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Auberge de Rochetaillée

rue du parc 7, 42100 Saint-Etienne

orari non ancora noti

Frenchpizzeria€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

boeuf en folie
Carpaccio
12.50
Le Carpaccio et ses copeaux de Parmesan — con scaglie di Parmigiano
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare dello chef
16.00
Le tartare du chef
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Filetto di manzo salsa béarnaise
21.50
Le filet de bœuf sauce béarnaise — Contorno: patatine fritte fatte in casa, insalata
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Menu casse croûte
Menu casse croûte
11.00
Salumi, omelette naturale o con pancetta, insalata, formaggio fresco o stagionato
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Menu râpées
Menu râpées
16.00
Antipasto: tagliere di salumi; Piatto: râpées, insalata; Dessert: formaggio o dolce
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
Menu râpées
19.00
Antipasto: tagliere di salumi; Piatto: râpées, insalata; Dessert: formaggio fresco + mousse
stima≈ 1100 kcal75 g di carboidratipesante 43
Menu à 24€
Menu a 24€
24.00
Menu à 24€ — Antipasto a scelta: Carpaccio di pomodori Mozzarella-Basilico o Melone-Prosciutto; Piatto a scelta
stima≈ 700 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Menu à 25€
Menu a 25€
25.00
Menu à 25€ — Antipasto a scelta: Paté di fegato di pollo, quenelle salsa financière, caprino croccante caldo
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Menu à 35€
Menu a 35€
35.00
Menu à 35€ — Antipasto a scelta: Salmone affumicato artigianale e insalata, profiteroles di chiocciole, insalata gourmet
stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Notre carte
Le reines des nénuphars
19.00
Les reines des nénuphars — Cosce di rana al prezzemolo con gratin dauphinois e lattuga brasata (solo su prenotazione)
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Les Maxi Salades
Insalata di caprino caldovegetarian
9.00
Salade de chèvre chaud — Toast al caprino caldo, straccetti di prosciutto crudo
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata campagnola
9.50
Salade campagnarde — Bleu locale, pancetta, crostini, uovo
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata ai due salmonipescatarian
10.00
Salade aux deux Saumons — Salmone fresco marinato al lime, salmone affumicato, avocado
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata Gourmet
11.00
Salade Gourmande — Petto d'anatra affumicato, toast di foie gras, cuori di gallina confit, fagiolini
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Les formules de l’auberge
Crêpes salate
8.50
Crêpes repas (Jambon, Emmental) – Salade — Prosciutto, Emmental, insalata
stima≈ 580 kcal50 g di carboidratiequilibrato 71
Tagliere di salumi
8.00
Assiette de Charcuterie, Salade — con insalata
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetto di manzo
18.50
Filet de bœuf — Salsa a scelta: pepe verde, roquefort, funghi cep
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cotoletta milanese
15.00
Escalope milanaise, tagliatelles fraiches tomate / basilic — Tagliatelle fresche pomodoro e basilico
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 70
Pour le plaisir des petits gourmands
Menu bambino
8.00
Menu enfant — Scelta: Nuggets di pollo e patatine o Lasagne; Dessert: gelato o mousse al cioccolato
stima≈ 800 kcal60 g di carboidrati
Quelques plats préparés par le chef
Insalata a strisce
Chiffonnade de salade avec sa trilogie de charcuterie — con trilogia di salumi
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cocotte di capesante ai porripescatarian
Cocotte de Saint-Jacques au blanc de poireaux
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Piatto di salmone affumicato in casa e insalatinapescatarian
Assiette de saumon fumé par nos soins et sa petite salade
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Blanquette di salmone e verdurinepescatarian
Blanquette de saumon et ses petits légumes
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Râpées, insalata
Râpées, salade
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Profiteroles di chiocciole
Profiteroles d’escargots
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto di manzo ai funghi porcini, gratin dauphinois e lattuga brasata
Filet de bœuf aux cèpes, gratin dauphinois, laitue braisée
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Questo menù è ancora corretto?

19veggie
scorestima

Opzioni vegetariane molto limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Non ci sono quasi piatti vegetariani. La salade de chèvre chaud contiene prosciutto crudo.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 26

82dia
scorestima

Classici Francesi e Italiani

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali a base di proteine e insalate ricche. Le opzioni di carboidrati sono varie.

20 adatti ai diabetici · 26 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue du parc 7, 42100 Saint-Etienne
Orari
non ancora noto
Contatti
+32477410132
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-rochetaillee.fr/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 94 %

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