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Madame - Saint-Étienne, Pl. Villebœuf

Place Villeboeuf, 42000 SAINT ETIENNE

Chiuso ora · apre sab 12:00

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Formule Pranzo
MENU EXPRESS 2 portate
19.00
MENU EXPRESS 2 plats — Antipasto + Piatto principale oppure Piatto principale + Dessert
stima≈ 900 kcal70 g di carboidrati
MENU EXPRESS 3 portate
23.00
MENU EXPRESS 3 plats — Antipasto + Piatto principale + Dessert
stima≈ 1200 kcal100 g di carboidratipesante 37
MENU AFFAIRES 2 portate
27.00
MENU AFFAIRES 2 plats — Antipasto + Piatto principale oppure Piatto principale + Dessert
stima≈ 1000 kcal75 g di carboidrati
MENU AFFAIRES 3 portate
32.00
MENU AFFAIRES 3 plats — Antipasto + Piatto principale + Dessert
stima≈ 1300 kcal110 g di carboidratipesante 33
MENU SCOPERTA
Caprino - miele - lamponevegetarian
43.00
chèvre - miel - framboise — Tartelette al caprino del Mazet, miele locale e condimento al basilico con frammenti di lampone (vegetariano)
stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati
Merletto - mela verde - balsamico biancopescatarian, gluten_free
43.00
lieu jaune - pomme verte - balsamique blanc — Tartare di merletto alla mela verde, lime e balsamico bianco in stile ceviche - senza glutine
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Piselli - anguria - kalamansivegetarian
43.00
Petits pois - pastèque - kalamansi — Crudité di piselli, frammenti di anguria e vinaigrette agli agrumi kalamansi
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Mais - fourme - frutta seccavegetarian, gluten_free
43.00
Maïs - fourme - fruits secs — Polenta di mais, crema di fourme fermiera di Montbrison e assortimento di frutta secca - vegetariano e senza glutine
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Maiale - noci - caffè
43.00
Porc - noix - café — Filetto di maiale, riduzione al caffè e condimento senape-noci
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sturone - yuzu - basilicopescatarian
43.00
Esturgeon- yuzu - basilic — Filetto di storione francese cotto sulla pelle, beurre blanc allo yuzu e pesto di basilico
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Formaggi stagionati BIO e localivegetarian
6.00
les fromages secs BIO et locaux
stima≈ 250 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Formaggio bianco fermierovegetarian
6.00
le fromage blanc fermier
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Cacao Weiss - mora - Tonkavegetarian, gluten_free
43.00
Cacao Weiss - mûre - Tonka — Genovese al cacao Weiss, crema diplomatica alla fava Tonka e mora selvatica come una "Foresta Nera" - senza glutine
stima≈ 550 kcal55 g di carboidratipesante 30
Fragola - basilico - pomodorovegetarian, gluten_free
43.00
Fraise - basilic - tomate — Sablé alla fragola di stagione, panna montata al basilico e sorbetto al pomodoro - senza glutine
stima≈ 420 kcal45 g di carboidrati

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72dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine. Il menu scoperta ha molte scelte adatte.

7 adatti ai diabetici · 14 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Place Villeboeuf, 42000 SAINT ETIENNE
Orari
lunchiuso
mar—
mer—
gio—
ven—
sab12:00–13:30, 19:30–21:00
domchiuso
Contatti
+33477955520
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmadame.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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