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Chez Les Fondus

Rue Sainte-Catherine 4, 42000 Saint-Étienne

Chiuso ora · apre gio 18:45

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Specialità di FORMAGGI
La Raclette des Fondus
22.50
Tenero pezzo di Raclette selezionato per la sua morbidezza e aroma, accompagnato da salumi
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
La Vercouline
23.60
Sassenage o Bleu du Vercors, formaggio autentico erborinato di montagna
stima≈ 720 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
La Fondue Savoyarde
22.30
In un autentico caquelon savoiardo, vino bianco e tre formaggi tipici
stima≈ 950 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
La Fourme Fondue
22.30
Pezzo di formaggio Fourme, panna e il tocco segreto dei Fondus
stima≈ 780 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Camembert Fermier al forno
19.90
Le Camembert Fermier cuit au Four — Camembert fermier AOC cotto al forno, servito caldo con salumi e patate
stima≈ 820 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
La Reblochonnade de la Cave de Thônes
19.90
Reblochon della Cave de Thônes, morbido e stagionato, con condimento tipico savoiardo
stima≈ 880 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Le Vacherin Mont D’Or
24.90
Delizioso formaggio del Giura, cremoso e onctueux, servito caldo nella sua scatola
stima≈ 840 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
La Croziflette
24.10
Crozet savoiardi con pancetta, cipolle, panna e Reblochon
stima≈ 920 kcal65 g di carboidrati
Il Vieux Cantal e fonduta di porri
24.90
Le Vieux Cantal et sa fondue de Poireaux — Fonduta di porri, pancetta, cipolle e panna con Vieux Cantal gratinato, salumi e insalata
stima≈ 750 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Gratin d’Andouillette al St Nectaire
25.90
Le Gratin d’Andouillette au St Nectaire — Andouillette di Troyes cotta con pancetta, cipolle e patate, con senape all'antica
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Le 2 Raclettes des Fondus
24.90
Les 2 Raclettes des Fondus — Latte crudo e Morbier fusi insieme in un poilon
stima≈ 860 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
La Fondue Cevenole
22.90
Mix perfetto di caprino fuso al miele e timo, servito nel suo caquelon
stima≈ 710 kcal35 g di carboidrati
La Fondue Savoyarde Completa
25.50
La Fondue Savoyarde Complète — Più formaggi, scelta di salumi, insalata con crostini e patate
stima≈ 1100 kcal50 g di carboidrati
Saint Félicien al forno
19.20
Le Saint Félicien Cuit au Four — Formaggio del Delfinato a latte di vacca, gratinato con panure fine
stima≈ 780 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
La Péla
23.30
Patate gratinate, pancetta, cipolle e Reblochon di Thônes, servito con salumi
stima≈ 950 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Le Berthoud
22.90
Formaggio della valle d'Abondance a fette sottili, preparato alla maniera dei Fondus
stima≈ 810 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
La Fondue Provençale
22.50
Formaggi savoiardi con coulis di pomodoro ed erbe aromatiche, insalata e patate
stima≈ 790 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
La Tomme de Savoie Fondue
22.90
Quasi 1kg di Tomme gratinata, servita con salumi, insalata e patate
stima≈ 1400 kcal60 g di carboidrati
Ossau Iraty gratinato con gnocchi
24.90
L’Ossau Iraty en gratin aux gnocchis — Formaggio di pecora Ossau Iraty gratinato con cipolle e gnocchi
stima≈ 980 kcal60 g di carboidrati
Gratin di cavolfiore alla Fourme de Montbrison
24.90
La Gratinée de Choux Fleurs à la fourme de MONTBRISON — Delizioso cavolfiore gratinato al forno con formaggio Fourme de Montbrison
stima≈ 650 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Gratin di cavolfiore al formaggio di Montbrison
27.30
La Gratinée de Choux Fleurs à la fourme de MONTBRISON — delizioso cavolfiore gratinato al forno
stima≈ 650 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Questo menù è ancora corretto?

8veggie
scorestima

Opzioni di formaggio vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

La maggior parte dei piatti contiene lardo o salumi. È disponibile il gratin di cavolfiore con fourme de Montbrison.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 21

79dia
scorestima

Piatti di formaggi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti a base di formaggio ricchi di proteine e con un basso indice glicemico. La maggior parte dei formaggi fusi contiene relativamente pochi carboidrati.

16 adatti ai diabetici · 21 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Sainte-Catherine 4, 42000 Saint-Étienne
Orari
lun18:45–23:59
mar18:45–23:59
merchiuso
gio18:45–23:59
ven18:45–23:59
sab12:00–15:00, 18:45–23:59
dom18:45–23:59
horaires de prise de commande. closing times not specified, 23:59 used as placeholder
Contatti
+32477332968
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezlesfondus.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 88 %

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