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Vieux Moulin

rue Jean Jaurès 41, 18390 Saint-Germain-du-Puy

Chiuso ora · apre mer 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI FREDDI
Mini wrap caprino e basilicovegetarian
2.50
Mini wrap chèvre-basilic
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Blinis, tzatziki e salmone affumicatopescatarian
2.50
Blinis,tzatziki, saumon fumé
stima≈ 110 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini club sandwich al prosciutto
2.50
Mini club sandwich jambon
stima≈ 150 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartelette alla tapenadevegan
2.50
Tartelette à la tapenade
stima≈ 130 kcal11 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini club sandwich al tonnopescatarian
2.50
Mini club sandwich au thon
stima≈ 160 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
ANTIPASTI CALDI
Mini burger di manzo
3.00
Mini burger de boeuf
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini quichevegetarian
3.00
stima≈ 140 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini croque-Monsieur
3.00
stima≈ 200 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Focaccia pomodoro, basilico e mozzarellavegetarian
3.00
Focaccia tomate-basilic, mozzarella
stima≈ 160 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Mini choux con chiocciole al persillade
3.00
Mini chou escargot en persillade
stima≈ 110 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini samosa alle verdurevegan
3.00
Mini samoussa aux légumes
stima≈ 130 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
DIVERSI
Frittella di patatevegan
1.00
Galette aux pommes de terre
stima≈ 90 kcal12 g di carboidrati
Mix di sfogliatine calde
1.00
Mix feuilletés chaud
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gougère al formaggiovegetarian
1.00
Gougère fromagère
stima≈ 100 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fish-balls di merluzzo (2 pezzi)pescatarian
1.00
Fish-balls de cabillaud (2 pièces)
stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
DOLCI AL BOCCO
Assortimento di macaronsvegetarian
1.50
Panaché de macarons
stima≈ 110 kcal14 g di carboidrati
Petit fours assortitivegetarian
1.50
Petis fours variés
stima≈ 130 kcal16 g di carboidrati
Tartelette alla fruttavegetarian
1.50
Tartelette aux fruits
stima≈ 150 kcal20 g di carboidrati
WOK
Spiedino di gamberi, aglio e prezzemolopescatarian
3.50
Brochette de gambas, ail et persil
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Spiedino di pollo marinato
3.50
Brochette de poulet mariné
stima≈ 240 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Spiedino di manzo tandoori
3.50
Brochette de boeuf tandoori
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Polpo, paprika affumicato, limonepescatarian
3.50
Poulpe, paprika fumé, citron
stima≈ 140 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
PLANCHA
Pollame, timo, miele, limone
3.50
Volaille, thym, miel, citron
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Code di gamberi, agrodolcepescatarian
3.50
Queues de crevettes, aigre-doux
stima≈ 190 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tofu marinato al Satayvegan
3.50
Tofu mariné au Satay
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Manzo, zenzero, salsa poke
3.50
Boeuf, gingembre, sauce poke
stima≈ 200 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
PROSCIUTTO LOCALE
Servizio di Prosciutto a fette
4.00
Service du Jambon à la coupe
stima≈ 160 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
BAR DELLE OSTRICHE
2 ostriche "FINE DE CLAIRE" N°3pescatarian
4.00
2 huîtres /pers ”FINE DE CLAIRE” N°3 Citron, vinaigre échalote, beurre demi-sel — Limone, aceto di scalogno, burro salato
stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
MENU BUSINESS
MENU AFFAIRE
35.00
Insalata di caprino caldo, noci tostate, vinaigrette alle nocciole o senape dolce, miele / Filetto di pollame
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
MENU AUBERGE
MENU AUBERGE
42.00
Uovo perfetto, crema di lardo e funghi o Rillettes di merluzzo, limone o Erbe fresche, pane tostato, Tatin di verdure
