Le Bouchon d'Esteuil
1 place du Dix Neuf Mars 1962 1, 33340 Saint Germain d'Esteuil
orari non ancora noti
brasserie€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Il vin d'honneur
Rollmops di salmone
Rollmops de saumon , roquette et tomates confites — con rucola e pomodori confit
stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spiedino di gamberi
0.50
Pique de gambas et ananas frais — con ananas fresco
stima≈ 90 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Zuppa fredda di pisellivegetarian
Soupe froide de petits pois à la menthe poivrée — alla menta piperita
stima≈ 80 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Mini sandwich vegetarianivegetarian
Mini sandwich végétariens
stima≈ 150 kcal18 g di carboidrati
Mini spiedino alla Genovese
Mini brochette di Genovese
stima≈ 110 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Verrine di granchio e astice
0.50
Verrine de crabe et homard, crème d'asperges vertes — con crema di asparagi verdi
stima≈ 130 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Taboulé di quinoavegan
Taboulé de quinoa aux légumes sautés — con verdure saltate
stima≈ 110 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Polpettina di patatevegetarian
Bille de pomme de terre à la tapenade d'olives et tomates séchées — con tapenade di olive e pomodori secchi
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
Bruschetta alle verdure del solevegan
Bruscheta aux légumes du soleil
stima≈ 130 kcal16 g di carboidrati
Spiedino di petto d'anatra affumicato
Brochette de magret fumé, tomate confite séchée, comté — con pomodoro confit e formaggio Comté
stima≈ 150 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Religieuse di caprinovegetarian
Religieuse de chèvre aux fruits secs — con frutta secca
stima≈ 160 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini Wrap di pollo affumicato
Petit Wrap's poulet fumé, espuma de carotte au cumin — con espuma di carota al cumino
stima≈ 160 kcal18 g di carboidrati
Tartine di acciughe marinate
Tartine d'anchois mariné, poivrons rouges grillés — con peperoni rossi grigliati
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
Polenta al pistou
Carré de polenta au pistou, saumon fumé, crème ciboulette — con salmone affumicato e crema di erba cipollina
stima≈ 170 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabetici
Maki di granchio
Maki de crabe à la mangue et concombre — con mango e cetriolo
stima≈ 110 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini blini e gamberi
0.50
Petit blini et gambas, caviar de Hareng — con caviale di aringa
stima≈ 140 kcal12 g di carboidrati
Involtino di freschezza ai gamberi
0.50
Rouleau fraîcheur aux gambas
stima≈ 120 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Calamari all'australiana
Calamars à l'australienne
stima≈ 160 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini spiedino di pollo grigliato
Mini brochette de poulet grillé
stima≈ 110 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Mini spiedino di manzo Yakitori
Mini brochette de bœuf Yakitori
stima≈ 130 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Assortimento da 8 pezzi
11.50
assortiment de 8 pièces
stima≈ 640 kcal48 g di carboidrati
Assortimento da 10 pezzi
13.00
assortiment de 10 pièces
stima≈ 800 kcal60 g di carboidrati
La cena « SÌ »
Ceviche di capesantepescatarian
Cevicce de Saint-Jacques marinées aux agrumes, tartare de légumes — marinate agli agrumi, tartare di verdure
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Insalata di scampipescatarian
Salade d'écrevisses façon Thaï — in stile Thai
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Foie gras d'anatra mi-cuit
Foie gras de canard mi-cuit, fine brioche, compotée de figues et spéculoos — brioche, compota di fichi e speculoos
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Medaglione di vitello
Médaillon de veau de lait , légumes en tempura sur lit de lentilles vertes — verdure in tempura su letto di lenticchie verdi
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Petto d'anatra laccato al miele
Magret de canard laqué au miel, purée de patates douces, compotée de courgettes — purea di patate dolci, compota di zucchine
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65
Baccalà arrosto in crosta d'erbepescatarian
Cabillaud rôti en croûte d'herbes, émulsion de pistou, légumes dorés aux graines — emulsione di pistou, verdure dorate ai semi
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Degustazione di 3 formaggi stagionativegetarian
Dégustation de 3 fromages affinés au plateau, farandole de pains — con assortimento di pani
stima≈ 520 kcal35 g di carboidrati
Fondente al cioccolatovegetarian
Fondant tout chocolat, glace au mascarpone — gelato al mascarpone
