Del Forno Père et Fils

route de Montmerle 227, 69830 Saint Georges de Reneins

Chiuso ora · apre ven 08:00

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Stuzzichini cocktail

Sucette di foie gras e speculoos

Sucette de foie gras et spéculoos

stima≈ 120 kcal12 g di carboidrati

Cheesecake di porri e parmigianovegetarian

Cheesecake de poireaux et parmesan

stima≈ 90 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Verticale di verdure e tapenade di olive nerevegan, vegetarian

Vertical de légumes et tapenade d’olives noires

stima≈ 70 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Spiedino pomodoro e mozzarellavegetarian

Brochette tomate mozza

stima≈ 80 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Cubetto di pollo barbecue, pepe affumicato e mango

Cubique de volaille barbecue, poivre fumé et mangue

stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Focaccia coppa, caviale di pomodoro e basilico

Focaccia coppa, caviar de tomate et basilic

stima≈ 130 kcal15 g di carboidrati

Petalo di chorizo e guacamole

Pétale de chorizo et guacamole

stima≈ 110 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Gamberi marinati cocco-curry e sesamo al prugna

Gambas marinée coco -curry et sésame prune

stima≈ 90 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Cracker dei nostri pasticceri, manzo e wasabi

Cracker’s de nos pâtissiers, bëëf et wasabi

stima≈ 100 kcal10 g di carboidrati

Wrap vegetarianovegetarian

Wrap végétarien

stima≈ 120 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Bonbon di tonno laccato alla soia e duo di sesamo

Bonbon de thon laqué au soja et duo de sésame

stima≈ 80 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Conetto crema di roquefort, pere e nocivegetarian

Cornet crème de roquefort, poires et noix

stima≈ 140 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

Gioiello di salmone gravlax, nori, latte di cocco e curcumapescatarian

Bijou de saumon gravlax, nori, lait de coco et curcuma

stima≈ 90 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici

Sfilatino di magret e lampone al pepe di Penja

Guet-apens de magret et framboise au poivre de Penja

stima≈ 110 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Blinis, uovo di quaglia tamago

Blinis, æuf de caille tamago

stima≈ 90 kcal8 g di carboidrati

Polar fritto, pesto di rucola e capasanta affumicatapescatarian

Polar frit, pesto de roquette et pétoncle fumée

stima≈ 110 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici

TENTAZIONI CALDE

Tempura di gamberi spicypescatarian

Tempura de crevette spicy

stima≈ 130 kcal12 g di carboidrati

Mini Hamburger Mac « FORNO »

stima≈ 220 kcal18 g di carboidrati

Panino di patate, crema di St Marcellinvegetarian

Panier de pomme de terre, crème de St Marcellin

stima≈ 160 kcal14 g di carboidrati

Monsieur Croque

stima≈ 250 kcal20 g di carboidrati

TRASPARENZA GOURMAND

Cubetto di trigliapescatarian

Cubique de rouget, vierge, poivron, citron confit — Salsa vierge, peperone, limone candito

stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Tartare di capesantepescatarian

Tartare de Saint -Jacques à l’huile fumée — Con olio affumicato

stima≈ 150 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Provette gourmetvegan, vegetarian

Tubes à essai : gaspacho, petit pois menthe, courgette tomate... — Gazpacho, piselli e menta, zucchine e pomodoro

stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

GELI SOTTILI

Gelato di capravegetarian

Glace chëvre, tartare de tomates et courgettes — Tartare di pomodori e zucchine

stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Laboratori gourmet

Foie gras saltato

1.50

Foie gras poêlé français — Pane d'india, pane tostato, sale di Guérande, chutney di albicocche affumicate

stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 41

Parmigiano Reggiano DOPvegetarian

450.00

Demi -meule de Parmigiano Reggiano AOP affine 22 mois minimum — Stagionatura minima di 22 mesi

stima≈ 400 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Plancha di carni

Plancha de viandes — Anatra marinata barbecue e pepe, manzo alla bascaia, pollo coco-curry

stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Wok di carni

Wok de viandes — Pollo marinato coco-curry, penne cremose, verdure saltate

stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71

Plancha locale beaujolaise

Andouillette di vitello, boudin blanc, quenelles, senape al mosto d'uva

stima≈ 600 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Ostriche Fines de Claire n°3pescatarian