stima≈ 780 kcal50 g di carboidratiequilibrato 72
MENU RICEVIMENTI
MENU RÉCEPTION
57.00
Foie gras semi-cotto, chutney di mele, mesclun, balsamico, pane speziato o Tartare di tonno e mango, erbe fini
stima≈ 920 kcal40 g di carboidrati
MENU LOCALE
MENU LOCAL
45.00
Insalata di patate, pancetta, uovo in camicia, caprino caldo o Paté Berrichon con uova, crema leggera / Filetto di spiedino
stima≈ 720 kcal48 g di carboidratiequilibrato 83
MENU PRESTIGE
MENU PRESTIGE
64.00
MENU PRESTIGE entrée + poisson ou viande entrée + poisson + viande + fromage + dessert — Antipasto + pesce o carne; antipasto + pesce + carne + formaggio + dessert. Amuse-bouche opzionali
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Buffet Cocktail
Buffet "Cocktail"
38.00
Buffet “Cocktail” — 20 pezzi/pers: Frittelle di patate, Wok di polpo, paprika affumicato, limone, Club sandwich al tonno, Spiedino
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 21
Buffet Pasto
Buffet "Repas"
45.00
Buffet “Repas” — Tagliere di salumi e terrine, cetriolini, burro, Arrosto di maiale alla senape, verdure, patate saltate, Carpaccio
stima≈ 1800 kcal90 g di carboidratipesante 36
Torte
LE FRAISIER / FRAMBOISIERvegetarian
4.00
Stagionale
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
OMELETTE NORVEGIENNEvegetarian
4.00
Vaniglia, Grand-Marnier
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 27
SAINT-HONORÉvegetarian
4.00
SAINT-HONORE — Pasta frolla, pasta choux, crema Chiboust, caramello
stima≈ 500 kcal50 g di carboidratipesante 29
L'OPÉRAvegetarian
4.00
L’OPERA — Pan di Spagna, ganache, crema mascarpone, caffè, cioccolato
stima≈ 480 kcal40 g di carboidratipesante 37
ENTREMET CIOCCOLATO-ESOTICOvegetarian
4.00
ENTREMET CHOCOLAT-EXOTIQUE — Mousse al cioccolato al latte, inserto di mango
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35
LA PASSIONvegetarian
4.00
Biscotto financier, mousse al frutto della passione e inserto di mango
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 42
SAMANAvegetarian
4.50
Crema vellutata alla vaniglia e due limoni, macaron mandorla e limone, crema Chantilly alla vaniglia
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 34
FORÊT NOIREvegetarian
4.50
Crema al cioccolato fondente Bourbon, biscotto al cioccolato e kirsch, mousse al cioccolato
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35
EXOTIQUEvegetarian
4.50
Mousse leggera al cocktail, biscotto mandorle e cocco, dadini di ananas e lamponi
stima≈ 310 kcal38 g di carboidratipesante 44
CRACAO IVOIREvegetarian
6.00
Mousse al cioccolato fondente e mousse vellutata al cioccolato bianco del Venezuela, biscotto morbido
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33
RIOvegetarian
6.00
Mousse leggera e vellutata al lime, biscotto alle mandorle
stima≈ 340 kcal32 g di carboidratipesante 42
PRINCE DE SICILEvegetarian
6.00
Biscotto fondente al cioccolato, crema e scorza di lime, coulis di cioccolato al latte, fondo croccante
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 34

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60veggie
scorestima

Cucina francese con molti antipasti

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Le opzioni vegetariane includono mini quiche, focaccia con mozzarella e tofu marinato Satay. Ci sono molti dessert vegetariani, come l'Opera e la Forêt Noire. Il menu include anche carne e pesce.

23 piatti vegetariani e 4 vegani su 32

71dia
scorestima

Stuzzichini francesi e spiedini

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piccoli antipasti e opzioni ricche di proteine. I piatti al wok e alla plancha contengono pochi carboidrati.

25 adatti ai diabetici · 47 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Jean Jaurès 41, 18390 Saint-Germain-du-Puy
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer12:00–14:00, 19:15–22:00
gio12:00–14:00, 19:15–22:00
ven12:00–14:00, 19:15–22:00
sab12:00–14:00, 19:15–22:00
dom12:00–14:00
Contatti
+33248246045 contact.vieuxmoulin18@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-vieuxmoulin.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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