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Mele caramellate tipo crumblevegetarian
Pommes caramélisées façon crumble, glace rhum raisin, coulis de caramel au beurre salé — gelato rhum raisin, coulis di caramello al burro salato
stima≈ 720 kcal75 g di carboidratipesante 27
Torta al limonevegetarian
Tarte au citron, coulant de chocolat noir — cuore fondente al cioccolato nero
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratipesante 25
Formula 1
35.00
Tarif formule 1 (plat, fromage, dessert) — piatto principale, formaggio, dessert
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 25
Formula 2
38.00
Tarif formule 2 (entrée, plat, fromage, dessert) — antipasto, piatto principale, formaggio, dessert
stima≈ 1900 kcal140 g di carboidratipesante 25
La cena « PER SEMPRE »
Quaglia confit e langoustine
Caille confite et langoustine, méli mélo de verdure, huile de noisette — mistura di verdure, olio di nocciola
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Stinco d'agnello confit
Souris d'agneau confite, écrasé de pommes de terre à la truffe, jus au romarin — purea di patate al tartufo, jus al rosmarino
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Gamberi flambé al Grand Marnierpescatarian
Gambas flambées au Grand Marnier, ananas rôties au miel, riz exotique — ananas arrosto al miele, riso esotico
stima≈ 620 kcal65 g di carboidrati
Filetto di manzo
Filet de bœuf, poêlée de cèpes, gratin du Chef — trifolati di funghi porcini, gratin dello Chef
stima≈ 780 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Degustazione di 5 formaggi localivegetarian
Dégustation de 5 fromages du terroir affinés au plateau, farandole de pains — stagionati con assortimento di pani
stima≈ 680 kcal40 g di carboidrati
Fondente al cioccolatovegetarian
Fondant tout chocolat, glace au mascarpone, brochette de fruits rouges — gelato al mascarpone, spiedino di frutti rossi
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratipesante 29
Pièce montée degli sposivegetarian
La pièce montée des mariés — 3 bignè per persona con confetti e nougatine
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 37
E per una cena ancora più golosa...
Minestrone di melone al Rivesaltesvegetarian
2.60
Minestrone de melon au Rivesaltes
stima≈ 120 kcal25 g di carboidratipesante 39
Millefeuille di verdurevegetarian
2.60
Millefeuille de légumes au chèvre frais et amandes effilées torréfiées — con caprino fresco e mandorle a lamelle tostate
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Raviolo di granchiopescatarian
2.60
Raviole de crabe, espuma de crustacés — con espuma di crostacei
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Trou Normandvegetarian
2.80
Trou Normand (sorbet à la pomme et calvados) — sorbetto alla mela e calvados
stima≈ 150 kcal25 g di carboidratipesante 39
Trou Gasconvegetarian
2.80
Trou Gascon (sorbet à la poire et armagnac) — sorbetto alla pera e armagnac
stima≈ 150 kcal25 g di carboidratipesante 39
Il menu "Pitchoun"
Pomodoro ripienovegetarian
Tomate farcie mozarella di buffala et concombre — con mozzarella di bufala e cetriolo
stima≈ 250 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Melone e prosciutto serrano
Melon et son jambon serrano
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Nuggets di pesce frescopescatarian
Nuggets de poisson frais aux deux sauces, potatoes — con due salse e patatine
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
Hamburger speciale
Hamburger à notre façon, frites — con patatine fritte
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati
Cono gelato
Cornet de glace
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
Torta di frutta fresca
Tarte aux fruits frais
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 36
Prezzo: 9€ netti a persona
9.00
Tarif: 9€ net par personne (pour entrée+plat ou plat + dessert) — per antipasto+piatto principale o piatto principale+dessert
stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Prezzo: 13€ netti a persona
13.00
Tarif: 13€ net par personne (pour entrée+plat+dessert) — per antipasto+piatto principale+dessert
stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Il buffet del giorno dopo
Ventaglio di verdure freschevegetarian
Éventail de légumes frais et son trio de sauces maison — con trio di salse fatte in casa
stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata del sud-ovest
Salade du sud ouest aux gésiers confits et noix grillées — con gésiers confit e noci grigliate
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di risopescatarian
Salade de riz aux fruits de mer et agrumes — con frutti di mare e agrumi
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sfoglie di prosciutto di Parma e melone
