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Nota Bene - Saint-Étienne, 8 Pl. Jean Jaurès

place Jean Jaurès 8, 42000 Saint-Etienne

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I nostri dolci e formaggi
Mousse al cioccolato
5.50
Le mousse au chocolat non noisette ! — Senza nocciole
stima≈ 350 kcal25 g di carboidrati
Le Rufflettevegetarian
5.50
stima≈ 280 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mousse ai frutti rossi
5.50
La mousse aux fruits rouges et baies de spéculoos — Con granella di speculoos
stima≈ 320 kcal40 g di carboidratipesante 44
Coppa di frutta frescavegan, vegetarian
5.50
La coupe de fruits frais
stima≈ 120 kcal25 g di carboidrati
Panna cottavegetarian
5.50
La panna cotta
stima≈ 300 kcal22 g di carboidratipesante 42
Fondantvegetarian
6.00
Le fondant au chocolat ou fruits rouges ou caramel au lait — Al cioccolato, frutti rossi o caramello al latte
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31
Creamy banana passionvegetarian
6.50
Le creamy banane passion
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 37
Tiramisù fatto in casavegetarian
6.50
Le tiramisu maison
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 39
Brioche losten pain perduvegetarian
5.50
La brioche losten pain perdu
stima≈ 480 kcal50 g di carboidratipesante 37
Caramello al lattevegetarian
5.50
caramel au lait, glaçe vanille chantilly & brisures de spéculoos — Gelato alla vaniglia, panna montata e brisures di speculoos
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 28
I nostri gusti di gelato
2 pallinevegetarian
5.00
2 boules — Gelati o sorbetti
stima≈ 300 kcal30 g di carboidratipesante 42
3 pallinevegetarian
6.00
3 boules — Gelati o sorbetti
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31
Supplemento panna montatavegetarian
1.00
Supplément chantilly
stima≈ 60 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Menu limitato (dalle 14:00 alle 19:45)
GRANDE PIATTO del terroir Savoyen
13.50
LA GRANDE ASSIETTE du terroir Savoyen — Lonnards con salsa all'aglio, formaggio d'Ambert su toast, tartare di manzo, prosciutto crudo, terrina, cetriolini, burro
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
LA BERGÈRE
13.50
Caprino caldo su toast, formaggio d'Ambert su toast, carote grattugiate, prosciutto crudo, cetriolini, burro, pane
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 68
GRATIN fatti in casa su pane
14.00
LES SAVOIEUSES GRATINS maisonnes sur pain : SAUMON, ESPADON ou REQUETTA — Salmone, pesce spada o requetta
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
TARTINE Savoyarde
13.50
LA TARTINE Savoyarde — Pane di campagna, formaggio d'Ambert, prosciutto crudo, cetriolini
stima≈ 600 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
LA NOIX D'ORITE DE INCROYE BLEU 2000 augustvegetarian
14.00
Specialità d'Ambert, luna
stima≈ 500 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
LE DÉLICIEUX DU MONTAGNEvegetarian
16.00
Pane di campagna, formaggio d'Ambert, nocciole candite
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65
L'OEUF DU BONGOÛT 1800vegetarian
16.00
Infuso all'arancia, marinata
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
LE PLAT DU TERROIR
14.00
pane di campagna, formaggio d'Ambert, prosciutto crudo, cetriolini e noci caramellate
stima≈ 650 kcal35 g di carboidrati
LA GRANDE HALETTE di manzo à Cheval
13.00
LA GRANDE HALETTE de bœuf à Cheval — carne fuori pascolo
stima≈ 450 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tartinevegetarian
12.00
Les Tartines — scelta tra Rucola e formaggio o Pesto verde e castagne candite
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Le nostre 4 coppe gelato al gusto vaniglia
Coppa Camomillevegetarian
5.20
la coupe Camomille — coulis di caramello e granella di cookies
stima≈ 320 kcal38 g di carboidratipesante 41
Coppa Cioccolatovegetarian
5.20
la coupe Chocolat — coulis di cioccolato e granella di mûquettes
stima≈ 340 kcal35 g di carboidratipesante 35
Coppa Coloccololavegetarian
5.20
la coupe Coloccolola — coulis di cioccolato e granella di speculoos
stima≈ 360 kcal38 g di carboidratipesante 35
Coppa Niccolocolavegetarian
5.20
la coupe Niccolocola — con nocciole e meringhe
stima≈ 310 kcal32 g di carboidratipesante 42
Carne e pesce
FILETTO DI MANZO Angus 200g stagionato
22.00
LA MOYEN DE NOIX DE BŒUF Angus 200g affinée — patatine, insalata o verdure. Salsa Roquefort, Pavé vert o scalogno confit
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
ONGLET DI MANZO marinato
16.00
L'ONGLET DE BŒUF marinée — circa 170g, patatine, insalata e verdure. Salsa Roquefort, Pavé vert o scalogno confit
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
HAMBURGER DI MANZO
13.00
LA GRILADE HACHÉE DE BŒUF À CHOIX — patatine, insalata e verdure. Salsa Roquefort, Pavé vert o scalogno confit
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
NUGGETS DI POLLO Crunchy fatti in casa
13.20
LES NUGGETS DE VOLAILLE CRUNCHY Maison — salsa tartara, patatine, insalata e verdure
stima≈ 820 kcal62 g di carboidrati
SCALOPPINE DI VITELLO MARINATE
16.50
L'ESCALOPE DE VEAU MARINADE — 180g, patatine, insalata e verdure. Con au gratin, pomodori secchi, scaglie di parmigiano e sale
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
TARTARE DI MANZO tagliata al coltello
16.00
LE TARTARE DE BŒUF D EXCEPTION COUPÉ AU CUTEAU — patatine, insalata e verdure. Salsa Roquefort, Pavé vert o scalogno confit
stima≈ 740 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
CARPACCIO DI MANZO
15.00
LE CARPACCIO DE BŒUF — tartare di manzo, rucola, parmigiano, pomodorini, olio d'oliva, servito con patate e salsa per insalata
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
BURGER NOTA BENE
14.90
LE BURGER NOTA BENE — carne di cervo/castoro, steak, salsa burger, formaggio, insalata, pomodori, cipolle, cetriolini, iceberg
stima≈ 920 kcal75 g di carboidrati
AGNELLO AL CONFIT
16.30
LE ZERBÉ AGNEAU AU CONFIT BUIT — patatine, insalata e verdure. Salsa Roquefort, Pavé vert o scalogno confit
stima≈ 760 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
TRANCIO DI SALMONE alla planchapescatarian
15.30
LE PAVÉ DE SAUMON À LA PLANCHA — patatine, salsa tartara, insalata e verdure
stima≈ 710 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
FILETTO DI PESCE NOTA BENEpescatarian
13.90
LE FILET DE POISSON NOTA BENE — baccalà fritto, salsa tartara, patatine e insalata
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

68veggie
scorestima

Cucina francese con molti dolci

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere Le Délicieux du Montagne con nocciole o tartine con pesto e castagne. L'offerta consiste principalmente in dolci come panna cotta e tiramisù. Ci sono anche piatti di carne come bistecche e burger.

19 piatti vegetariani e 1 vegani su 38

74dia
scorestima

Opzioni Francesi a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali a base di proteine. Puoi sostituire le patatine fritte con insalata o verdure.

8 adatti ai diabetici · 38 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
place Jean Jaurès 8, 42000 Saint-Etienne
Orari
non ancora noto
Contatti
+33477334921
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), notabene42.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

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