetarian
Parsley Oyster Mushrooms
stima≈ 110 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Mini carottesvegan, vegetarian
Mini Carrots
stima≈ 100 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Poêlée de légumes oubliésvegan, vegetarian
Sautéed Forgotten Vegetables
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Fromages
Verdurette, brie de Meaux farcivegetarian
Brie de Meaux and Verdurette
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Dessert
Pyramide des mariés (2 parfums au choix)
Wedding Cake Pyramid — Fraisier, Framboisier, Multi fruits, 3 chocolats, Forêt Noire, Poire chocolat, Poire caramel, Straccatella cerise
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratipesante 26
Coeur nougatine et choux pâtissier ( 3 pièces)
3.00
Nougatine Heart and Choux
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 30
Autres Menus
Menu 73 €
73.00
Menu 73 Euro
stima≈ 2200 kcal150 g di carboidratipesante 33
Apéritif
Punch planteur à l'orange et son accompagnement (selon saison)
Orange Planter Punch
stima≈ 220 kcal35 g di carboidratipesante 29
Entrée
Emincé boudin blanc et champignons déglacés au Porto
White Pudding and Mushroom with Port
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Saumonette à la provençalepescatarian
Salmon Provençale
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Foie gras de canard entier & compotée de figue
Duck Foie Gras and Fig Compote
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Brochette de Saint Jacques et crevettes sauce safranéepescatarian
Scallop and Shrimp Skewer with Saffron Sauce
stima≈ 260 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Plat
Dos de saumon sauce à l'oseillepescatarian
Salmon with Sorrel Sauce
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Roti de sanglier au bouillon (en saison)
Wild Boar Roast in Broth
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Magret de canard sauce aigre douce
Duck Breast with Sweet and Sour Sauce
stima≈ 620 kcal28 g di carboidrati
Fromage
Brie de Meaux et saladevegetarian
Brie de Meaux and Salad
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pâtisserie
Croquant Chocolat
Chocolate Crunch
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 34
Madeleine fruits rouges, pistache
Red Fruit and Pistachio Madeleine
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratipesante 42
Crousillant praliné
Praline Crunch
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 42
Macaron framboise
Raspberry Macaron
stima≈ 120 kcal18 g di carboidrati
Fraisier
Fraisier Cake
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33
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Info pratiche
- Indirizzo
- 6 Rue de l'Hermitière, 77750 Saint-Cyr-sur-Morin
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33743596971 reservation@hermitiere.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hermitiere.net/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 79 %
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