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Le Moulin de Chevillou

le Moulin de Chevillou, 87510 Saint-Gence

Chiuso ora · apre 12:15

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Assiette folle de canard
Assiette folle de canard (magrets, gésiers, rillettes, terrine) — Mix di anatra (petti, gizzardi, rillettes, terrina)
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie gras de canard de Beauregard
6.00
Foie gras de canard de Beauregard et sa compotée d’échalotes — Con compota di scalogni
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Duo di salmone fatto in casa
Duo de saumon maison (fumé et en gravlax) — Affumicato e gravlax
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Timbale di caprino frescovegetarian
Timbale de chèvre frais et son insert de saison — Con inserto di stagione
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Antipasto del momento
Entrée du moment (voir chevalet) — Vedi lavagna
stima≈ 300 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
PIATTI
Trota intera
Truite entière au jambon de pays et sa sauce aux cèpes — Con prosciutto locale e salsa ai funghi porcini
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di luccio
Filet de sandre et sa sauce au thym citronné — Con salsa al timo e limone
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Bue del Limousin
Pièce de bœuf du Limousin, sauce au choix — Salsa a scelta
stima≈ 700 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto d'anatra
Filet de canard et sa sauce aux cèpes — Con salsa ai funghi porcini
stima≈ 620 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Risotto cremosovegetarian
Risotto crémeux aux légumes de saison et champignons — Con verdure di stagione e funghi
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Piatto del momento
Plat du moment (voir chevalet) — Vedi lavagna
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
I FORMAGGI DI VAUBOURDOLLE
Selezione di formaggivegetarian
7.00
Bûche de chèvre, tomme de vache au fénugrec, tomme de chèvre (1 assiette) — Caprino a tronchetto, tomme di vacca al fieno greco, tomme di capra (1 piatto)
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere da condividerevegetarian
24.00
Plateau à partager (= 4 assiettes) — Per 4 persone
stima≈ 1800 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
DOLCI
Trilogia del mulino
Trilogie du moulin — Charlotte ai frutti di stagione, delizia al cioccolato, crème brûlée
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 32
Charlotte ai frutti di stagione
Charlotte aux fruits de saison
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 40
Delizia al cioccolato
Délice au chocolat — Craquelin croccante e mousse leggera
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 31
Crème brûlée alla vaniglia
Crème brulée à la vanille
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Fromage blancvegetarian
Fromage blanc et son coulis de fruits rouges — Con coulis di frutti rossi
stima≈ 280 kcal25 g di carboidrati
Dolce del momento
Dessert du moment (voir chevalet) — Vedi lavagna
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 33
Gelato (2 gusti a scelta)
Glace 2 boules au choix — Vaniglia, caffè, cioccolato, praliné, caramello salato, pistacchio, fragola, passion fruit, limone giallo, lime, lampone
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Dame blanche
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 27
Chocolat liégeois
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 27
Café liégeois
stima≈ 600 kcal62 g di carboidratipesante 28
Coupe du moulin
passione, lampone, caprice di lampone, ribes nero, ciliegia
stima≈ 580 kcal85 g di carboidratipesante 30
Coupe colonel
lime, vodka
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 34
Menu
Menu du Moulin
34.00
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 33
Menu della settimana
21.00
Entrée + plat ou plat + dessert — Antipasto + piatto principale oppure piatto principale + dessert
stima≈ 1200 kcal100 g di carboidrati
Menu della settimana
25.00
Entrée + plat + dessert — Antipasto + piatto principale + dessert
stima≈ 1600 kcal130 g di carboidratipesante 33
Menu bambino
12.00
Menu enfant — Fino a 12 anni
stima≈ 700 kcal60 g di carboidrati
Menu adolescente
17.00
Menu ado — Fino a 17 anni
stima≈ 950 kcal80 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

57veggie
scorestima

Cucina francese, scelta limitata

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu propone un risotto cremoso con verdure di stagione e funghi. Come antipasto c'è la timbale di caprino fresco. Ci sono molti piatti a base di anatra e manzo.

5 piatti vegetariani e 0 vegani su 30

75dia
scorestima

Cucina francese con opzioni proteiche

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti ricchi di proteine e poveri di carboidrati. I secondi di carne e pesce sono adatti.

12 adatti ai diabetici · 30 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
le Moulin de Chevillou, 87510 Saint-Gence
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer12:15–13:15, 19:30–20:30
gio12:15–13:15, 19:30–20:30
ven12:15–13:15, 19:30–20:30
sab12:15–18:00, 19:30–20:30
dom12:15–18:00
Juin et septembre : le samedi et le dimanche de 15h30 à 18h (bar d'été).. Juillet et août : du mercredi au dimanche de 15h30 à 18h (bar d'été).
Contatti
+33555758613
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chevillou.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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