Effeuillé de jambon de parme et melon ( selon saison) — secondo stagione
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pasta italianapescatarian
Pâtes italiennes aux asperges et saumon fumé — con asparagi e salmone affumicato
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Involtini primavera
Rouleaux printaniers
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di salumi
Plateau du charcutier (3 variétés) — 3 varietà
stima≈ 450 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di carni fredde
Plateau de viandes froides (pièce de boeuf rôti, rôti de porc, gigot d'agneau) — roast beef, arrosto di maiale, coscia d'agnello
stima≈ 320 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Assortimento di pesce affumicatopescatarian
Assortiment de poissons fumés (saumon, hadock, truite) — salmone, haddock, trota
stima≈ 280 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pesce freddopescatarian
Poisson froid (selon arrivage) et sa sauce citronnée — secondo arrivo, con salsa al limone
stima≈ 250 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di formaggivegetarian
Plateau de fromages
stima≈ 400 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Macedonia di frutta di stagionevegan
Salade de fruits de saison
stima≈ 120 kcal25 g di carboidrati
Fondente al cioccolato
Fondant tout chocolat
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34
Torta al limone
Tarte au citron
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 41
Tarte Tatin
stima≈ 420 kcal50 g di carboidratipesante 32
Torta di pere e mandorle
Tarte aux poires et amandes
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 43
Torta a strisce
Tarte en bande
stima≈ 350 kcal38 g di carboidratipesante 42
Buffet del giorno dopo
18.00
Buffet du lendemain — Prezzo per 2 antipasti, 2 taglieri freddi, formaggi e 1 dessert a scelta
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 29
Il cocktail aperitivo - Stuzzichini freddi
Tariffa
11.50
Tarif (assortiment de 8 pièces) — assortimento di 8 pezzi
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tariffa
13.00
Tarif (assortiment de 10 pièces) — assortimento di 10 pezzi
stima≈ 750 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabetici
La pièce montée degli sposi
Croquembouche nuziale
5.50
La pièce montée des mariés (3 choux par personne avec dragées et nougatine) — 3 bignè a persona con confetti e nougatine
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 42
Il buffet del giorno dopo
Pomodori ripieni ai gamberettipescatarian
Tomates farcies aux crevettes, mayonnaise d'herbes — con maionese alle erbe
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Il servizio al piatto
Formula 1
35.00
formule 1 (plat, fromage, dessert) — piatto, formaggio, dessert
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 25
Formula 2
38.00
formule 2 (entrée, plat, fromage, dessert) — antipasto, piatto, formaggio, dessert
stima≈ 2100 kcal170 g di carboidratipesante 25
Menu Pitchoun
Antipasto + piatto o piatto + dessert
9.00
entrée+plats ou plat + dessert
stima≈ 900 kcal80 g di carboidrati
Antipasto + piatto + dessert
13.00
entrée+plat+dessert
stima≈ 1200 kcal110 g di carboidratipesante 38
Il buffet del giorno dopo
Buffet del giorno dopo (base)
18.00
Buffet du lendemain (base) — 2 antipasti, 2 vassoi freddi, formaggio e 1 dessert a scelta
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 25
Piatto supplementare
4.00
Plat supplémentaire
stima≈ 400 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Il pranzo
Menu del giorno
14.50
menu du jour — comprende antipasto, piatto, dessert e 1/4 di vino
stima≈ 1500 kcal110 g di carboidratipesante 20
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scorestima
scorestima
Molti antipasti e dolci
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Ci sono vari antipasti vegetariani come il taboulé di quinoa e la bruschetta di verdure al sole. Non ci sono piatti principali vegetariani, ma sono disponibili piatti di formaggi e fondant al cioccolato. Il menu offre molta carne e pesce per tavoli misti.
22 piatti vegetariani e 4 vegani su 67
72dia
scorestima
scorestima
Opzioni brasserie a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali a base di proteine e vassoi freddi. La selezione di antipasti è ampia con diverse scelte a basso contenuto di carboidrati.
45 adatti ai diabetici · 92 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- 1 place du Dix Neuf Mars 1962 1, 33340 Saint Germain d'Esteuil
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +32682067885 contact@lebouchondesteuil.fr
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebouchondesteuil.fr
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 95 %
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