0.75

Huîtra fines de claire n°3 — Aperte al momento, limone, aceto agli scalogni, pane di segale

stima≈ 180 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Ostriche Gillardeau n°5pescatarian

1.25

Huîtra Gillardeau n°5 — Aperte al momento, limone, aceto agli scalogni, pane di segale

stima≈ 200 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Plancha di pescepescatarian

Plancha de poissons — Capesante chimichurri, tonno alla giapponese

stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77

Wok di pescepescatarian

Wok de poissons — Gamberi curry e peperoncino, verdure saltate

stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Animazione Salmonepescatarian

Animation Saumon — Sashimi di salmone tagliato al momento, salsa al limone, soia e coriandolo

stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Bar delle bruschette

Bar à bruschetta — Salmone e guacamole, melanzane e parmigiano, pomodori e prosciutto crudo, olive alla provenzale

stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati

Prosciutto crudo Serrano

Jambon cru Serrano entier — Intero, tagliato a fette sottili, pane tostato e cetriolini

stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Mini Hamburger

Minis Hamburger — Manzo, salmone e crema di erba cipollina, parmigiano e tartare di pomodori

stima≈ 600 kcal40 g di carboidrati

Atelier dei pancakevegetarian

Atelier à pancakes

stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 37

Bar della tartare

Bar à tartare — Tonno e salmone preparati al momento, tartare di vitello, tartare di verdure

stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76

Bar dei tacosvegetarian

Bar à tacos (panadillas) — Pomodori piccanti, guacamole, salsa allo yogurt e menta

stima≈ 420 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Animation raviolesvegetarian

0.75

Agnolotti al tartufo, Rondelli limone e basilico, Agnolotti melanzane e pomodori secchi

stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati

Atelier plancha vegetarianavegetarian

Atelier plancha végétarienne — Yakitori di melanzane salsa di soia, formaggio, Spiedini hawaiani vegani, Spiedini di verdure e halloumi

stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Menu Complice

Burratinavegetarian

Burratina , marmelade de tomates et safran , crème d'avocat , noisettes torréfiées et herbes fraiches — Marmellata di pomodori e zafferano, crema di avocado, nocciole tostate ed erbe fresche

stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Cannelloni di salmone affumicato e granchiopescatarian

Saumon fumé et crabe en cannelloni , chou blanc au sésame et huile de coriandre — Cavolo bianco al sesamo e olio di coriandolo

stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Gambas alla fiammapescatarian

Gambas cuite sur la flamme , marmelade de tomates et safran , crème d'avocat , noisettes torréfiées et herbes fraiches — Marmellata di pomodori e zafferano, crema di avocado, nocciole tostate ed erbe fresche

stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Foie Gras ai pinoli

Foie Gras clouté aux pignons de pin torréfiés et son aquarelle de mangue , chutney de cœur de bœuf et tuile de pain aux herbes — Acquerello di mango, chutney di cuore di bue e cialda di pane alle erbe

stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Carpaccio di Capasantapescatarian

4.00

Carpaccio de Noix St Jacques et son chimichurri , vinaigrette de mangue et sésame — Chimichurri, vinaigrette di mango e sesamo

stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Langoustinespescatarian

5.00

Langoustines nacrées , poireaux juste cuits , caviar d’artichaut et parmesan en deux façons — Porri scottati, caviale di carciofo e parmigiano in due consistenze

stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Suprême di pollo ruspante

Suprême de volaille fermière origine France, infusion de Truffe Aux Eclats de Morilles , gratin dauphinois dans latradition, mini courgette ,tomate rôtie,pickle d’oignon rouge et carotte fane — Infuso di tartufo e morchelle, gratin dauphinois, zucchine, pomodoro arrosto, cipolla rossa e carota

stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Guancia di maiale a cottura lenta

Joue de porc cuisson 6 heures , jus au porto et foie gras, crique de pomme de terre, mini courgette , tomate rôtie, pickle d’oignon rouge et carotte fane — Sugo al porto e foie gras, chips di patate, zucchine, pomodoro arrosto, cipolla rossa e carota

stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Suprême di faraona

Suprême de pintade jus de volaille , crique de pomme de terre, mini courgette , tomate rôtie, poivron et pleurotes — Sugo di pollo, chips di patate, zucchine, pomodoro arrosto, peperone e pleurotus

stima≈ 580 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Menu Romance

Carpaccio di Capasanta

3.00

Carpaccio de Noix St Jacques et son chimichurri , vinaigrette de mangue et sésame — Chimichurri, vinaigrette di mango e sesamo

stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Langoustines

4.00

Langoustines nacrées , poireaux juste cuits , caviar d’artichaut et parmesan en deux façons — Porri scottati, caviale di carciofo e parmigiano in due consistenze

stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Spalla di vitello confit

Paleron de Veau confit de 12 heures , jus court aromatisé au chorizo, galette de risotto au parmesan, mini courgette , tomate rôtie, poivron et carotte fane — Sugo al chorizo, risotto al parmigiano, zucchine, pomodoro arrosto, peperone e carota

stima≈ 650 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Guancia di manzo

Joue de Boeuf , jus tériaki , lingot de polenta aux fines herbes, mini courgette , tomate rôtie, pleurotes et carotte fane — Sugo teriyaki, polenta alle erbe, zucchine, pomodoro arrosto, pleurotus e carota

stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Magret di anatra al miele e cajun

Magret de Canard au miel et cajun , galette de risotto au parmesan, mini courgette , poivron , pickle d’oignon rouge et carotte fane — Risotto al parmigiano, zucchine, peperone, cipolla rossa e carota

stima≈ 690 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Lombo di merluzzo confit ai due sesami

Dos de Cabillaud confit aux deux sésames , purée de petit pois, fenouil rôti et légumes du marché , sauce vierge — Purè di piselli, finocchio arrosto, verdure di stagione e salsa vergine

stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

Menu Passionatamente

Carpaccio di Capasanta

2.00

Carpaccio de Noix St Jacques et son chimichurri , vinaigrette de mangue et sésame — Chimichurri, vinaigrette di mango e sesamo

stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Langoustines

3.00

Langoustines nacrées , poireaux juste cuits , caviar d’artichaut et parmesan en deux façons — Porri scottati, caviale di carciofo e parmigiano in due consistenze

stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Filetto di branzino

Filet de Bar,purée de petit pois, fenouil rôti et légumes du marché ,sauce vierge — Purè di piselli, finocchio arrosto, verdure di stagione e salsa vergine

stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Filet di Manzo

Filet de Bëëf cuisson basse température , jus au poivre de Penja , lingot de polenta aux fines herbes, mini courgette ,tomate rôtie,pleurotes et carotte fane — cottura a bassa temperatura, jus al pepe di Penja, polenta alle erbe, zucchine, pomodoro arrosto, pleurotus e carota

stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Carré d'Agneau

Carré d'Agneau , jus ras el-hanout, galette de risotto au parmesan, mini courgette , tomate rôtie, pickle d’oignon rouge et carotte fane — jus ras el-hanout, risotto al parmigiano, zucchine, pomodoro arrosto, cipolla rossa sott'aceto e carota

stima≈ 780 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Longe di Vitello

Longe de Veau , jus aux noisettes, galette de risotto au parmesan, mini courgette , tomate rôtie, pickle d’oignon rouge et carotte fane — jus alle nocciole, risotto al parmigiano, zucchine, pomodoro arrosto, cipolla rossa sott'aceto e carota

stima≈ 720 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Menu Alla follia

Carpaccio di Capasanta

Carpaccio de Noix St Jacques et son chimichurri , vinaigrette de mangue et sésame — con chimichurri, vinaigrette al mango e sesamo

stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Langoustines

Langoustines nacrées , poireaux juste cuits , caviar d’artichaut et parmesan en deux façons — porri scottati, caviale di carciofo e parmigiano in due consistenze

stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Filet de Maigre

Filet de Maigre ,purée de petit pois, fenouil rôti et légumes du marché ,sauce vierge — purea di piselli, finocchio arrosto, verdure di stagione e salsa vergine

stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

Filet de Boeuf Rossini

Filet de Bëëf rossini ,jus truffe, crique de pomme de terre, mini courgette ,tomate rôtie,pleurotes et carotte fane — jus al tartufo, chips di patate, zucchine, pomodoro arrosto, pleurotus e carota

stima≈ 850 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Volaille de Bresse

Volaille de Bresse (cuisse et suprême ), vin jaune et morilles , gratin dauphinois dans la tradition, mini courgette ,tomate rôtie,pickle d’oignon rouge et carotte fane — vin jaune e morchelle, gratin dauphinois, zucchine, pomodoro arrosto, cipolla rossa sott'aceto e carota

stima≈ 820 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Filetto di Vitello

Filet de Veau ,jus aux noisettes, purée de petit pois, mini courgette ,tomate rôtie,pleurotes et carotte fane — jus alle nocciole, purea di piselli, zucchine, pomodoro arrosto, pleurotus e carota

stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

Chic Casual

Tajine di Pollo

Tajine de Volaille aux citrons confits et légumes du soleil — limoni confit e verdure del sole, couscous alla libanese

stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 76

Pollo alla Campagnola

Volaille Française fermière Rôtie entière — arrosto intero, patate novelle, verdure di stagione e jus di cottura

stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Filetto di Manzo

4.00

Filet de Boeuf juste rosé sur Planche — al sangue su tagliere, patate novelle, verdure di stagione e jus al pepe di Penja

stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Costine di Vitello

5.00

Côtes de Veau rôti aux herbes sur Planche — arrostite alle erbe su tagliere, patate novelle, verdure di stagione e jus al timo

stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Menu Vegetariano

Caprino Frescovegetarian

Chëvre frais à l’huile d’olive, marmelade de tomates et safran , crëme d'avocat , noisettes torréfiées et herbes fraiches — olio d'oliva, marmellata di pomodori e zafferano, crema di avocado, nocciole tostate ed erbe fresche

stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Gazpacho di Manzovegetarian

Gaspacho de Cëëf de Bëëf et concombre , burratina et minestrone au pesto — con cetriolo, burratina e minestrone al pesto

stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Variazione di Carotavegetarian

Déclinaison autour de la carotte crue et cuite , vinaigrette de sésames et fruits de la passion, kasha bio torréfié , herbes fraiches et poivre de Timut — cruda e cotta, vinaigrette sesamo e frutto della passione, kasha bio, erbe fresche e pepe di Timut

stima≈ 450 kcal48 g di carboidratiequilibrato 81

Velouté di Zucchinevegetarian

Velouté de courgettes à la menthe poivrée , taboulé de tofu mariné et pignons de pin, émulsion au lait de coco — menta piperita, taboulé di tofu marinato e pinoli, emulsione al latte di cocco

stima≈ 420 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Ravioli di Porrivegetarian

Raviole de poireaux parfumé à la truffe blanche ,épinards frais et jeunes légumes glacés au beurre de noix de pécan ,crëme de vinaigre balsamique — tartufo bianco, spinaci freschi, verdure glassate al burro di noci pecan e crema di balsamico

stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Cromesquis Vegetalivegetarian

Cromesquis végétal pané au Gomasio et cornflakes , coulis de cëëf de bëëf au pesto, risotto de petit épautre ,poivrons et olives vertes de Sicile ,légumes en pickles — panati al gomasio e cornflakes, coulis di manzo al pesto, risotto di farro, peperoni, olive siciliane e pickle

stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74

Formaggi

Saint-Marcellinvegetarian

stima≈ 120 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Saint-Nectairevegetarian

stima≈ 320 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Comtévegetarian

stima≈ 380 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Fourme d’Ambertvegetarian

stima≈ 310 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Tomme de Savoievegetarian

stima≈ 340 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Sainte-Maure de Tourainevegetarian

stima≈ 330 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Brie de Meauxvegetarian

stima≈ 350 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Questo menù è ancora corretto?

81veggie
scorestima

Ampie opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Un menu vegetariano dedicato offre piatti come ravioli di porri al tartufo bianco e velouté di zucchine con tofu. Tra gli antipasti ci sono wrap vegetariani, spiedini di pomodoro e mozzarella e cheesecake di porri e parmigiano.

27 piatti vegetariani e 2 vegani su 70

74dia
scorestima

Opzioni proteiche con verdure

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti di carne e pesce con verdure. La selezione di formaggi è molto povera di carboidrati.

69 adatti ai diabetici · 86 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: route de Montmerle 227, 69830 Saint Georges de Reneins
Orari: lun08:00–18:00
mar08:00–18:00
mer08:00–18:00
gio08:00–18:00
ven08:00–18:00
sab09:00–12:00
dom—
Horaires pour nous joindre
Contatti: +32474676173 commercial@delfornotraiteur.com
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisondelforno.fr/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 94 %

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